Проект на тему «Овощи и фрукты полезные продукты»

Авторы проекта

Александрова С. В.воспитатель высшей категории

Образовательное учреждение

Муниципальное дошкольное образовательное бюджетное учреждение «Детский сад № 18 «Теремок» комбинированного вида» г. Новая Ладога (далее МДОБУ «Детский сад № 18 «Теремок»

Тема

«Овощи и фрукты - полезные продукты»

Тип проекта

Информационно – практико- ориентированный, групповой, краткосрочный

Сроки реализации

с 03.10.2016 по 14.10.2016

Возраст воспитанников

6- 7 лет

Участники проекта

Подготовительная к школе группа компенсирующей направленности, воспитатели, учитель – дефектолог, музыкальный руководитель, родители.

Ресурсное обеспечение проекта

Материально- технический ресурс: приобретение демонстрационного материала

Информационный ресурс: подбор методической и познавательной литературы, сбор информации по теме проекта

Информационное: примерная основная образовательная программа «От рождения до школы» под редакцией Н.Е. Вераксы, Т.С. Комаровой, М.А. Васильевой.

Финансовое: реализация проекта осуществляется силами благотворительной помощи педагогов группы, родителей (законных представителей) воспитанников группы.

Материально – техническое: изготовление информационных материалов для родителей, иллюстративного, демонстрационного материала для детей.

Этапы проекта

Содержание деятельности

Сроки проведения

СОД с детьми

Взаимодействие с семьей

Создание условий

I. Подготовительный

Актуальность.

Здоровье дошкольника - здоровье будущего поколения. Забота о здоровье детей– это ведущий фактор благоприятного развития, создания комфортных условий жизни, соответствующих гигиеническим и медико-педагогическим рекомендациям, в том числе и формирование основ культуры питания при воспитании детей дошкольного возраста

Дети должны быть здоровыми, бодрыми и счастливыми. Но как этого добиться?

Рациональное питание это один из факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребёнка, которое содержит пищевые компоненты, различные витамины, микроэлементы в соответствии с возрастными потребностями организма ребенка. Правильное питание влияет на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья ребенка, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям. Оно должно быть не только рациональным, вкусным, но и полезным. А полезное питание - это, прежде всего, свежие овощи, фрукты и ягоды.

Цель проекта: Обобщение и расширение знаний детей об овощах и фруктах, как о витаминных продуктах через разные виды деятельности, осуществляя преемственную связь ДОУ и семьи.

Задачи:

Обучающие:

Систематизировать и расширить знания детей об овощах и фруктах;

Познакомить детей с витаминами А, В, С, раскрыть их значение для человека.

Развивающие:

Обогащать и развивать активный словарь детей;

Развивать познавательные и творческие способности детей, речь, память, внимание;

Развивать устойчивый интерес к окружающему миру.

Воспитательные:

Воспитывать гигиену питания и бережное отношение к своему здоровью;

Воспитывать потребность в здоровом образе жизни;

Воспитывать умение правильно выбирать продукты для здорового питания.

03.10.2016

Уточнить представления детей о полезных продуктах, витаминах, их значении для жизни человека.

Организация экскурсии на кухню детского сада.

Анкетирование родителей на тему «Что полезно, что вредно?»

Подготовить методическое обеспечение проекта.

Создание альбома «Пословицы, поговорки и загадки об овощах и фруктах».

II.Основной этап

Социально – коммуникативное развитие

Культура поведения за столом; правила питания; д/и «Полезное и вредное», «Вершки и корешки»; сюжетно-ролевые игры «Продуктовый магазин», «Кафе»; игра-тренинг «Случай во время обеда»; конкурс «Самый аккуратный за столом»; Дидактическая игра «Узнай на вкус»,«Угадай на ощупь», «Собираем урожай», «Волшебный мешочек», «Лото»

Консультация «Овощи и фрукты - витаминные продукты».

Беседы с родителями «Как надо питаться, чтобы быть здоровым?»

Изготовление атрибутов для сюжетно – ролевых игр «Овощной магазин».

Зона развивающих интеллектуальных и дидактических игр: Настольно – печатные игры: Лото, Домино и др.

04.10.2016- 14.10.2016

Познавательное развитие

НОД по формированию целостной картины мира «Овощи на нашем столе», «Во саду ли, в огороде», «Всегда ли овощи полезны?» ( с показом презентации), «Витамины А и В»; «Овощи, ягоды, фрукты – самые витаминные продукты», «Приготовление овощного салата», рассматривание иллюстраций различных овощей и фруктов, книг о ЗОЖ. Д/и «4-й лишний»

Папка-передвижка «О пользе овощей и фруктов».

Пополнение развивающей среды в группе.

ИКТ. Презентация на тему: «Овощи и фрукты – полезные продукты»

Уголок природы:

РППС: Для игры в кукольном уголке – овощи, фрукты. Счётныё материал по ФЭМП.

