Конспект ООД по познавательному развитию на тему: «Башкирский мёд»

Конспект занятия в средней группе №8 МАДОУ детский сад № 37 « Веснянка».

Познание. Формирование целостной картины мира, расширение кругозора.

На тему: Башкирский мёд.

Октябрьский, 2016 год

Программное содержание:

· Дать детям сведения о том кто и как производит мед, о лечебных свойствах башкирского меда.

· Познакомить детей с пчелиным промыслом – бортничеством.

· Пополнить словарный запас детей новыми словами: нектар, улей, соты.

· Воспитывать любовь к республике Башкортостан.

Словарная работа:

Нектар, улей, соты, бортничество, борть, леток.

Предварительная работа:

· Чтение произведений:

- А. А. Милн «Вини-Пух и все-все-все »

- Русская народная сказка «Медведь и лиса»

- Башкирская народная сказка «Медведь и пчелы»

· Отгадывание загадок

· Проведение подвижной игры «Медведь и пчелы»

Материал: картинки с изображением пчел, улья, сот, борти, символом Башкортостана, игрушки медведя и доктора Айболита, чай и мед.

Ход занятия:

Дети сидят на стульчиках, раздается стук в дверь.

Педагог: Ребята, посмотрите, кто к нам пришел?

Дети: Медведь.

Педагог: Проходи, Мишка садись рядом с нами. Что-то ты невесел. Что с тобой приключилось?

Мишка: Шел я к вам в гости, чтобы с вами поиграть, но по дороге провалился в снег, весь промок и простыл.

Педагог: Ребята, как вы думаете, мы можем помочь Мишке выздороветь? А что для этого нам нужно сделать?

Дети: Дать таблетку, напоить теплым чаем с лимоном, молоком.

Педагог: Правильно ребята, дадим Мишке таблетку и теплый чай. Ребята, но мишка все равно грустный, это лекарство ему не помогло. Но я, кажется, знаю, кто нам сможет помочь вылечить мишку. Догадайтесь-ка кто:

Лечит маленьких детей,

Лечит птичек и зверей,

Сквозь очки свои глядит

Добрый доктор … (Айболит)

Раздается стук в дверь и входит доктор Айболит.

Доктор Айболит: Здравствуйте ребята, здравствуй Мишка. Что у вас случилось? Кто-то заболел?

Дети: Мишка шел к нам в гости и по дороге провалился в снег и простудился.

Педагог: Доктор Айболит мы вместе с ребятами хотели вылечить Мишку, но у нас ничего не получилось. Помоги нам, пожалуйста.

Доктор Айболит: Чем вы лечили Мишку?

Дети: Мы поили его теплым чаем и давали таблетку.

Доктор Айболит: Да я, кажется, знаю еще одно хорошее средство от простуды и думаю, что оно поможет. Это средство называется мёдом.

А, вы слышали о таком средстве, что вы знаете про мёд?

Дети: Мёд вкусный и сладкий, с ним можно пить чай, его добавляют в выпечку: торты и пряники.

Доктор Айболит: Правильно, но мёд не только вкусен, но и полезен.

Мёд - самое хорошее природное лекарство. Его производят пчелы. Для того чтобы получить мед, пчела должна облететь много, много цветов и собрать с них нектар - сладкий сок растения. Опустившись на цветок, пчела опускает свой хоботок в него и пьет из цветка сладкий нектар. Этот нектар пчела несет в улей.

- Ребята, а что такое улей?

Дети: Это жилище пчел.

Доктор Айболит: Правильно, улей - жилище пчел, устроенное человеком. В улье пчела складывает нектар в соты. (Показ картинок). Так в сотах получается мед.

Вы представляете ребята, чтобы получить маленькую баночку меда (100 гр. можно показать детям), пчеле необходимо облететь 1 миллион цветов. Вот какой трудолюбивый «народ» пчелы.

Вы, наверное, устали меня слушать? Давай те отдохнем и сделаем разминку, она тоже поможет вам укрепить свой организм, и вы будете здоровыми.

Физминутка: «Медвежата»

Медвежата в чаще жили,

Нежно, радостно дружили.

(Дети обнимаются, жмут друг другу руки и улыбаются)

Вот так, вот так

Медвежата те дружили.

Мишки фрукты собирали

Дружно яблоньку качали.

