Экологический проект «Грядки в порядке» для детей дошкольного возраста

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ДЕТСКИЙ САД№18 КОМБИНИРОВОННОГО ВИДА»

ПРОЕКТ «Грядки в порядке»

Подготовили воспитатели средней группы №8 Захарова С.В Храмушина А.Л

Саранск 2017г

Актуальность темы проекта: Проект направлен на формирование представлений об овощных культурах нашей области; о способах их посадки и условиях выращивания; на понимание необходимости овощей в жизнедеятельности человека. Участие детей в проекте "Исследователи на грядке" позволит максимально обогатить их представления о работе сельских жителей на приусадебных участках, о процессе выращивания огородных культур, их полезных свойствах; развить связную речь, творческие способности детей, совместную поисковую деятельность.

Цель: заинтересовать детей наблюдением за жизнью культурных растений; укрепить их здоровье посредством оздоровительных сил природы; активизировать мышление.

Задачи:

Формировать представление об овощах, о разнообразии их сортов, о благоприятных условиях для их роста и созревания.

Создавать условия для развития поисково-исследовательской деятельности детей.Способствовать сбору новой информации об уже известных овощах.

Развивать умение составлять познавательный рассказ о росте саженцев.

Формировать интерес к произведениям фольклорного жанра (пословицы, поговорки, загадки).

Заинтересовать родителей в продуктивной деятельности с детьми.

Продолжительность проекта: май– сентябрь.

Участники проекта:

Дети средней группы.

Родители

Воспитатели группы – Захарова Светлана Васильевна, Храмушина Анастасия Львовна.

Предполагаемые результаты:

1, Формирование представлений о том, как растут овощи, как нужно ухаживать за ними; об условиях их созревания и времени сбора; о способах приготовления из них различных блюд и способах заготовки на зиму.

2. Составление описательного рассказа об овоще с использованием опорной схемы.

3. Подбор интересного познавательного материала о росте таких же овощей на домашних грядках и в теплицах.

Перечень форм и методов реализации проекта

Наблюдение за трудом взрослых на огороде.

Занятия в игровой форме.

Трудовая деятельность на грядках.

Дидактические и сюжетно - ролевые игры.

Рассматривание иллюстраций, картин.

Беседы.

Чтение художественной литературы.

Заучивание загадок, пословиц и поговорок.

Работа воспитателя

1. Беседы с детьми (выявление уровня знаний о растениях)

2. Составление плана работы над проектом.

3. Сбор материала, необходимого для реализации проекта.

4. Разработка конспектов занятий и презентации по планируемой теме.

5. Организация предметно – развивающей среды по теме проекта.

6. Изготовление дидактических игр и пособий

Этапы проектной деятельности:

1. Подготовительный этап.

Сбор и анализ литературы по данной теме.

Определение цели.

Планирование деятельности, направленной на реализацию проекта.

Проведение анкетирование родителей по данной теме.

2.Основной этап – практическая деятельность.

Вхождение детей в проблемную игровую ситуацию (ведущая роль воспитателя).

Реализация проекта через различные виды деятельности.

Взаимодействие с родителями, направленное на знакомство с проектной деятельность.

3. Заключительный этап.

Презентация проекта

Проведение досуга.

Мини-выставка выращенной продукции

СОДЕРЖАНИЕ ПРОЕКТА

Май

Мероприятия

Беседы

«Что я знаю о здоровом питании?».

«Откуда берутся овощи?».

НОД

Рисование. «Что растёт в огороде?»

Дидактические игры

«Чудесный мешочек»,

«Что за овощ?»

Опытно-экспериментальная деятельность

Посадка семян на рассаду.

Чтение художественной литературы

«Чипполино» Д. Родари, Н. Носов «Огородники».

Наблюдение

За всходами и ростом.

Работа с родителями

Сбор информации: подбор иллюстраций и художественной литературы; рассматривание энциклопедий. Анкетирование родителей «Исследовательская деятельность на приусадебном участке».

Труд

Полив всходов. Пикирование. Сеяние семян моркови.

