Буклет «Weihnachten»

ОБЪЕКТ исследования - праздник Рождества в католической Германии и в православной России.

ПРЕДМЕТ исследования - особенности, традиции и обычаи разных народов

(немцев и русских) в праздновании Рождества.

Традиционный Штолен

Ингредиенты:

400 г муки,

2 пачки сухих дрожжей,

100 мл молока,

20 г сливочного масла или маргарина,

50 г сахара, 2 яйца,

1 ч.л. измельчённой апельсиновой цедры,

2 ч.л. измельчённой лимонной цедры,

50 г измельчённого миндаля,

50 г изюма, 50 г сушеных вишен,

30 г сушеной смородины или черники,

30 мл рома, соль, сахарная пудра по вкусу.

Приготовление:

В маленькой миске соедините изюм, ягоды и цедру с ромом, оставив немного для украшения. В большой миске смешайте 100 г муки с дрожжами. Растопите масло, добавьте молоко, сахар и соль, размешайте до растворения сахара и влейте в сухую смесь. Затем добавьте яйца и ягодную смесь, взбейте миксером. Добавьте остальную муку и миндаль. Разомните тесто руками и сформируйте шар. Поместите его в тёплое место на несколько часов, чтобы поднялось. Когда поднимется, сомните.

Из готового теста сформируйте 1 или 2 овала в зависимости от размера противня, сверните овалы вдвое по длине, оставьте ещё на час, после чего запекайте 15-20 минут. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и украсьте оставшимися ягодами и орехами.

Главным атрибутом является рождественский венок - Adventskranz. Венок символ света, который озарит мир с рождением Христа. В Германии его можно увидеть даже на обеденном столе.

В православной России Рождество отмечают

в ночь с 6 на 7 января.

В католической Германии – в ночь

с 24 декабря на 25 декабря.

У детей в это время особый интерес вызывает Adventskalender.Он первоначально состоял из 24 маленьких окошек, которые по одному открывали каждый день вплоть до Рождества и находили за ними картинки на библейские темы. Сегодня такие календари скрывают в себе фигурки из шоколада или конфеты.

Stille Nacht, heilige Nacht

Stille Nacht, heilige Nacht!

Alles schläft, einsam wacht

Nur das traute hochheilige Paar.

Holder Knabe im lockigen Haar,

Schlaf in himmlischer Ruh!

Schlaf in himmlischer Ruh!

Stille Nacht, heilige Nacht,

Gottes Sohn, o wie lacht

Lieb' aus Deinem göttlichen Mund,

Da uns schlägt die rettende Stund,

Christ, in Deiner Geburt!

Christ, in Deiner Geburt!

Stille Nacht, heilige Nacht,

Hirten erst kund gemacht!

Durch der Engel Halleluja

tönet es laut von fern und nah:

Christ der Retter ist da!

Christ der Retter ist da!

Weihnachten in Deutschland und in Russland (РождествовГерманииивРоссии)

Выполнили:

Федотова Анастасия 5 класс

Шуршина Виталина 5 класс

Руководитель: Хохлова Л.В.

МОУ-СОШс Первомайское

2016 год