Разработка урока «Почему нужно есть много овощей и фруктов»

Урок по предмету «Окружающий мир» Тема урока: «Почему нужно есть много овощей и фруктов?»

1 класс

Подготовила и провела:

Абакарова Е. П.

учитель начальных классов

МКОУ СОШ №13 с. Этока

2015 г.

Урок по предмету «Окружающий мир» Тема урока: «Почему нужно есть много овощей и фруктов?»

Предмет : Окружающий мир, 1 класс

Тема: Почему нужно есть много овощей и фруктов?

Цель: способствовать формированию понятия о роли витаминов в жизнедеятельности организма.

 Тип урока: получение новых знаний

Планируемые образовательные результаты:

Предметные: научатся различать овощи и фрукты, группировать их; выполнять правила гигиены при употреблении овощей и фруктов; получат возможность научиться находить в учебнике информацию о витаминах в соответствии с заданием; определять роль витаминов А, В, С в жизнедеятельности организма; выдвигать предположения и доказывать их; понимать учебную задачу урока и стремиться ее выполнять; работать в группе, используя представленную информацию для получения новых знаний.

Метапредметные   использовать различные способы поиска (в справочных источниках и учебнике), сбора, обработки, анализа, организации, передачи и интерпретации информации в соответствии с коммуникативными и познавательными задачами; определять общую цель и пути ее достижения; уметь договариваться о распределении функций и ролей в совместной деятельности; осуществлять взаимный контроль в совместной деятельности, адекватно оценивать собственное поведение и поведение окружающих.

Личностные: формирование установки на безопасный, здоровый образ жизни, целостного, социально ориентированного взгляда на мир в его органичном единстве и разнообразии природы, уважительного отношения к иному мнению; принятие и освоение социальной роли обучающегося; развитие мотивов учебной деятельности и личностного смысла учения; овладение логическими действиями сравнения, анализа, синтеза, обобщения, классификации по родовидовым признакам; готовность слушать собеседника и вести диалог, признавать возможность существования различных точек зрения и права каждого иметь свою, излагать своё мнение и аргументировать свою точку зрения и оценку событий.

Универсальные учебные действия:

Познавательные: общеучебные – осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о разнообразии и значении овощей и фруктов в питании человека; логические – осуществление поиска необходимой информации (из рассказа учителя, родителей, из собственного жизненного опыта, рассказов, сказок и т. д.).

Личностные: понимают значение знаний для человека и принимают его.

Регулятивные: прогнозируют результаты уровня усвоения изучаемого материала.

Коммуникативные: умеют обмениваться мнениями, слушать другого ученика – партнера по коммуникации и учителя.

Методы и формы обучения: частично-поисковый; фронтальная, групповая.

Образовательные ресурсы: предметные иллюстрации фруктов и овощей, рисунок ладошки, где каждый палец окрашен в нужный цвет.

Ход урока

Орг. Момент

Прозвенел звонок, урок начинается. Я улыбнусь вам, и вы улыбнитесь друг другу. Я желаю вам хорошего настроения и бережного отношения к себе и друг к другу. Садитесь, пожалуйста.

II. Психологический настрой  «Все в тво­их руках».

— Жил мудрец, который знал все. Один че­ловек захотел доказать, что мудрец знает не все. Зажав в ладонях бабочку, он спросил: «Скажи, мудрец, какая бабочка у меня в руках: мертвая или живая?» А сам думает: «Скажет живая — я её умертвлю, скажет мертвая — выпущу». Муд­рец, подумав, ответил: «Все в твоих руках».

- Ребята, как вы думаете, что в ваших руках?

-В наших руках наше здоровье.

III. Изучение новой темы. Мотивация. Постановка учебных задач.

- Ребята, посмотрите, под каким девизом мы будем сегодня работать на уроке:« Я здоровье берегу, сам себе я помогу».

- Как вы думаете, о чём мы сегодня будем говорить? (о здоровье)

- Правильно, потому что недаром говорят, что здоровье дороже любого богатства, и его не купишь не за какие деньги.

- Мы на уроке должны поставить учебные задачи (2 проблемы). Чтобы узнать первую, вы должны отгадать загадки.

