Огород как часть образовательной среды ДОО для формирования целевых ориентиров

Огород как часть образовательной среды ДОО для формирования целевых ориентиров.

Из опыта работы МБДОУ «Детский сад№5»

Воспитатель: Швецова Ольга Юрьевна

Система дошкольного образования в детском саду должна быть нацелена на то, чтобы у ребенка развивалась игра, познавательная активность, формировались простейшие трудовые умения, т.е. на формирование успешной социализации. В ДОО должны быть созданы условия для проявления таких качеств, как: инициативность и жизнерадостность, любопытство и стремление узнавать новое ,трудолюбие и безопасное поведение в социуме и т. п.. Адекватная организация образовательной среды стимулирует развитие уверенности в себе, оптимистического отношения к жизни и труду, дает право на ошибку, формирует познавательные интересы, поощряет готовность к сотрудничеству и поддержку другого в трудной ситуации.

Учитывая целевые ориентиры дошкольного образования на этапе его завершения, обозначенные в ФГОС ДО, у ребенка должны быть сформированы социальные и психологические характеристики личности, способствующие успешному овладению универсальными учебными действиями, успешной социализации в обществе, которые появятся в ходе освоения детьми культурных практик : игровой, продуктивной, исследовательской, трудовой и т .п..

Все эти практики можно реализовать через работу огорода в детском саду, т .к. огород может стать одним из условий, которое необходимо для осуществления познавательного развития(экологическое воспитание),организации исследовательской и трудовой деятельности дошкольников (образовательные области «Социально-коммуникативное развитие», «Познавательное развитие»).

Согласно ФГОС педагог ДОУ выбирает для детей дошкольного возраста ряд видов детской деятельности, среди которых выделяем : общение и взаимодействие со взрослыми и сверстниками, исследования объектов окружающего мира и экспериментирования с ними , элементарный бытовой труд, в т .ч. труд в природе и др..

Огород - это специально организованная образовательная среда на территории детского сада ,приспособленная для реализации Программы, для развития детей дошкольного возраста в соответствии с особенностями каждого возрастного этапа, охраны и укрепления их здоровья, учета особенностей и коррекции недостатков их развития , обеспечивает возможность общения и совместной деятельности детей(в том числе детей разного возраста) и взрослых, двигательной активности детей.

Данный элемент в образовательной среде ДОУ нужен для того, чтобы знакомить дошкольников с природой и её сезонными изменениями,формировать элементарные экологические представления у дошкольников посредством наблюдений, исследований, трудовой деятельности.

Огород-это ещё и возможность видеть результаты своей работы. Совместный труд на огороде даёт возможность научиться ответственности, способствует формированию трудовых навыков и объединению детского коллектива, способствует сохранению и укреплению здоровья ребят.

Сегодня проблема в том, что дети, живя практически в сельской местности, в недостаточной степени имеют представления о растениях, о том, где и как они растут , о необходимых условиях их роста, их интерес к познавательно-исследовательской деятельности недостаточно развит, они не умеют ухаживать за растениями, не видят результат своего труда выращивания овощей.

Для решения данной проблемы мы в детском саду реализовали на протяжении нескольких лет проекты «Лесная поляна» (создана зона леса), «Яркие нотки на нашем участке» (разбиты цветники,клумбы, альпийская горка), «Огород». Сегодня мы условно можем разделить нашу территорию на зоны: леса, огорода, цветников.

Для обустройства огорода приобрели и установили теплицу, совместно с родителями в ходе субботников разбили грядки.

Ещё по весне воспитатели вместе с ребятами в группах стали выращивать в группах рассаду кабачков,капусты,перца,баклажанов,огурцов, наблюдать за ней , заносить данные о росте и развитии растений в календарь растений.

Пришло время, и вся рассада перебралась в теплицу и на грядки. Кроме того, семенами посадили свеклу, редис, горох, укроп, салат, морковь и картофель. На каждой грядке имеются таблички с тем, что дети выращивают. В летний период дети заняты поливкой, прополкой и выполняют это с удовольствием. Ребята делают маленькие открытия: оказывается, есть сорняки и вредители . А граблями можно не только мусор собирать, но и рыхлить землю в междурядьях.

Для организации работы по экологическому воспитанию в ДОУ разработаны экологические тропы по маршруту «Огород» , «Теплица» , «Лес», и пр. Имеется свой хозяин, охраняющий территорию - дед Природовед - он- путеводитель по огороду.

На территории огорода решаем различные образовательные задачи:

-отмечаем, что изменилось, что появилось нового, какие признаки изменились и т.п., фотографируя по течению сезона( например, морковь весной, летом, перед сбором урожая, сам урожай моркови);

-можно вести подсчет урожая : взвесить его, найти овощи похожие на шар, сравнить по длине и т.п.

-организовать игровую деятельность (можно организовать дидактические игры, игры типа «Кафе», «столовая», «магазин», где продаются экологически чистые овощи); сравниваем настоящие и пластиковые овощи и т.п.

-обсуждаем приготовление блюд из овощей, значимость овощей в жизни человека и т.п.

В организации трудовой деятельности акцентируем внимание на то, что это труд в природе, мы не должны навредить растениям. Во время прополки, обсуждаем, почему берутся сорняки, ведь их ни кто специально не сажал. Содержание труда зависит от возраста детей.

Исследовательская деятельность: проводим опыты с почвой (есть ли воздух в почве; почему в уплотненной почве растения растут плохо; чем почва отличается от песка; что можем найти в почве и т.п.)

Таким образом, оборудование огорода на территории детского сада - это часть специально созданной образовательной среды, направленной на формирование таких целевых ориентиров как любознательность и наблюдательность, установка положительного отношения к миру, к труду (т.к. дети видят результат своего труда- выращенные овощи, сами собирают урожай), формирование ответственности и умение безопасно вести себя в окружающем мире; проявление инициативы и самостоятельности в познавательно - исследовательской деятельности , проявление интереса к причинно-следственным связям, овладение начальными знаниями о природном мире, о растениях, об условиях, необходимых для роста и развития растений. Работа на огороде в ходе совместной деятельности способствует активному взаимодействию со сверстниками и взрослыми, в т.ч. и с родителями. Все это позволяет ребенку успешно социализироваться в мире.

Фотографии с огорода представлены ниже.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/262606-ogorod-kak-chast-obrazovatelnoj-sredy-doo-dlj