Проект «Здоровье в лукошке»

Инновационный проект «Здоровье в лукошке»

Проблема экологического образования сегодня волнует всех - ученых, педагогов, общественность. Чему и как учить детей, чтобы сформировать у них на доступном им уровне современную научную картину мира, представление о месте человека в этом мире, об особенностях взаимоотношений в этом мире?

Ввести ребенка в этот мир, раскрыть его красоту, неповторимость, научить любить и беречь природу – задача и долг взрослых: родителей, педагогов. Сделать это необходимо как можно раньше, уже с первых шагов ребенка по родной земле.

Поэтому считаю, что экологическое образование – важнейшая задача ДОУ.

Знакомство детей с природой ведет к пониманию, того что человек и природа неотделимы друг от друга и тесно взаимосвязаны, что природа и ее ресурсы – основа жизни и развития человеческого общества.

Изучая и исследуя мир природы – ребенок учится ее понимать, любить, беречь и правильно, рационально использовать.

Многие связи между природными явлениями дети познают в практической деятельности с помощью наблюдений, исследований, экспериментов как на занятиях, так и в свободной деятельности во время прогулок. Ведь ни один дидактический материал не сравнится природой по разнообразию и силе развивающего воздействия на ребенка. Малыш непосредственно, с помощью органов чувств, воспринимает многообразие свойств природных объектов: форму, величину, звуки, краски, пространственное положение, движение и т.д.

Изучать и исследовать многообразие природного мира совместно с детьми можно даже на небольшом участке, который отводится для прогулок одной возрастной группы детей. Выходя из детского сада, дети погружаются в царство живой и неживой природы. Они могут прикоснуться к ней и опираясь на собственный опыт узнать и понять ее тайны.

На участке, закрепленным за нашей группой, произрастают множество травянистых растений. Дети часто интересуются их названиями, строением, находят отличия и сходства между ними. Им интересно все: зачем растениям вода, солнце, воздух, нужен ли им человек и какую роль они играют в жизни самого человека.

Однажды изучая растительный мир нашего участка, дети обратили внимание на приятный сладковатый аромат, которого раньше они на знали. Дело в том, что около забора у нас растет липа, именно она, а точнее запах ее цветов привлек внимание детей. Так у меня возникла идея рассказать детям о растениях, которые обладают лечебными свойствами и помогают человеку в лечении разных недугов, укрепляют иммунитет.

Поэтому я начала работу в рамках инновационного проекта «Здоровье в лукошке», в котором поэтапно знакомлю детей с лекарственными растениями, способами их разведения, сбора, сушки, использования.

Вид проекта: долгосрочный, познавательно – исследовательский.

Участники проекта: дети, воспитатели, родители.

Я лукошечко возьму

Разных травок соберу,

Посушу на печке,

Сохраню в аптечке.

Эти травки нужно знать,

Чтоб в лукошко собирать.

Актуальность проекта.

Человек и природа неотделимы друг от друга и тесно связаны. Природа и ее ресурсы – основа жизни и развития человеческого общества. Это должен знать и помнить каждый человек нашей планеты. Должен понимать свою зависимость от природного мира.

Мир растений – источник жизни на земле.

Человек из покон веков использует растения для разных целей. Они помогали ему прокормиться, используя их человек строил себе жилища, изготавливал орудия труда, различную утварь. Еще сотни лет назад человек обнаружил целебные свойства некоторых растений. Мы называем их лекарственными. Они помогали людям в те времена, когда не было медицины. Некоторые целебные свойства и рецепты отваров дошли и до нашего времени.

В наш век бурного развития лекарственной индустрии, люди все чаще начинают вспоминать о народной медицине. Ведь все отвары, настойки, мази, сделанные из лекарственных растений, не имеют химических добавок. С помощью растительных лекарственных снадобий можно улучшить иммунитет, аппетит, избавиться от боли, лечить простудные заболевания, раны ссадины…

Многие рецепты природных лекарств были утеряны безвозвратно. Но остались и те, которые передаются из поколения в поколения.

Многообразие лекарственных растений позволяет изучать с детьми не только их целебные свойства, строение, рост, но и позволяет сравнивать их между собой, находить отличия и сходства, изучать благоприятные условия роста и развития.

Посадка и дальнейшая забота о растениях, воспитывает любовь и заботливое отношение к природе в целом, учит детей трудолюбию. Наблюдая за развитием растений в разные периоды времени способствует развитию интереса к исследовательской деятельности.

Цель проекта:

Изучить лекарственные растения их разнообразие, пользу для здоровья человека.

Задачи проекта:

Развивать любознательность, наблюдательность, умение сравнивать и анализировать.