Красная девица
Сидит в темнице,
А коса – на улице. 
(Морковь)

Как надела сто рубах
Захрустела на зубах.
(Капуста)

Я и вкусен, я и сочен,
И на вид красивый очень. 
Всем известен с давних пор
Под названьем …
(Помидор)

Я и горький, я и сладкий,
К солнцу я тянусь из грядки,
Малышам полезный друг,
А зовусь я просто …
(Лук)

На жарком солнышке подсох 
И рвётся из стручков …
(Горох)

Сценка “Спор овощей”

Овощи:

Кто из нас, из овощей,
И вкуснее, и нужней?
Кто при всех болезнях
Будет всех полезней?

Выскочил горошек – 
Ну и хвастунишка!

Горошек: Катя

Я такой хорошенький
Зелененький мальчишка!
Если только захочу,
Всех горошком угощу!

Ведущий:

От обиды покраснев,
Свекла проворчала…

Свекла: Милена

Дай сказать хоть слово мне,
Выслушай сначала
И для винегрета
Лучше свеклы нету!

Капуста: Даша

Ты уж, свекла, помолчи!
Из капусты варят щи.
А какие вкусные пироги капустные!
Зайчики-плутишки
Любят кочерыжки.
Угощу ребяток кочерыжкой сладкой.

Огурец: Данил

Очень будете довольны,
Съев огурчик малосольный.
А уж свежий огуречек
Всем понравится, конечно!

Морковь: Саида

Про меня рассказ недлинный:
Кто не знает витамины?
Пей всегда морковный сок 
И грызи морковку – 
Будешь ты тогда, дружок,
Крепким, сильным, ловким.

Ведущий:

Тут надулся помидор
И промолвил строго:

Помидор: Анатолий

Не болтай, морковка, вздор,
Помолчи немного.
Самый вкусный и приятный
Уж, конечно, сок томатный.

Ведущий:

У окна поставьте ящик,
Поливайте только чаще
И тогда как верный друг, 
К вам придет зеленый… лук!

Лук:Владислав

Я приправа в каждом блюде
И всегда полезен людям.
Угадали? Я – ваш друг
Я простой зеленый лук!

Картошка:Валя

Я картошка, так скромна – 
Слово не сказала…
Но картошка так нужна
И большим, и малым!

Ведущий:

Спор давно кончать пора!

Чтоб здоровым, сильным быть,
Надо овощи любить
Все без исключения.
В этом нет сомнения!
В каждом польза есть и вкус.

Овощи:

Ешьте больше овощей – 
Будете вы здоровей!

- Ребята, что же вы поняли? Кто самый вкусный и полезный?

- Подумайте, а почему? (В разных овощах содержатся разные группы витаминов, которые необходимы нашему организму.)

5)Круглое, румяное,

Я расту на ветке;

Любят меня взрослые

И маленькие детки. (яблоко)

6)Желтый, а не солнце

Кислый, но не клюква

Всем полезен он,

Называется…(лимон)

7)Этот фрукт на вкус хорош

И на лампочку похож.(груша)

- На какие две группы можно разделить данные картинки? (Овощи и фрукты.)

- Что относится к овощам? К фруктам?

- Ребята, а кто из вас любит, есть овощи? А фрукты?

- А почему вы любите овощи и фрукты?

- А вы часто их употребляете в пищу?

- Как вы думаете, какая у нас первая проблема? (Почему надо есть много овощей и фруктов?)

- Как же отличить фрукты от овощей? 

( Фрукты растут на деревьях, а овощи - на грядках, в поле).

- А что общего будет у овощей и фруктов?

(Человек употребляет их в пищу и они являются растениями).

А) Задание №1 Работа в парах.

№1 с.36.

-Рассмотрите рисунки. Назовите овощи и фрукты, которые выращивают в нашей местности.

- Попробуйте найти их на рисунке и отметить зеленым карандашом, а то, что привозят из жарких странах, красным карандашом.

- Поменяйтесь тетрадями. Проверьте работы.

- Какие овощи и фрукты выращивают в нашей местности, а какие привозят из далёких стран?

ПОКАЗЫВАЮ АРБУЗ. – Это что овощ или фрукт? (Арбуз – это ягода.)

IV. ФИЗМИНУТКА

V. Изучение новой темы (продолжение)

Мудрая Черепаха приглашает вас в страну ВИТАМИНОВ. 

— Что такое витамины?