Июнь

Мероприятия

Беседы

«Труд сельских жителей на приусадебных участках».

«Орудия труда. Безопасная работа в огороде».

НОД

Рисование «Зарисовка этапов роста растений в альбоме наблюдений. Цветение рассады»

Дидактические игры

«Один – много»,

«Подскажи словечко»

Опытно-экспериментальная деятельность

Строение растений.  Рост рассады в тени и на солнце.

Чтение художественной литературы

Наблюдение

За ростом рассады, вытягиванием её к солнцу.

Работа с родителями

Рекомендации по организации совместной работы на огороде. Наблюдения за ростом овощных культур в теплицах и в открытом грунте.

Труд

Подготовка грунта. Полив, высаживание рассады капусты.

Июль

Мероприятия

Беседы

«Какой вред рассаде могут нанести насекомые?»

«Как нужно ухаживать за овощными культурами».

НОД

Рисование «Зарисовка этапов роста растений в альбоме наблюдений. Завязывание плодов».

Дидактические игры

«Узнай по запаху», «Скажи ласково»,

Опытно-экспериментальная деятельность

Опыт с помидорами - «пасынкование» Установление связи: растения - земля, растения – вода, растения – человек.

Чтение художественной литературы

Н. Носов «Огурцы», потешки об овощах

Наблюдение

За появлением плодов; за насекомыми

Работа с родителями

Рекомендации по организации совместной работы на огороде (наблюдение за сбором вредителей с овощей, прополка совместно с детьми)

Труд

Полив. Высадка рассады томатов и перца, прополка сорняка.

Август

Мероприятия

Беседы

«Зачем подвязывают помидоры?»                                           «Бытовые приборы для переработки овощей».

НОД

Лепка «Наши овощи созрели!»

Дидактические игры

«Овощи и фрукты», «Что лишнее?», «Один – много»

Опытно-экспериментальная деятельность

Созревание томатов на грядке и сорванных зелёных плодов в помещении.

Чтение художественной литературы

Е. Благинина «Приходите в огород», В.Волина «Наша грядка», Е. Надёжкина «Огуречное семечко»

Наблюдение

За состоянием листьев в утреннее и полуденное время, за созреванием плодов.

Работа с родителями

Рекомендации по организации совместной работы на огороде (сбор урожая, прополка, переработка томатов)Консультации «Как полезны овощи!»

Труд

Сбор урожая огурцов, прополка после дождя.

Сентябрь

Мероприятия

Беседы

«Лето в банке».

«Какие блюда состоят из овощей».

НОД

Аппликация. «Плоды нашего труда».

Дидактические игры

«Объясни словечко», «Какой сок из...», «Большой – маленький»

Опытно-экспериментальная деятельность

Взвешивание плодов. Дегустация овощных блюд.

Чтение художественной литературы

Г. Юдина «Сказка о том, как овощи воевали».

Наблюдение

За изменением состояния растений.

Работа с родителями

Презентация этапов работы по проекту. Организация мини – выставки выращенной продукции. «Фоторепортаж с домашних грядок».

Труд

Полив капусты, сбор томатов и перца, уборка сухих растений.

Умные грядки все ли в порядке?

Стоят и скучают умные грядки....

Грустные грядки ждут всё и ждут,

Когда ж ребятишки к ним снова придут:

Прополют, польют,

Красоту наведут.

Надо б подкрасить, колышки вбить,

Таблички поставить, детей чтоб учить....

И будут те грядки не только умны,

Но и красивы, и очень ценны!

НЕМНОГО ИСТОРИИ

КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Огурец был известен в Египте 4000 лет назад. В страны Запад­ной Европы попал в Средние века из Византийской империи.

В начале XVI в. огурец появился в России, а в XVII-м уже возде­лывался на значительных площадях. Кстати, первые огурцы в Мос­кве начинали поспевать в конце мая.

Огурец - однолетнее травянистое растение, в молодом возрасте имеет длин­ные, хрупкие стебли, стелющиеся по земле.

