Конспект занятия для детей 5-6 лет на тему: «Откуда хлеб пришёл?»

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида № 33 города Ейска муниципального образования Ейский район

Конспект занятия для детей 5-6 лет

на тему: «Откуда хлеб пришёл?»

подготовила

воспитатель МДОУ ДСКВ № 33

г.Ейска МО Ейский район,

Литвинова Марина Ивановна

г.Ейск

2016 год

Цель: познакомить детей с тем, как выращивали хлеб в старину, на современном этапе развития. Донести до сознания детей, что хлеб-это итог большой работы людей. Продолжать знакомить детей с профессиями людей растящих хлеб. Дать понятия о сельскохозяйственной технике и её назначении. Развивать основные психологические процессы (память, мышление, внимание, образное и логическое мышление). Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей, которые выращивают и делают хлеб.

Учебные области: коммуникация, познание, социализация, художественное творчество, чтение художественной литературы, музыка.

Рассматривание репродукций картин: А. Венецианова «На пашне». «Весна». А.Платонов «Жатва». «Сенокос». И.Шишкин «Рожь». Г.Мясоедова «Жатва». «Страдная пора». М. Клонт «На пашне».

Предварительная работа чтение художественной литературы: С.Погорельского «Урожай», В.Серова «Золотая рожь», Ф.Шкулев «Молотьба», К.Паустовский «Тёплый хлеб», Л.Кон «Пшеница», «Рожь».

Ход занятия:

Воспитатель: Ребята, сегодня мы с вами отправимся в путешествие в прошлое хлеба. Мы узнаем откуда к нам пришёл хлеб. Скажите как называется край в котором, мы с вами живём.

Дети: Краснодарский край.

Воспитатель: А ещё наш край зовётся Кубанью. На Кубани живут казаки. А пока мы будем гостью ждать я предлагаю послушать Гимн Кубани. Встаньте возле своих стульев. Гимн слушают стоя, не разговаривают, не смеются. (Исполняется Гимн Кубани). Заходит казачка со снопом колосьев.

Казачка: Здравствуйте, ребята. Я приехала к вам прямо с поля и принесла сноп колосьев. В эти колосья вложен труд многих людей.

Склонила тяжёлую голову рожь

Спасибо вам, ветер и ласковый дождь!

Спасибо земле, что была моим домом

И сильным рукам, моим старым знакомым.

Я помню, как руки трудились упорно,

Чтоб в землю посеять янтарные зёрна,

А нынче они урожай уберут

Спасибо вам, руки за добрый ваш труд!

Казачка: Ребята, в далёкие времена, чтобы вырастить хлеб нужно было расчистить поле. А на русской земле лесов было больше, чем теперь. Но в лесу хлеба не вырастишь! И вот по весне начинали стучать топоры в лесу. Как вы думаете зачем?

Дети: Лес рубили, чтобы расчистить поле.

Казачка: Рубили деревья, большие деревья шли на строительство, остальные - на дрова. Выкорчёвывали пни. Теперь его надо вспахать. (Показ картинки, как крестьянин пашет землю). Лошадь запрягали в деревянную соху, и несколько раз вспахивали землю. Земля после этого становилась мягкой и рыхлой. Звали этого человека пахарь. Ребята, почему так звали человека.

Дети: Он вспахивал землю. Человек-пахарь.

Казачка:

А теперь отгадайте загадку.

В землю тёплую уйду.

К солнцу колосом взойду.

В нем таких, как я, Будет целая семья. (зерно)

Казачка:- О чем, эта загадка?

Дети: - О зернах, семена (Если дети затрудняются помогаю с ответом).

Казачка: Правильно, это семя. Можно сеять (показ картинки сеятеля). К этому событию готовились. Мылись в бане, надевали чистую рубаху и с лукошком на груди выходили в поле. В лукошке - семена пшеницы или ржи. Вот идет сеятель по полю, набирает полную пригоршню семян и через каждые два разбрасывает их веером, слева направо. Давайте и мы представим себе, что мы сеятели. Что мы с вами сейчас будем делать(правильно сеять), а кем мы сегодня будем (правильно сеятелями).

