Конспект педагогического мероприятия с детьми 5- 7 лет по окружающему миру

Этапы

Содержание

Результат

1.Введение в игровую ситуацию

2. Мотивационная игра

3. Затруднение в игровой ситуации

4. Поиск, выход из затруднения в игровой ситуации.

5.Самостоятельное принятие нового в игровой ситуации.

Воспитатель: Ребята, сегодня в гости к нам пришёл Кронтик, но не с пустыми руками, а с подарками для Вас волшебным мешочком! Но прежде , чем он с вами поиграет, отгадайте загадку:» Рос сперва на воле в поле, 
Мягкий, пышный и душистый, летом цвел и колосился, 
Он и черный, он и белый, а когда обмолотили— 
А бывает подгорелый. Что это? Он в зерно вдруг превратился. 
Из зерна—в муку и тесто, 
И его сперва месили, испекли— 
И в магазине мы его себе купили.

Дети: Конечно это хлеб. В: Сегодня мы с вами поговорим о хлебе. В народе говорят «Хлеб—всему голова». 

Молодцы, ребята!

Вы отгадали загадку, а теперь давайте посмотрим, что же находится в волшебном мешочке. ( дети с закрытыми глазами определяют, достают предметы ( продукты ) и по запаху определяют, что находится в мешочке ( яблоко, апельсин, огурец).

В: Молодцы правильно определили, а какой орган Вам помог?

Дети: нос!

В: Ребята, а сумеете ли Вы по запаху определить, что больше всего любит Кронтик?

Д: Да!

Воспитатель предлагает по запаху определить запах хлеба.

Кронтик: Правильно ребята, я больше всего люблю хлеб!  Посмотрите,(Показывает каравай) какой - ароматный, румяный, так и просится в рот. Ребята, давайте попробуем каравай! (Каравай делиться между детьми и Кронтиком ). Кронтик не доедает кусок,  корку оставляет. 
Воспитатель обращает на это внимание: Кронтик, а почему ты не стал, есть корку?
Кронтик: Я уже наелся и спешу в сказочную страну, где есть чудо – дерево, на нем много таких караваев, булок, кренделей растет.
Воспитатель: Кронтик, что же это за дерево такое, на котором хлеб растет? Ребята, а вы о таком дереве слышали?

Дети: Нет!
Кронтик: Как вы не знаете? А мне мой друг Миша рассказывал, что весь хлеб на деревьях растет: есть пирожковые деревья, есть булочные, а есть плюшечные. Сначала булки и плюшки маленькие бывают, потом растут, растут и когда совсем поспевают, то их с дерева снимают и по хлебным магазинам развозят. 
Воспитатель: Кронтик, ты сам видел такие деревья?  Ребята, а как вы думаете, как хлеб к нам на стол попал? Может, он на дереве вырос? Может на грядке? Ответы детей.
                                                  
Воспитатель: Ребята, а давайте расскажем Кронтику , как хлеб на стол попадает. Уважаемый, Кронтик, оставайся с нами, присаживайся и послушай, что мы знаем о хлебе. Ребята, скажите, из чего делают хлеб? Из чего получают муку? Из каких зерен, какая мука получается?                        

  Ответы детей.
Воспитатель: Правильно! Из зерен пшеницы получают пшеничную муку, а из зерен ржи – ржаную муку. Чтобы к нам хлеб на стол пришел, нужно затратить очень много труда и сил. Этим и занимаются хлеборобы. 
                               Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке.
                              Люди хлеб в полях лелеют, сил для хлеба не жалеют.

Через проектор показываются картинки, рассматриваем  с детьми и составляем рассказ «Откуда хлеб пришел?»: сеют зерно, убирают комбайном выращенное зерно, отвозят на мельницу, полученную муку везут в пекарню, где пекут хлебобулочные изделия.

Физминутка:

Представьте себе, что вы маленькие зернышки, брошенные в землю. Лежит зернышко в земле - темно, сыро, мягко. Пригрело солнышко, прошел дождь. Зернышко лопнуло, показался первый росток, пробил росток землю и дотянулся к солнышку. Качается на ветру, тянется. Дети выполняют движения. (присели голову на колени, руки сложены, лицо подняли к солнышку, руки сложены ладошками вверх дети поднимаются, качаются по ветру, потянулись.)

А теперь посмотрите, предлагает рассмотреть и сравнить колосья ржи и пшеницы и определить, чем они отличаются.

В: Молодцы ребята! А теперь давайте подумаем и закончим пословицу о хлебе и труде . 
Кто не работает — (тот не ест.) 
Не трудиться — (хлеба не добиться.) 
Хочешь есть калачи — (не лежи на печи.)Без хлеба - нет обеда! Будет хлеб - будет и песня. Без хлеба не вкусно и не сытно. И обед не в обед, коли, хлеба нет. Без соли не вкусно, без хлеба не сытно. Хочешь, есть калачи, не сиди на печи. Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат. , 
-Объясни, как ты понимаешь их смысл. 
Действительно: 
Хлеб ржаной, батон и булки 
не добудешь на прогулке.

Ребята, а давайте вместе с Кроткиным испечём настоящий хлеб из пшеничной и ржаной муки.

Показать детям заранее подготовленное тесто.
Воспитатель:  Ребята, это настоящее хлебное пшеничное тесто, мне его дала наш повар Нина Яковлевна (определить с детьми какое тесто на запах, на ощупь, на вкус). А вы хотите побывать в роли пекарей? Это возможно. Вы можете « испечь» булочки любой формы, какой захотите. Вы вложите любовь и доброту в каждую булочку.

 Помыв руки и надев фартуки, дети лепят из теста различные хлебобулочные изделия, укладывают на противень.

В: Ну Кроткин теперь ты понял, что хлеб на деревьях не растёт?

Кроткин : Да, теперь я понял, как хлеб на стол приходит. Я обязательно буду съедать весь хлеб до крошечки. Ребята, мне уже пора возвращаться домой. Я расскажу Мише, откуда к нам приходит хлеб на стол, что он бываети пшеничный и ржаной!

До свидания!

Воспитатель делает вывод о том, что это - труд и поэтому хлеб надо беречь. А что мы можем сделать для этого?

Дети:

Рассуждают, выдвигают гипотезы о том, почему нужно беречь хлеб, составляют правила бережного отношения к хлебу.

Создание психологической направленности на игровую деятельность.

Активизируем мыслительные процессы воспитанника, вызываем интерес к теме занятия. Каждый ребенок должен понять, что от него требуется в игре, определить, сможет ли он играть в эту игру? Захочет ли он в нее играть?

Вызвать у детей удивление: противоречие возникает между двумя или более положениями.

Педагог с помощью подводящего диалога на основе анализа предметной деятельности помогает детям самостоятельно выйти из затруднительной ситуации.

(Составление нового алгоритма на основе старого, фиксация его в речи и возвращение в игровую ситуацию)

Работа с пособиями (тесто).

Нахождение места «нового» в системе представлений ребенка.

Возможность применения «нового» в повседневной жизни.

Самопроверка и коррекция.

Эмоциональное отношение к результату. Осознание бережного отношения к хлебу.