В пазухе каждого листа имеются за­чатки боковых побегов, женские и мужс­кие цветки, усики. Усики помогают цеп­ляться за неровности почвы или закреп­ляться на шпалере.

Корневая система - стержневая, сильноразветвленная. Корни сосредоточены в верхнем горизонте почвы на глубине до 15 см и в радиусе около 1,5 м. Процесс усвоения основных элементов питания лучше идет при температуре около 20°С.

Огурец - однодомное раздельнополое растение, на котором образуются мужские и женские цветки.

Огурец - перекрестноопыляющееся растение. Пыльца тя­желая, липкая, склеенная в комочки, не переносится ветром. Опы­ление происходит только при участии насекомых - пчел, шме­лей, ос, мух.

ПИТАТЕЛЬНАЯ И ЛЕЧЕБНАЯ ЦЕННОСТЬ

Огурец содержит (в сухом веществе) сахара, клетчатку, фер­менты, щелочные соли, каротин, витамины С, РР, группы В и др. биологически активные вещества. В огурце найден фермент, близкий по своей природе инсули­ну, что делает огурец особенно ценным диетическим продуктом.

Он рекомендуется при заболеваниях почек и печени, снижает кислотность желудочного сока, улучшает усвоение белка, помога­ет при отеках; калий (более 40%) выделяет из организма воду и поваренную соль, что очень важно при заболеваниях сердечно­сосудистой системы.

В огурцах обнаружены магний, железо, йод (в легкоусвояемой форме) и даже цинк, который обеспечивает нормальную работу поджелудочной железы.

При гипертонии, мочекислом диатезе, ожирении рекоменду­ются разгрузочные огуречные дни: в течение дня можно съесть лишь 2 кг свежих огурцов (ограничив физическую активность).

ТРЕБОВАНИЯ К УСЛОВИЯМ ПРОИЗРАСТАНИЯ

Семена огурца прорастают при температуре 15-18°С. Опти­мальная температура воздуха для нормального роста и развития составляет 25-28°С. При температуре ниже 15°С растения хоть и цветут, но завязи не образуют. Корневая система может поглощать питательные вещества лишь в легкодоступной форме, когда тем­пература почвы около 20°С. Дальнейшее повышение температу­ры почвы (до 25°С) оказывает положительное влияние только до уборки огурца с главной плети. На общий урожай это не влияет. Особенно чувствителен наш питомец к температурному ре­жиму в период плодоношения (июнь - июль). Образование женс­ких генеративных органов и формирование зеленцов происходят наиболее интенсивно при дневных температурах 25-30°С, а ноч­ных - 18-20°С. При 32°С и выше пыльца становится стерильной.

Огурец относится к группе растений короткого дня, что осо­бенно важно для молодых растений в возрасте до 30 дней.

Плоды огурца растут главным образом ночью, когда идет рас­пад органических веществ, образованных днем в процессе фото­синтеза, и отток их в плоды.

При недостаточной влажности почвы и низкой относительной влажности воздуха огурец плохо растет, медленно развивается, первые завязи опадают, снижаются урожай и его качество. В то же время избыточная влажность почвы в сочетании с пониженной тем- пературо приводит к замедлению роста корней, к снижению засу­хоустойчивости, а иногда - к отмиранию корневой систмы.

Огурец очень требователен к почвенному плодородию. Из миниральных удобрен можно вносить сернокислый (или хлори­стый) калий, калийную и аммиачную селитру, суперфосфат, аммо­фос, сульфат аммония, мочевину. Огурец отзывчив на внекорневые подкормки, особенно после длительного похолодания, когда кор­невая система еще не может обеспечить растение питанием.ий

Сорта и гибриды огурца

Гибрид Янус. Пчелоопыляемый, длинноплетистый, среднеспе­лый, высокоурожайный (3-3,5 кг/м^г). Зеленец преимущественно без горечи, с хорошо выраженным ароматом, плотной, хрустящей мякотью. Один из лучших сортов для засола и маринования. Ус­тойчив к кладоспориозу, мучнистой росе, относительно устойчив к пероноспорозу и бактериозу. Рекомендуется рядом выращивать сорта-опылители Верасень, Коралл, Славянский и другие. Семена следует высевать по схеме 140х 15-20 см.