04.10.2016- 14.10.2016

Речевое развитие

Общение «Для чего мы едим? », «Что ты ел вчера на ужин. Полезно это или нет? » Рассуждалка «Что такое здоровое питание? »; активизация словарного запаса: название различных фруктов и овощей, витаминов и микроэлементов, дать понятие слову «ярмарка», подбор относительных прилагательных, обозначающих цвет, форму, вкус овощей. Беседа «Овощи и фрукты - полезные продукты», «Витамины».Д/и «Жадина»

2. «Учусь быть здоровым» (Цикл рассказов по темам).

3. Сочинение вместе с детьми сказок, про овощи и фрукты.

4.Творческое рассказывание:«Опиши овощ».

5. Составление рассказа «Вкусные истории» (как готовятся салаты, чаи, соки).

6. Коммуникативно – речевой тренинг по развитию связной речи «Сравнение моркови и огурца», «Составление рассказа по сюжетной картинке «В саду».

7. Стихотворения об овощах и фруктах.

Чтение стихотворения И. Финк «Овощи и фрукты»

8. Чтение Я. Аким «Яблонька», Е. Трутнева «Урожай, урожай!»; белорусской народной сказки «Пых», русские народные сказки: «Репка», «Мужик и медведь»; рассказ Л. Толстой «Старик сажал яблони.»; «Огородные сказки» («Как вырос огурец», «Почему помидор красный») («Обруч» №5/2002, рассказ «Фрукты-овощи» («Учимся правильно питаться», Ю. П. Климович, «Очень вкусный пирог»(Даниил Хармс).

Привлечь родителей к созданию выставки овощей и фруктов.

Составление рассказов о сборе урожая фруктов и овощей.

Книжный уголок:

Книги для чтения и рассматривания. Подбор иллюстраций об овощах и фруктах.

04.10.2016- 14.10.2016

Художественно – эстетическое развитие

Лепка «Мои любимые овощи», «Консервированные фрукты».

Рисование на темы: «Овощи на тарелке», «Пугало в огороде», «Шляпка для феи Осени», рассматривание картины «Синие сливы» + рисование по данной картине. Аппликация «Овощное ассорти», «Сказочное фруктовое дерево», коллективная аппликация «Полезно - вредно»; создание альбома «Пословицы, поговорки и загадки об овощах и фруктах»

Раскраски: «Овощи – фрукты».

Музыкальная деятельность:

1.«Витаминные частушки».

2.Хоровод «Урожай собирай».

Инсценировка: По сказке «Репка»

Подбор иллюстраций и картинок на тему «Овощи и фрукты - витаминные продукты».

Совместная работа

«Овощи и фрукты – витаминные продукты»

Уголок изодеятельности:

Материалы и инструменты для рисования, лепки, аппликации и художественного труда, обводка по контуру, штриховка, работа с карандашом по клеткам в тетради.

Подборка открыток, иллюстраций, трафареты, раскраски по теме «Овощи, фрукты», репродукции картин художников.

04.10.2016- 14.10.2016

Физическое развитие

Беседы на тему здорового питания, значения овощей и фруктов для здоровья человека; культура поведения за столом; правила питания. НОД «Витамины и здоровый организм»

Подвижные игры: «У медведя во бору», «Собери урожай» (эстафета, «Баба сеяла горох», «Полезно – вредно» (подобие «Съедобно – несъедобно»); физкультминутки на каждом занятии. Игры-соревнования:

1. «Овощи и фрукты»

2. «Вершки и корешки»

3. «Какого овоща не стало»

Пальчиковая гимнастика «Купите лук… », «Мы делили апельсин», «Огород у нас в порядке», «В саду фруктовом яблоня» (О.С. Гомзяк)

Создание буклета «Правильное питание»

Наглядная консультация «Овощи и фрукты – полезные продукты»

Уголок «Здоровья»- энциклопедическая литература

04.10.2016- 14.10.2016

Взаимодействие со специалистами

Инструктор по физическому воспитанию: ОО «Физическая культура» НОД согласно расписанию основных видов ООД, разучивание подвижных игр.

Учитель – дефектолог: НОД.

Музыкальный руководитель: ОО Музыка Исполнение песни «Огородная-хороводная»

Ожидаемые результаты

Понимание детьми значения витаминов для сохранения и укрепления здоровья.

Понимание необходимости правильного питания.

Развитие познавательных и творческих способностей детей.

Повышение речевой активности, активизация словаря по теме «Овощи и фрукты – витаминные продукты»

III. Заключительный этап

Оформление выставки детского творчества.

Коллаж «Полезно – вредно»

Развлечение «Урожайкины друзья»;

05.10.2016- 14.10.2016

14.10.2016

14.10.2016