— Чтобы выяснить, что такое витамины, предлагаю поработать в группах. А поможет нам в этом учебник

— Прежде, чем начать работу, напомните, как надо работать в группе, чтобы все получилось?

(Вспоминают правила работы в группах.)

Исследования в группах
Договориться:

1. Кто читает текст.

2.Кто заполняет карточку-ответ.

3. Кто найдет подтверждение на странице в учебнике и прочитает вслух.

4.Кто отвечает.

5. Кто дополняет ответ.

— Для каждой группы свое задание.

(Приложение №1)

1 группа:

-Выяснит, чем полезен и в каких овощах и фруктах содержится витамин А? стр. 54 учебника

2 группа:

— Выяснит, чем полезен и в каких овощах и фруктах содержится витамин В? стр. 55 учебника

3 группа:

— Выяснит, чем полезен и в каких овощах и фруктах содержится витамин С? стр. 55 учебника

— Кто будет выступать от 1 группы?

(слайд 10 Витамин А)

Помни истину простую
Лучше видит только тот,
Кто жуёт морковь сырую
Или сок морковный пьёт.

— Кто будет выступать от 2 группы?
(слайд 11 Витамин В)

Очень важно спозаранку
Есть за завтраком овсянку.
Чёрный хлеб полезен всем,
И не только по утрам.

— Кто будет выступать от 3 группы?

(слайд12 Витамин С )

От простуды и ангины
Помогают апельсины,
Ну, а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он.

Вывод: Для чего человеку нужны витамины?

Прочитайте слова Мудрой Черепахи.   

Овощей и фруктов нужно есть как можно больше, потому что в них много витаминов и других полезных веществ. Без витаминов человек болеет!

Узнал Муравьишка, что морковка очень полезна и побежал за ней в огород.
Но тут появилась … Злючка-Грязючка

- Почему она так обрадовалась?

- Что нужно сделать Муравьишке, чтобы она исчезла?

(Помыть морковку!)

- Что мы посоветуем Муравьишке, чтобы ему больше не встречалась Злючка-Грязючка? (Мыть фрукты и овощи перед едой.)   

VI. Закрепление

Б) Задание №2 Работа с диском

- Мудрая Черепаха решила сварить борщ, а Муравьишка – компот. Давайте им поможем?

Проверка: 

В) №3 с.37

- Рассмотрите рисунки. Какие фрукты и овощи на них изображены?

Раскрасьте рисунки, для каждой группы нарисуйте еще один овощ или фрукт такого же цвета.

Проверка.

Какие овощи и фрукты вы нарисовали в первом столбике? Во втором? В третьем?

Г) Творческая работа.

Рассмотрите рисунок на с.55 учебника. Придумайте по нему сказочную историю.

V. Рефлексия «Все в твоих руках» (рисунок ладошки, каждый палец, которой разукрашен в определённый цвет).

- На листе бумаги обведите левую руку. Каждый палец — это какая-то позиция, по которой надо высказать свое мнение, закра­сив пальчики в соответствующие цвета. Ес­ли какая-то позиция вас не заинтересова­ла — не красьте.

Большой — для меня тема была важной и интересной — красным.

Указательный — узнал много нового — желтым.

Средний — мне было трудно — зеленым.

Безымянный — мне было комфортно — синим.

Мизинец — для меня было недостаточно информации — фиолетовым.

- Дети объясняют свой выбор.

Итог урока:

- Вернемся к учебной задаче урока. Вы научились различать овощи и фрукты?

- Где выращивают овощи, а где фрукты?

- Что такое витамины? (Вещества необходимые для здоровья)

-Почему надо есть много овощей и фруктов?

-Что надо сделать, прежде чем есть овощи и фрукты?

VI.  Заключительное слово

Мы рождены, чтоб жить на свете долго;

Грустить и петь, смеяться и любить.

Но чтобы стали все мечты возможны,

Должны мы все здоровье сохранить.

Спроси себя: готов ли ты к работе —

Активно двигаться и в меру есть и пить?

Взгляни вокруг: прекрасная природа

Нас призывает с нею в мире жить.

Дай руку, друг! Давай с тобой поможем

Планете и себе здоровье сохранить.

Пожелание учителя.

 — Здоровье не купишь, его разум дарит. Употребляйте только полезные продукты, чтобы быть всегда здоровыми и красивыми.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/204375-razrabotka-uroka-pochemu-nuzhno-est-mnogo-ovo