Верасень. Среднеспелый, пчелоопыляемый, длинноплетистый. Характерной особенностью является темно-зеленая окраска лис­тьев и плодов. Плоды имеют мелкие семена, не желтеют, транс­портабельны, пригодны для маринования и засола, в меньшем ко­личестве накапливают радионуклиды. Урожайность более 3 кг/м². Сорт обладает комплексной устойчивостью к оливковой пятнисто­сти, мучнистой росе, пероноспорозу и бактериозу.

Зарница. Среднеспелый, пчелоопыляемый, длинноплетистый. Листья и плоды темно-зеленого цвета. Плоды универсального на­значения, с мелкими семенами. Урожайность более 3 кг/м². Сорт устойчив к мучнистой росе, пероноспорозу, оливковой пятнистос­ти и бактериозу.

Свитанак. Среднеспелый, пчелоопыляемый, длинноплетистый. Плоды универсального назначения с хорошими засолочными качествами. Урожайность более 3 кг/м². Обладает комплексной устой­чивостью к мучнистой росе, пероноспорозу, оливковой пятнистости.

Славянский. Пчелооопыляемый, длинноплетистый, среднеспе­лый, высокоурожайный (3,5-4 кг/м²). Плоды универсального на­значения. Сорт устойчив к пероноспорозу, кладоспориозу, мучни­стой росе и бактериозу. Является хорошим опылителем. Опти­мальная схема посева: 140х 15-20 см.

Гибрид Коралловый риф. Новый пчелоопыляемый; дпинно- пЛетистый, среднеспелый, высокоурожайный (3,5-4 кг/м²). Преиму­щественно без горечи. Предназначен для засола, консервирова­ния и употребления в свежем виде. Мякоть сладкая, плотная, хрустящая. Обладает комплексной устойчивостью к пероноспо­розу, кладоспориозу, мучнистой росе и бактериозу. Рядом необ­ходимо размещать сорта-опылители. Гибрид выращивают по схеме: 140х15-20 см.

АГРОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ

Выбор и подготовка почвы, общие технологические приемы досточно известны. Поговорим о том, что ново и малознакомо, осо­бенно начинающим огородникам. В РУП «Институт овощевод­ства НАН Беларуси» разработана технология производства микрорассадыогурца в пластиковых поддонах.

Для субстрата надо использовать достаточно рыхлые, влаго- и воздухопроницаемые смеси. Семена лучше всего класть горизон­тально, тогда семядольные листочки легко освобождаются от се­менной оболочки. Сразу после посева желательно создать тем­пературу 25-30°С. В первые дни после появления всходов, когда израсходованы запасные вещества семени, необходимо ослабить процесс дыхания, поэтому температуру снижают до 12-16°С в те­чение 3-5 дней. В этот период особенно интенсивно растет кор­невая система. Затем рекомендуется следующий режим: темпе­ратура воздуха в солнечные дни - 19-20°С, в пасмурные - 17-19, ночью - 14°С.

При недостатке света растения тянутся, становятся нежными и ломкими. Улучшить освещенность можно регулярной расстанов­кой растений. Хороший результат дает досвечивание и установка ьветоотражательного экрана (скажем, белого листа плотной бумаги). За 5 дней перед высадкой сеянцы закаляют, растения выносят на улицу сначала на день, а затем на ночь (если нет заморозков).

Хорошая рассада приземистая, с короткими междоузлиями, с листьями темно-зеленого цвета. Ее корневая система плотно пронизывает весь объем кубика, корни белые, неповрежденные. Име­ются 2-3 настоящих листа и зеленые семядольные листья.

