Проект «Удивительные свойства лимона»

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Бутурлиновский детский сад № 5

Исследовательская работа

по теме: «Удивительные свойства лимона»

Предметное направление: естественнонаучное (живая природа)

Авторы работы:

Сердюк Анна

Серков Владимир

Гранкина Полина

Руководитель работы:

Кумицкая Людмила Владимировна,

воспитательI КК

Бутурлиновка, 2017 г.

Введение.

В нашем детском саду очень часто дети принимают лимонный напиток и чай с лимоном. Однажды ребята подготовительной группы задали вопрос: чем же полезен и интересен лимон?Действительно ли лимоны полезны для здоровья человека и является ли он источником витамина С?

Кто бы мог подумать, что знакомый нам с детства желтый плод лимона тоже обладает чудесными свойствами! Плод лимона – настоящая копилка витаминов. Мы очень заинтересовались этими вопросами. Чтобы получить ответы на эти вопросы, мы решили провести исследования. Поэтому целью нашего проекта было познакомиться с ролью лимона в жизни человека, выделить его достоинства и волшебные свойства.

Для этого мы наметили следующие задачи:

-Изучить научную литературу о свойствах лимона;

-Провести опыты, основанные на некоторых свойствах лимона;

-Показать в группе важность применения лимона и познакомить с его необычными свойствами;

- Выявить особенности выращивания лимона в домашних условиях и вырастить лимон в группе;

- Узнать о том, как применяется лимон в домашних условиях.

Гипотеза:если лимон не только источник витамина С, но и проявляет необычные свойства при взаимодействии с другими веществами, то он, действительно, очень полезен и необходим в жизни человека.

Объектом исследования выступил лимон.Предметом исследования были свойства лимона.

Исследование имеет практическую направленность.

Методы исследования:

- изучение литературы по данной теме;

- поиски информации в Интернете;

- наблюдение;

- проведение экспериментов.

2. Полезные свойства лимона.

Ребята долго думали о том, кто же поможет найти ответы на их вопросы. Полина решила прочитать о свойствах лимона в научной литературе. Потом она рассказала: «Учёные утверждают, что ни одно растительное средство не может соперничать по своим антисептическим и бактерицидным свойствам с лимоном. И это, действительно, так.

Плоды лимона богаты витамином C, благодаря которому наш организм будет полон жизненной энергией и улучшится обмен веществ в организме. Врачи рекомендуют употреблять лимоны ежедневно. Чай с лимоном – прекрасный тонизирующий напиток. Его смело можно назвать напитком здоровья, ведь он способен избавить от головной боли, хороший напиток для похудения, облегчает болевые ощущения. Кожура плодов и листья лимона богаты эфирными маслами. Очень полезно вдыхать аромат эфирного масла лимона. Японские ученые выяснили, что запахи лимона и эвкалипта повышают работоспособность, снимают усталость и сонливость даже у очень уставших и ослабленных людей».

Аня обратилась к медицинской сестре нашего детского сада. Она рассказала очень интересные факты. «Лимоны используют для лечения ангины, гипертонии. Несколько капель лимонного сока, нанесённые на виски, избавят от мигрени.От простуды помогает тёплое питье из лимонного сока и мёда.

Полоскания раствором лимонного сока может значительно облегчить зубную боль.

Снять усталость в ногах поможет массаж кусочком лимона.

Раздражение и боль от укуса насекомых исчезнет, как только вы смажете лимонным соком место укуса».

Вова обратился к сети Интернет и выяснил, что лимон обладает ещё и волшебными свойствами, которые мы решили проверить на практике самостоятельно.

Опыты с лимоном.

Опыт «Лимон не тонет»

Перед использованием лимона мы решили его помыть. Когда мы опустили лимон в воду, он не утонул. Ребята очень удивились. Решили очистить лимон от кожуры и погрузить в воду. Лимон сразу погрузился в воду. Рассмотрев лимон при помощи лупы, ребята сделали вывод, что на кожуре имеются дырочки, в которых находится воздух. Воздух вытесняет лимон из воды. У очищенного лимона дырочек с воздухом нет, поэтому он погрузился в воду.

