Очистка загрязнённой поваренной соли «. Практическая работа 4»

Деятельность учителя

Деятельность ученика

Вступительное слово учителя:

Сегодня на уроке мы с вами познакомимся с веществом.

А что это за вещество? Угадайте.

Если льёт слеза из глаза

Вкус припомните вы сразу

Я, конечно, всем нужна

Без меня не сваришь ужин

Не засолишь огурца

Не заправишь холодца

Но не только лишь в еде

Я живу в морской воде.

Ребята, угадайте о каком веществе идёт речь?

Вещество – поваренная соль –хлорид натрия. Относится к классу солей.

А где много соли?

Большая часть (71%) поверхности планеты Земля покрыта океанами и морями.

Океан — это не просто вода, это достаточно солёная вода, содержащая 35г соли на 1 литр воды. Много это или мало? Конечно много. Если выпарить весь океан и полученную соль равномерно рассыпать по Земле, она покроется стопятидесятиметровым слоем соли.

В Голландии существовала мучительная казнь, осуждённые люди получали хлеб и воду, а соли были лишены, через время люди умирали.

Разве цивилизованные люди мыслят без неё свою трапезу. Да и добывают её без особого труда, и стоит она недорого. Поваренная соль — минерал, который люди употребляют в пищу в естественном виде.

Ребята, а вы знаете, где добывают соль, которую мы употребляем в пищу?

Актуализация знаний обучающихся:

1. Охарактеризуйте чистые вещества и смеси.

Чистым веществом называется такое вещество, у которого постоянные физические свойства (температуры кипения, температуры плавления, плотность).

2. Дайте определение смесям.

Смеси это системы, состоящие из их нескольких веществ, находящихся в непосредственном контакте друг с другом.

4. Какие виды смесей вам известны?

Неоднородными называются смеси, в которых невооруженным глазом или при помощи микроскопа видны частицы веществ, составляющих смесь.

Однородными называют смеси, в которых нельзя заметить частицы веществ, входящих в смесь (даже при помощи микроскопа).

3. Какие методы разделения смесей вам известны, на чем они основаны?

Растворение – различная растворимость веществ.

Отстаивание – различная плотность веществ.

Фильтрование- основан на различной пропускной способности пористого материала.

Выпаривание – испарение воды.

Прежде чем приступить к эксперименту выполните тест на знание правил техники безопасности.

1 – г, 2 – в, 3 – в, 4 – б, 5 – а.

Пожалуйста назовите правила, которые вы будете соблюдать при выполнении эксперимента.

1. Следует соблюдать на рабочем месте чистоту и порядок.

2.Нельзя зажигать спиртовку от другой спиртовки.

3. Нагревают в верхней части пламени, самой горячей.

4. нельзя пробовать вещества на вкус.

5. если разлил раствор вещества необходимо сообщить учителю.

Постановка учебной проблемы:

Рассмотрите образец смеси. Что наблюдаете?

поваренная соль содержит примеси песка.

Какова цель работы?

С помощью необходимого оборудования и знаний о свойствах компонентов смеси необходимо очистить поваренную соль от песка.

Приступайте к выполнению практической работы, соблюдая правила ТБ. В инструкции расписаны этапы выполнения. Оформите отчёт выполненной работы.

Инструкция по выполнению работы

Растворение смеси в воде

1. В химический стакан поместите 2-3 ложки загрязненной поваренной соли.

2. Налейте в тот же стакан воду так, чтобы стакан был заполнен приблизительно на ½ его объема.

3. Перемешайте стеклянной палочкой. Используйте ту часть палочки, на которой одето резиновое кольцо.

Подготовка бумажного фильтра

1. Сложите фильтр. Для этого сверните его пополам и, не разворачивая, еще раз пополам. Разверните полученный конус так, чтобы с одной стороны был один слой бумаги, а с другой – три слоя. Вложите фильтр в воронку.

2. Проверьте правильность положения фильтра в воронке: он должен плотно прилегать к стенкам воронки и не доходить до ее края примерно на 0,5 см.

3. Смочите фильтр водой.

Фильтрование

1. Установите воронку в кольце штатива. Стебель воронки должен касаться стенки стакана – приемника.

2. Держите стеклянную палочку так, чтобы ее конец был направлен на тройной слой фильтровальной бумаги.

3. Аккуратно наливайте фильтруемую жидкость по палочке. Следите за тем, чтобы жидкость не доходила до края фильтра.

Выпаривание (кристаллизация)

1.Перелейте фильтрат в фарфоровую чашку для выпаривания.

2.Поставьте чашку на кольцо штатива.

3. Зажгите спиртовку, поставьте ее на основание штатива. Установите фарфоровую чашку с фильтратом на кольцо штатива так, чтобы пламя спиртовки касалось дна чашки. 4.Продолжайте нагревание до полного испарения жидкости в фарфоровой чашке.

Название опыта. Рисунок.

Что наблюдали?

(ответьте на поставленные вопросы, вопросы не переписывать)

Выводы.

(ответьте на поставленные вопросы, вопросы не переписывать)

1. Растворение смеси в воде. Отстаивание.

Что наблюдали? ______________________

Что произошло с речным песком, с поваренной солью?

______________________

Почему в данной работе необходимо использовать растворение в воде и отстаивание водной смеси?

________________________

2. Фильтрование.

Что наблюдали во время фильтрования?

_______________________

Что получили в результате фильтрования?

________________________

3. Выпаривание (кристаллизация)

Что наблюдали?

_______________________

Сравните полученные кристаллы с выданной вам загрязнённой поваренной солью

_____________________

Какое вещество получили в итоге?

________________________

Опишите физические свойства полученного вещества.

________________________

1-

2-

3-

4-

5-

1-

2-

3-

4-

5-

1-

2-

3-

4-

5-

1-

2-

3-

4-

5-

1-

2-

3-

4-

5-

1-

2-

3-

4-

5-

1-

2-

3-

4-

5-

1-

2-

3-

4-

5-

1-

2-

3-

4-

5-

1-

2-

3-

4-

5-