Есть любители, выращивающие рассаду с пикировкой. Для этого семена, предварительно ошпаренные кипятком и политые растворами микроэлементов, сеют в опилки. Берут небольшой ящик и кладут в него опилки слоем около 6 см, через 3 см делают бороздки. Семена размешают на расстоянии 2-3 см друг от друга, засыпая увлажненными опилками слоем 1-1,5 см. Чтобы влаж­ность почвы и воздуха была стабильной, ящик укрывают полиэти­леновой пленкой.

При температуре около 25°С всходы появляются через 2-3 суток. Сеянцы в фазе семядолей пикируют в горшочки, растения со слабой корневой системой отбраковывают.

Сеянцы поливают питательным раствором. Можно использо­вать наборы для комнатных растений.

Под укрытием. Выращивание огурцов в центральных и се­веро-восточных районах страны лучше с использованием защи­щенного грунта. Технология имеет ряд характерных и общих осо­бенностей. Через 10-12 дней после появления всходов прово­дят первую прополку, прореживание, легкую подсыпку почвой и рыхление полос между укрытиями. Первый раз растения проре­живают на 4-6 см. По мере появления сорняков проводят вторую прополку, рыхление и легкую подсыпку почвой. Затем оконча­тельно прореживают, оставляя (на 1 м²) 7-10 растений ранних сор­тов и 5-7 - поздних.

Следующий этап - раскладка плетей и подсыпка почвы, кото­рую проводят в начале цветения. Растения равномерно расклады­вают и подсыпают рыхлую почву слоем около 2 см.

Многолетними опытами Института овощеводства (М.Н. Гоиш- кевич, Ю.М. Забара, Т.С. Якубицкая, Е.Х. Стацкевич, А.П. Шкляров) установлено, что огурцы можно выращивать под временным укры ­тием (полиэтиленовой пленкой) без ежедневного проветривания. В центральной части Беларуси наилучший рост и развитие огур­цов наблюдаются в мае - начале июня при плотно закрытой плен­ке. При этом растения получают больше тепла и влаги. С наступ­лением устойчивой теплой погоды оставляют постоянную щель шириной 3-5 см вдоль одной стороны укрытия, которая обеспечи­вает лучший обмен воздуха, и растения постепенно приучаются к условиям открытого грунта.

В начале цветения (женских цветков) пленку с подветренной стороны укрытия приподнимают и закрепляют к дугам, в результа­те чего вдоль укрытия образуются треугольные «форточки». Одно­временно с подветренной стороны поднимают пленку в южном торце укрытия. Это обеспечивает свободный доступ пчел для опы­ления. В теплую погоду «форточки» открыты и ночью. Укрытия снимают перед началом массового плодоношения, т.е. через 50-60 дней. Часто это приходится делать и раньше. Все зависит от размера укрытий и растений под ними. Для подготовки огурцов к условиям открытого грунта за неделю до окончательно­го снятия укрытий вдобавок к «форточкам» надо приподнять дужки из почвы и раскрыть пленку в торцах, обеспечив больший обмен воздуха под укрытиями. Считается, что лучше всего снимать плен­ку в пасмурную погоду или вечером.

Помните, что в открытом грунте огурцы выращивают после ранней капусты, лука на репку, перца, томатов, гороха. Есть у дачников и свои секреты высоких урожаев. Пожалуй, одним стоит поделиться. В огуречной теплице ставят две неболь­шие бочки, заполняют их коровяком, заливают водой и оставляют бродить. Через две-три недели содержимое используют для под­кормок, а бочки наполняют свежим коровяком, и так вплоть до осени. «Секрет» в том, что при брожении выделяется углекислота, а она необходима растениям постоянно.

 Как лекарство и косметика послужит кожура огурца. Она помогает восстановить трудоспо­собность уставших глаз. Полстакана кожуры залейте кипятком и добавьте 1/2 ч. л. питьевой соды. Затем немного остудите и процедите. В теплом настое периодически мочите марлевый компресс и делайте примочки на глаза. Это средство очень полезно для тех, кто напрягает зрение в течение дня, например перед экраном компьютера.

К ВАШЕМУ СТОЛУ

Недозрелые плоды - зеленцы - употребляются в пищу в све­жем, соленом, маринованном виде в салатах, винегретах, соусах, гарнирах. Ими украшают блюда из мяса, рыбы и птицы.