Казачка: Ох, как мы устали, пока сеяли. А что же теперь надо семена, чтобы они росли.

Дети: Солнце, тепло, дождик.

Казачка: Молодцы ребята. Без солнца, дождя, тепла зерна не смогут расти. Вот люди и надеялись на хорошую погоду и песенку пели. И мы вместе с вами споем эту песенку. (Дети встают в круг, идут по кругу и поют песенку).

Дождик, дождик, поливай

Будет хлеба каравай

Будут булки, будут плюшки

Будут вкусные ватрушки.

Казачка: И вот прошел дождик, прогрело солнышко и появились первые всходы, затем появились колоски, ветер шелестел хлебными колосьями, под теплым солнцем зреет пшеница и рожь.

Пора убирать хлеб. В старые времена это делали так (показ картинки косарей, жнецов). Мужчины брали косы, женщины - серпы и шли в поле.

Колосья срезали и собирали в снопы.

Вот такой сноп колосьев и я вам принесла. Давайте послушаем, как шуршит колосья, потрогаем колосья ладошками.

Физминутка.

Представьте, что вы – зёрнышко (дети приседают ,закрывают руками голову).

Пригрело солнышко, прошёл дождик и на поле появились первые всходы (сжатые ладони потянулись вверх).

А вот уже и два листика потянулись к солнцу (ладони раскрытые руки подняты вверх, дети встают).

Подул ветерок и закачались колосья на ветру (дети качаются из стороны в сторону, руки вверху).

Созрели колосья, срезали их и собрали в снопы (дети берутся за талию и становятся в круг).

Казачка: Ребята, земледельцы трудились с самого утра до позднего вечера, чтобы собрать колосья в снопы, чтобы ни один колосок не пропал, не остался на земле. Затем снопы отправляли на мельницу.

Как вы думаете зачем?

Дети: Для того, чтобы обмолотить.

Казачка: Да. На мельнице зерно обмолачивали, и мололи муку (показ картинки мельника, мельницы, процесс обмолота зерна).

Казачка: А вот и мука для хлеба, пирогов, плюшек и ватрушек. И мы с вами сейчас станем пекарями. А кто такие пекари.

Дети: Люди, которые пекут хлеб.

Проводится пальчиковая игра «Пекарь»

Булку, буханку, батон и баранку (большим пальцем соприкасается с остальными, начиная с мизинца на каждое название)

Пекарь из теста испек спозаранку (имитация движения лепки, двумя ладонями).

Казачка: А сейчас мы с вами замесим тесто, сделаем пироги и будем пить чай. Что же нам для теста надо? Мука, вода, соль, дрожжи и т. д. А мы с вами сделаем хлебобулочные изделия для игры в Магазин. Замешиваем тесто, оно должно быть мягким, эластичным, пышным. Тесто хорошо вымешивают и оставляют подходить. И наши ребята сделали тоже много изделий, мы их отнесём на кухню, чтобы их высушили в духовке (казачка уходит).

Воспитатель: Ребята, ну вот и закончилось наше путешествие в прошлое. Теперь вы знаете, как выращивали раньше хлеб на Руси, сколько труда, любви, тепла вкладывали люди в хлебные колосья. Это очень тяжёлый труд. Не зря в народе говорят: Хочешь есть калачи, не сиди на печи. А вот наш и каравай подоспел (казачка вносит каравай и читает стихотворение С. Погорельского Урожай).

Вот он - хлебушко душистый

С хрусткой корочкой витой,

Вот он - тёплый, золотистый,

Словно солнцем налитой!

В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал – пришёл.

В нём - здоровье наше, сила,

В нём душевное тепло;

Сколько рук его растило

Охраняло, берегло!

Ведь не сразу стали зёрна

Хлебом - тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

В нём земли родимой соки,

Солнца свет весёлый в нём

Уплетай за обе щеки-

Вырастай богатырём!

Слава миру на земле!

Слава хлебу на столе!

Слава тем, кто хлеб растил,

Не жалел трудов и сил!

Слава им, привет от нас

В добрый день, и добрый час!

Казачка низко кланяется, отдаёт каравай и приглашает детей на чаепитие.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/219298-konspekt-zanjatija-dlja-detej-5-6-let-na-temu