(Наклоны вперед, назад с вытянутыми перед собой рукам)

Вот так, вот так

Дружно яблоньку качали.

Вперевалочку ходили

И из речки воду пили.

(Ходьба вперевалочку, наклоны вперед)

Вот так, вот так

Эти мишки воду пили.

А потом они плясали

К солнцу лапы поднимали

(Прыжки с поочередным подниманием колен)

Вот так, вот так

К солнцу лапы поднимали.

(Руки поднимаются вверх и опускаются вниз)

Доктор Айболит: Отдохнули, а теперь загадку отгадайте:

Летит мохнатенький

Летит за сладеньким.

Дети: Пчела.

Доктор Айболит: Правильно пчела. А пчелы собирают мед, который обладает удивительными питательными и лечебными свойствами. В нем очень много микроэлементов, витаминов и веществ которые нужны людям, а особенно детям. И те дети, которые употребляют в пищу мед, быстрее растут, прибавляют в весе, меньше капризничают, лучше спят, а еще меньше простужаются и болеют.

Доктор Айболит: А когда вы болели, вам мама давала чай или молоко с медом.

Дети: Да мы пили чай с медом.

Доктор Айболит: Давайте угостим мишку чаем с медом, чтобы он тоже выздоровел.

Педагог: Доктор Айболит, ребята посмотрите, мишка то повеселел, заулыбался, значит, мед помог ему.

А я вам тоже хочу рассказать про мед. Край, в котором мы с вами живем, богат лесами, полями и лугами. И поэтому на Южный Урал собирают много сортов мёда: липовый, гречишный, подсолнечный, луговой, цветочный - собранный с разных цветов, клеверный, васильковый, донник. Сорта мёда различают по аромату, вкусу, и цвету: светлый и темный. Самым ценным в нашем крае является Башкирский мёд, он очень вкусный и полезный. Традиционным занятием башкир является бортничество (от слова «борть» - дупло дерева).

Бортничество - пчелиный промысел, т.е. уход за дикими пчелами и добыча их мёда. Поселяются дикие пчелы в дуплах деревьев, т.е. бортях, которые уже есть в природе и которые выдалбливает человек в толстых стволах деревьев на высоте от 6 до 8 метров. Внутри дупел укрепляются соты. Борть имеет два отверстия: должей – через нее осматривают дупло и отбирают мёд и леток – отверстие, через которое пчелы попадают в дупло. Иногда на борти нападают медведи и куницы и поэтому их защищают: должей закрывают дубовой доской, а леток - летковым вкладышем. (Показ картинки).

У Башкортостана – края с богатой природой и хорошо развитым бортничеством есть свой символ: медведь, который держит в лапах бочонок с мёдом. (Показ картинки).

Вот как много нового и интересного мы с вами сегодня узнали про пчел, про то, как получается мед и о его лечебных свойствах.

Мишка: Ребята, а какие сказки вы знаете про меня и про мёд?

Дети: Сказка про Вини-Пуха, русская сказка «Медведь и лиса», башкирская сказка «Медведя и пчелы».

Мишка: Молодцы ребята. А сейчас, я хочу с вами поиграть.

Проводится подвижная игра «Медведь и пчелы»

Доктор Айболит: А я хочу вас угостить чаем с медом. (Чаепитие)

А какой мед на вкус?

Кто же производит мед?

Как называется дом пчел?

Что такое нектар?

Во что складывает пчела нектар?

Ребята, вы молодцы внимательно меня слушали и поэтому все запомнили.

Доктор Айболит: Правильно ведь тот, кто употребляет мед, тот всегда будет здоровым, бодрым, молодым и будет жить долго-долго. Но мне настала пора прощаться с вами.

Лечу я маленьких детей

Лечу и птичек и зверей

Я вам о мёде рассказал

Здоровья я вам пожелал!

Мишка: Ребята, мне тоже пора возвращаться в лес. Спасибо вам за помощь.

Педагог: Мишка, мы с ребятами дарим тебе бочонок с мёдом. Ты угости в лесу всех своих друзей мёдом, чтобы они никогда не болели.

(Дети прощаются с Доктором Айболитом и Мишкой)

А вы ребята расскажите дома мамам, папам, бабушкам и дедушкам о том кто производит мед, какой бывает мёд и о его лечебных свойствах.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/208035-konspekt-ood-po-poznavatelnomu-razvitiju-na-t