Употребление свежих огурцов надо ограничить при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, острых и хронических гастритах, энтеритах, энтероколитах.

Соленые и маринованные огурцы противопоказаны при ате­росклерозе, гипертонии, остром гепатите и холецистите, обо­стрении воспалительных процессов желудка и толстого кишечника, в период беременности.   

Заморский гость

Редис – разновидность редьки, которую завезли в Россию из Средиземноморья. Ее многочисленные сорта делятся на две группы. Одну из них называют настоящей редькой, другую – редисом. Настоящая редька – двулетняя позднеспелая культура величиной чуть ли не с футбольный мяч и весом до пяти килограммов.

Но в гигантском размере мало радости – ведь в больших корнеплодах много грубых волокон, к тому же вкус у них очень острый и резкий: не каждому понравится! Такими вкусовыми качествами редька обязана гликозидам, содержащим серу.

В однолетнем редисе их практически нет. Он хоть и мелок, зато сочен и нежен, да и вызревает быстро. Ранние сорта уже через три-четыре недели после появления всходов – в апреле-мае дают хороший урожай, а среднеспелые попадают к нам на стол к июлю.

Пучок позитива

Помните, как Евгения Леонова в «Джентльменах удачи» учили называть нехорошего человека «редиской»? Такого негативного отношения к себе она ничем не заслужила! Это замечательное растение из семейства капустных (крестоцветных) – одна из древнейших пищевых культур на нашей планете.

Кстати, первым упомянул о целебных свойствах редиса древнегреческий философ Теофраст еще в IV в. до н.э. Чего в редисе только нет: витамины С и группы В, растительные и эфирные масла, углеводы, ферменты и вещества, возбуждающие аппетит и улучшающие пищеварение!

Пучок редиски обеспечит сердце и мышцы калием и магнием, кости и зубы – кальцием и фосфором, красные клетки крови – железом и кобальтом, волосы – медью и марганцем, предотвращающими седину. Бром поможет успокоиться и расслабиться в сложных жизненных обстоятельствах, цинк избавит от навязчивого желания съесть что-нибудь сладкое, а фитонциды и антимикробное вещество – лизоцим защитят организм от инфекции.

Мало того! Ученые обнаружили в редисе особое соединение – рафаноль, обладающее противовоспалительным, желчегонным, мочегонным действием и избавляющее организм от шлаков. В каждом овоще – целая аптека! Ну а своеобразный привкус редису придают горчичные и эфирные масла. Еще одна приятная новость: в стограммовом пучке редиса всего 21 ккал – это один из самых низкокалорийных овощей!

Режим исключения

Целебными свойствами редиса дано воспользоваться не всем. Имейте в виду, что он усиливает желудочную секрецию и отхождение желчи, раздражает почечные канальцы, а потому противопоказан при гастрите, язвенной болезни, метеоризме (повышенном образовании газов в кишечнике), энтероколите, заболеваниях печени, поджелудочной железы и почек.

Редис не на пользу больным подагрой, при которой в организме нарушен обмен пуринов, а ими-то как раз этот овощ и богат. Не рекомендуется он и тем, кто предрасположен к заболеваниям щитовидной железы, поскольку обладает так называемым струмогенным эффектом (способствует образованию зоба).

По этой же причине не стоит увлекаться редиской во время беременности: щитовидка у будущей мамы должна работать как можно активнее, чему редиска не способствует.

Правила выбора

Покупая пучок редиски, проверьте, твердая ли она. Мягкую не берите – ее сорвали давно, а значит, полезных веществ в ней не осталось, да и суховатый, лишенный своей обычной сочности вкус несвежего овоща вам вряд ли понравится.

Обратите внимание: кожура у редиса должна быть гладкой, ровно окрашенной, без черных точек – это признак гниения! Ботве полагается выглядеть сочной и зеленой. Редиску с пожухшими желтыми листиками оставьте на прилавке!