Воспитывать любовь и бережное отношение к природе.

Формировать навыки исследовательской деятельности.

Развивать интерес к растительному миру.

Развивать связную речь, обогащать словарь.

Уточнять и расширять представления о лекарственных растениях.

Закреплять понимание взаимосвязи растительного мира и человека.

Учить детей правилам сбора и сушки лекарственных растений.

Развивать творческие способности.

Воспитывать экологическую культуру через взаимодействие семьи и детского сада.

Изучить полезные свойства отваров лекарственных трав на организм человека.

воспитывать коммуникативные навыки, самостоятельность, бережное отношение к объектам природы.

1 этап работы. «Знакомство с лекарственными растениями»

В этом разделе детей познакомили с понятиями лекарственные растения, лекарственные свойства, с новыми словами «отвар», «снадобье». Просматривали картинки с изображением лекарственных растений изготовили альбом «лекарственные травы». Читали, сказки, повести, рассказы, легенды разных народов мира о лекарственных травах. Мало того дети узнали у родителей семейные рецепты целебных отваров и рассказали их остальным детям нашей группы.

2 этап работы. «Зеленая аптека у нас на участке»

Многие лекарственные растения хорошо растут в нашей местности, поэтому совместно с детьми мы решили посадить некоторые из них на специально выделенном участке земли. Посадка растение дала возможность детям наблюдать как из семян прорастают непохожие друг на друга всходы. Дети узнали, что о растениях нужно заботится: поливать, пропалывать, рыхлить землю. Все виды растений отметили табличками с коротким описанием. Совместно с родителями и детьми организовали выпуск стенгазеты «Растения – наши лекари». Составили книжку-малышку «Здоровье в лукошке», в которую вошли сказки, рассказы, легенды. Дети совместно с родителями искали подходящий материал. Было организованно посещение библиотеки, там мы просматривали книги на нужную тематику.

3 этап работы. «Сбор лекарственных растений»

В данном разделе дети изучали какие части растения необходимо заготавливать для дальнейшей сушки. Здесь мы подвели детей к пониманию того, что сбор производится на определенном этапе развития растения. После рассказа «Как правильно собирать и хранить лекарственные травы» произвели сбор необходимого сырья его сушку. затем все высушенные травки разложили по разным емкостям на хранение. Так же проводили экскурсии в близлежащие скверы с целью обнаружения новых мест произрастания известных нам лекарственных растений. Совместно с родителями дети выезжали загород и среди разнообразия природного мира находили растения, которые нас лечат, фотографировали с ними. В группе организовали фотовыставку «Травки собираем –болезни прогоняем», оформили книжку-передвижку «Мы природу бережем».

4 этап работы. «Фитотерапия»

В последнем раздели изучали науку - фитотерапия. Просматривали презентацию «Что такое - фитотерапия». После просмотра заваривали душистый, ароматный чай. Наши лекарственные растения (цветы липы, душица, мелиса, мата, зверобой, ромашка, ягоды земляники и клубники) растения были собраны в городской местности, поэтому мы не использовали их для приготовления чая. Они нам были нужны для наблюдения за тем, как долго сушатся, как меняют цвет, какой запах имеют. А для приготовления фиточая мы использовали травы, собранные мной и родителями (совместно с детьми) в дали от города. По разрешению родителей пили целебный напиток и сочиняли короткие сказки о лекарственных травах.

После всех пройденных этапов проекта, были подведены итоги. Мы все делились впечатлениями от проделанной работы.

Формы и методы реализации проекта.

Формы: занятия, свободно-самостоятельная деятельность (индивидуальная работа с дидактическим и наглядным материалом), консультативная работа с родителями.

Методы: рассказ, беседа, показ, наблюдения, исследование, трудовая деятельность, игра, экскурсия, проект.

Взаимодействие с родителями.

Особую значимость при решении задач экологического воспитания имеет тесный контакт с семьей воспитанника. Родители оказывают огромную помощь, активно участвуют в жизни детского сада, проявляют выдумку, фантазию, энтузиазм. С их помощью проводятся:

- выставки рисунков, поделок;

- фотовыставки;

- утренники, праздники, экскурсии, соревнования;

- благоустройство территории ДОУ;

- оформление альбомов книжек;

- оздоровительные мероприятия.

Данный проект можно реализовать в условиях большинства дошкольных учреждений. Проект не требует значительных материальных затрат, в его реализацию активно включаются родители воспитанников.

Сведения о лекарственных растениях, фото, картинки с их изображением доступны каждому.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/251480-proekt-zdorove-v-lukoshke