Тема: «Щи и каша радость наша» !

Тема: «Щи и каша – радость наша»!

Автор: Ермакова Галина Михайловна, воспитатель

АНО ДО Планета детства «Лада» д/с№ 173 «Василёк» г.Тольятти

Описание: материал по внедрению здровьесбережению предназначен для детей подготовительной к школе группе

Задачи:

ОО «Здоровье»:

Сформировать у детей представление о пользе и разнообразии каш

ОО «Коммуникация»

Упражнять в умении на ощупь определять и называть соответствующую крупу, последовательно и самостоятельно выкладывать алгоритмы

ОО «Художественное творчество»

Воспитывать умение эстетично украшать блюда, применяя творчество и фантазию

Материал:

Колоски злаков

Тарелочки с крупой

Карточки, алгоритм последовательности превращения зерна в кашу

Мешочки с крупой

Добавки к каше: варенье, сухофрукты, фрукты, орехи, шоколад

Манная каша в горшочке

Ход занятия:

Дети заходят в горницу, здороваются с гостями и обращают внимание на стол, накрытый скатертью. На столе стоят три тарелки с крупами, закрытые салфеткой.

Воспитатель:Ребята, скатерть – самобранка приготовила сегодня нам сюрприз. Как вы думаете, что находится в этих расписных тарелочках?

(предположительные ответы детей)

Воспитатель: Ребята, а что мы часто едим на завтрак?

Дети: Кашу (воспитатель хвалит догадливых детей и снимает салфетки с тарелочек, где находятся гречка, овёс и пшеница)

Воспитатель: Расскажите, какую кашу вы любите? (ответы детей)

А как вы думаете, почему о некоторых людях говорят: «Он мало каши ел»?

«О ком так говорят?»

Дети: Так говорят о слабых

Воспитатель: Правильно. Каша – полезная еда, которая помогает стать здоровым и сильным. В Древней Руси специальные каши варились в честь любого важного события. У русских князей существовал обычай варить кашу в знак примирения врагов. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь». А вы знаете, из чего варят каши?

(ответы детей)

Воспитатель: Каши варят из крупы. А из чего получается крупа, вы узнаете, если отгадаете загадку.

В землю тёплую уйду,

К солнцу колоском взойду.

В нём тогда таких, как я,

Будет целая семья. (Зерно)

Воспитатель: Крупа получается из зёрен. Давайте присядем за стол, и я вам расскажу притчу о зёрнышке.

(дети рассаживаются на скамейки вокруг стола)

Воспитатель: Посадили весной в землю маленькие зёрнышки. Вскоре из них появились зелёные ростки. Земля, вода и солнце, помогали им расти, а в конце весны на каждом ростке появился колосок с мелкими зёрнами. Всё лето колоски набирались сил и наливались. Зёрна в них пожелтели, стали крупнее. Осенью колоски собрали и обмолотили. Из зёрен сделали крупу, из которой можно было варить кашу.

Перед вами лежат карточки, используя картинки, покажите, как получается каша, после чего она попадает к нам на стол.

С помощью карточек, дети выкладывают алгоритм последовательности появления каши на столе

(воспитатель предлагает детям проверить друг у друга правильность построения алгоритма, затем переходит к играм)

Воспитатель:Издавна на Руси, дети и взрослые придумывали разные необычные игры. Давайте-ка и мы сейчас поиграем.

Игра «Отгадай-ка»

Воспитатель показывает колоски, и загадывает загадки. Дети отгадывают загадку и находят на столе блюдечко с нужной крупой.

Черна, мала крошка.

Соберут немножко,

В воде поварят,

Кто съест – похвалит(Гречка)

Как поле, на кургане,

Стоит курица с серьгами (Овёс)

В поле метёлкой,

В мешке – жемчугом (Пшеница)

Игра «Отгадай и назови»

Воспитатель показывает колоски,а дети называют растение, крупу, которую делают из его зёрен, и кашу из этой крупы

Например:Колосок – просо; крупа – пшено; каша – пшённая

Пшеница – пшено – пшеничная

Пшеница – манка - манная

Овёс – овсяная – овсянка

Гречиха – гречка – гречневая

Игра «Угадай на ощупь»

Дети на ощупь определяют и называют крупу, которая находится в тканевых мешочках.

Игра «Курочки и петушки»

На тарелке вперемешку лежат бобы, горох, семена гречихи и манная крупа. Сначала надо выбрать бобы, затем горох и гречку.

Воспитатель: Что осталось на тарелке?

Дети: Манная крупа.

Воспитатель: Правильно. Какую кашу можно сварить из этой крупы?

Дети: Манную

Воспитатель: На Руси не только в игры играть любили, но и песни пели, весело да задорно. А ну-ка, порадуйте друг друга, спойте песню о каше манной, каше желанной

Дети поют песню «Манная каша» музыка А. Абелян.

Воспитатель: Есть такая поговорка - «Кашу маслом не испортишь». Но в кашу можно добавлять не только масло, но и ягоды, фрукты, изюм, варенье, шоколад. А кто не любит очень сладкую кашу, можно добавить в неё орехи.

Сейчас я каждому дам тарелку с кашей, а вы в неё добавите, что хотите - яблоки, бананы, изюм, варенье, орешки – и попробуете.

Воспитатель накладывает в тарелки манную кашу. Дети украшают кашу, проявляя творчество и фантазию, приглашают гостей попробовать кашу, обмениваются впечатлениями.

Воспитатель: Ну что ж, ребята,вот и подошло к концу наше необычное занятие. Теперь вы знаете, как сделать кашу вкусной. Придёте домой, расскажите мамам, папам о том, что вы сегодня делали, чему научились, а ещё лучше нарисуйте всё это.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/23250-tema-schi-i-kasha--radost-nasha