Морковь

Морковь — источник Сахаров и каротина (6—9,5 мг в 100 г). В них много витаминов (А, С, В1, В2, В6, В9, Е, Н, К), есть пантотеновая кислота, эфирные масла и минеральные соли.

Для удовлетворения суточной потребности человека в витамине А достаточно съесть 18—25 г моркови.

На приусадебных и коллективных огородах рекомендуется выращивать не менее двух сортов: скороспелый — для раннего и поздний — для зимне-весеннего потребления.

Сорта:

Скороспелый сорт Нантская-4 с нежными сочными корнеплодами, у которых едва заметна сердцевина, используют в летне-осенний и раннезимний периоды, так как корнеплоды не выдерживают длительного хранения. От всходов до технической спелости проходит 60—115 дней. Урожайность — 5—7 кг/м2.

По вкусовым качествам и урожайности этому сорту не уступает сорт -Витаминная-6. В оранжево-красных корнеплодах имеется большое количество каротина (по данным ГСУ Свердловской области—17,2 мг%). Период от всходов до технической спелости длится 80—100 дней. Урожайность — 6—8 кг/м2.

На торфянистых почвах хорошо растет среднеспелый сорт Лосиноостровская-13 с цилиндрическими корнеплодами. В них много каротина, они неплохо хранятся. Техническая спелость наступает через 80—105 дней после посева. Урожайность — 6—8 кг/м2.

Много каротина (выше 18 мг%) в среднеспелом сорте КЙИОХ-336. Корнеплоды красно-оранжевые, цилиндрические с тупым концом. Период от всходов до технической спелости длится 80—100 дней. Урожайность — более 8 кг/м2.

У сорта Шантенэ-2461 корнеплоды толстые, конические, оранжевые с большой сердцевиной, но вкус их хороший, правда, немного хуже, чем у сорта Нант ская-4. От всходов до технической спелости проходит 60—110 дней. Сорт высокоурожайный (до 8 кг/м2), хранится длительное время.

Многие овощеводы выращивают местный высокоурожайный сорт Осинская. Вкусные оранжево-желтые корнеплоды относительно хорошо хранятся, но они хрупкие и сильно растрескиваются.

Выступающие из почвы головки корнеплодов зеленеют, от чего снижается качество продукции. На огородах встречаются позднеспелые сорта: Несравненная, Московская зимняя А-515, которые хорошо хранятся длительное время.

Для получения ранней продукции пригоден скороспелый сорт Парижская каротель-443 с небольшими корнеплодами средних вкусовых качеств. Сорт выращивают в парниках и открытом грунте.

Южные сорта (Мирзои красная-228, Мирзои желтая-304 и др.) при ранних посевах и холодной погоде образуют цветоносные побеги. На тяжелых глинистых почвах много корнеплодов растрескивается

Семена:

Для получения семян выбирают осенью самые крупные и ровные. высушенные. Их укладывают во влажном погребе в песок.

Высадку матки производят по теплу, после цветения черемухи. Посадочные лунки заправляют перегноем на глубину 20 — 30 см и располагают в 0,5 м друг от друга. Корнеплод обрезают с тонкого конца на 1/3 длины и обрабатывают золой.

Это способствует сохранению корней от загнивания. Когда маточник даст побеги, надо оставить 3 — 4 самых сильных побега. Длинные ветки подвязать к опоре. На ветвях оставить только самые первые крупные зонтики. Все боковые следует срезать.

Когда соцветия пожелтеют, не дожидаясь полного созревания, их нужно срезать и подвесить на дозаривание, завернув в полотно, чтобы не осыпались семена. Когда семена все станут светло-коричневыми, производят очистку: семена моркови вырастают в защитной кожице.

Семена нужно хорошо провеять и откалибровать на две группы — очень крупные и среднекрупные. Мелкие семена выбросить.

Семена хранить в бумажном пакете при комнатной температуре. Всхожесть семян сохраняется 2 — 3 года.

Посадка:

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/268496-jekologicheskij-proekt-grjadki-v-porjadke-dlj