Опыт «Лимон осветляет чай»

В детском саду ребята обратили внимание, что чай с лимоном намного светлее чая без лимона. Решили еще раз провести этот опыт. Действительно при добавлении дольки лимона, чай становится светлее. Ребята задумались: почему чай теряет цвет. Из сети Интернет ребята узнали, что своим коричневым цветом чай обязан дубильным веществам. Эти вещества являются индикаторами, то есть в кислой среде они светлеют. Поэтому осветление чая лимонным соком не означает, что он становится менее крепким. Но зато добавление лимона усиливает его питательные и целебные свойства. Наши предположения подтвердились.Вывод: лимон обесцветил чай, тем самым защитили наши зубы от появления на них желтоватого оттенка.

Опыт «Лимон-пятновыводитель»

Из предыдущего опыта ребята предположили, что если лимон обесцветил чай, значит, он может обесцветить пятно. Мы нарисовали фломастером на ткани. Далее потерли соком лимона. Наша гипотеза подтвердилась. Лимон помогает вывести некоторые пятна с одежды. Ведь во многих химических средствах есть добавление лимонного сока. Но, используя лимонный сок для выведения пятен, нужно помнить, что это кислота, а поэтому нужно быть осторожными с цветными тканями. Вывод:лимон может помогать выводить пятна с одежды без применения химических веществ.

Опыт «Как ведет себя лимон при нагревании»

Ребята решили поэкспериментировать и узнать, как лимон себя ведет при нагревании. Мы взяли лист бумаги, лимон, воду, ватную палочку, электрическую лампу. На листе бумаги мы написали фразу «Ребята подготовительной группы» лимонным соком, разведенным водой. Под электрической лампой мы нагрели надпись и увидели, что надпись пожелтела. Вывод: лимонный сок при нагревании приобретает желтый цвет.

Опыт «Выращивание лимона из косточки в домашних условиях».

Ребят заинтересовал вопрос. Если лимон полезен для организма, можно ли вырастить лимон в домашних условиях. Оказалось, что вырастить лимонное дерево в домашних условиях не так уж и сложно. Сначала мы, конечно, изучили условия выращивания, а затем проверили их на практике.

Вывод: лимонное растение можно вырастить из семечка тех лимонов, которые продаются в магазинах. Они не дадут плодов, но окажут положительное влияние и на настроение, и на состояние здоровья человека.

3.Заключение.

Узнав о необыкновенных свойствах лимона, мы провели опыты и доказали, что лимон – интересное растение и может быть очень полезен для людей в разных ситуациях.

Итак, мы подтвердили выдвинутую нами гипотезу.

-Лимоны обладают многими свойствами, которые положительно влияют на организм человека. Их необходимо как можно чаще включать в рацион.

-Дерево лимона можно вырастить в домашних условиях.

Ребята узнали не только о важной роли лимона в жизни человека, но и попытались вырастить это растение в группе.

Перспектива нашей работы заключается в следующем:

Мы будем выращивать и наблюдать за посаженным нами лимоном. Узнаем, как можно привить растение, и попробуем вырастить фрукты в домашних условиях.

Приложение.

Опыт «Лимон не тонет»

Опыт «Лимон осветляет чай»

Опыт «Лимон-пятновыводитель»

Опыт «Выращивание лимона из косточки в домашних условиях»

Аннотация.

Работу выполнили Сердюк Анна, Серков Владимир, Гранкина Полина.

Руководитель: Кумицкая Людмила Владимировна.

Кто бы мог подумать, что хорошо знакомый нам лимон обладает чудесными свойствами!

Цель работы: познакомиться с ролью лимона в жизни человека, выделить его достоинства и волшебные свойства.

Ребята, изучив научную литературу, сеть интернет выяснили, что лимон воздействует положительно на организм человека и обладает удивительными свойствами: не тонет в воде, осветляет чай, при нагревании сок лимона приобретает желтый цвет и попытались вырастить в домашних условиях. В практической части проведены опыты с целью изучить необычные свойства лимонов. Ребята надеются, что при правильном уходе можно добиться плодоношения дерева в домашних условиях.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/257029-proekt-udivitelnye-svojstva-limona