Как жили наши предки. История посуды

Задачи

Обучающие - познакомить детей с кухонной утварью русского народа: ухват, чугунок, крынка, сито, самовар; закрепить знания детей об истории посуды, ее назначении, деталях и частях; материалах из которого она сделана;

Развивающие – развивать связную речь зрительное восприятие и внимание; мелкую моторику, умения работать с кистью и красками; развивать творческий интерес к жизни наших предков; развивать пространственные ориентиры (верх – низ; лево – право); обогатить словарь детей народными пословицами, поговорками, загадками, новыми словами.

Воспитательные – воспитывать любознательность, интерес к истории и традициям своего народа, аккуратность при выполнении задания; расширять кругозор детей; вызвать интерес к предметам рукотворного мира прошлого.

Этапы

совместной деятельности

Содержание деятельности

Деятельность педагога

Деятельность детей, выполнение которой приведет к достижению запланированных результатов

Планируемый результат

1этап- (мотивационный)

начало совместной деятельности

Воспитатель показывает клубок

- Вы - Догадались, куда мы сегодня отправимся?

Ответы детей (в гости к нашим предкам, к дедушке и бабушке…сказочный клубок покажет нам дорогу)

Организация детей, концентрация внимания.

Воспитатель накидывает платок на плечи – «хозяйка»

- Здравствуйте, гости дорогие! Гость на порог — хозяину радость. Прошу присаживайтесь, будьте как дома. Сядем рядком, да поговорим ладком.

- Вы хотите узнать, как жили наши предки?

- Тогда слушайте внимательно мой рассказ.

Дети: (садятся полукругом).

Ответы детей

Проявляют интерес к предстоящей деятельности

2-этап. Работа над темой)

3-этап. Рефлексия

Ситуативная беседа

Рассматривание иллюстрации на тему «быт славян»

Физминутка – пальчиковая игра

«Помощники»

Работа с «разбитой посудой»

- В стародавние времена, да и в наше время у каждого человека был дом. - Как вы думаете, ребята, для чего человеку нужен дом?

-Как мы себя чувствуем дома?

- Вот не зря говорят: «В гостях хорошо, а дома лучше?» - Как же называли дом в стародавние времена?

- Дети, как выдумаете, что же в избе было самым главным? - Послушайте, да отгадайте мою загадку:

«Летом спит, Зимой горит, Рот открывает, Что дают – глотает» (печь)

-Печь- это сердце дома. Печь кормила семью, обогревала дом, на ней спали младшие детки и старики, сушили одежду и даже мылись. Как встанет поутру хозяйка, так первым делом начинает растапливать печку. Печка — деревенская кормилица.

-Чем же могла печь накормить своих хозяев? - Правильно, в русской печи готовили щи, кашу, пекли хлеб, пироги.

- Хозяйничала у печи женщина-хозяйка: варила еду, пекла хлеб, стряпала.

- Но жили в доме не только люди. Были в нем предметы – помощники, без которых в хозяйстве не обойтись. А вот какие же это предметы, в русской избе, вы сейчас узнаете, если отгадаете загадки.

- Хватит, молча гостевать — пора загадки отгадать, а отгадки вы постарайтесь найти в нашей избе.

«Выпускает жаркий пар Древний чайник…» (самовар).

- За самоваром собиралась вся большая крестьянская семья, пили горячий чай с медом, с пирогами и блинами. Самовар стал символом добра, домашнего уюта и семейного покоя.

«Новая посудина, а вся в дырках» (сито)

-Ситом сеяли муку, и тогда тесто на пироги получилось очень пышным и мягким.

«Всех кормлю с охотою, А сама безротая» (ложка)

-В крестьянской семье у каждого члена семьи была своя ложка, которую вырезали из дерева. И в гости тоже всегда ходили со своей ложкой. Даже поговорку сложили «Запасливый гость без ложки не ходит». Ложкой не только ели, на ложках можно было играть.

«Что хозяйка в печку ставит, Кто из вас, ребята, знает?» (чугунок).

-Это чугунок. Он незаменим был в хозяйстве. По весу он тяжёлый, так как сделан из чугуна, особого вида металла, который мог выдержать любой огонь и никогда не бился.

- Как же можно было достать из печи горячий чугунок? Здесь был нужен другой помощник. Слушайте про него загадку.

«Не бык, а бодает, Не ест, а еду хватает, Что схватит – отдаёт, А сам в угол идёт (ухват).

-Возле русской печи всегда стоял ухват, которым хозяйка доставала горячие горшки со щами и вкусной кашей.

- И все эти предметы, ребята, назывались «кухонной утварью». Давайте все вместе повторим: «кухонная утварь».

- Дети, но знаете, были времена, когда посуды совсем не было. Хотите узнать, как появилась первая посуда? Когда-то давным-давно люди жили в пещерах, а еду готовили на костре. Ели, в основном жареное мясо, растения и ягоды. Ели руками. Однажды взял человек в руки очень горячее мясо. И выронил его из рук. Оно упало на палочку, палочка воткнулась в мясо. Взял человек мясо на палочке и понял, что так есть удобнее. И пальцы не жжёт. Так появилась первая ложка из дерева, затем тарелка, кружка. Как же называют посуду из дерева?

- Немного позднее, первобытные люди научились делать посуду из глины. Добывали глину из земли. Люди лепили посуду руками и сушили на солнце. Такая посуда была непрочной, в ней могли храниться только сухие продукты. - Потом, придумали первый гончарный станок и печь для обжига глиняной посуды. Люди научились обжигать посуду из глины в печи, чтобы она была прочная. Как же называют посуда из глины?

- Теперь в ней можно было хранить воду и молоко, готовить пищу на огне.

- Такой посудой на Руси пользовались с древних времён. Русская национальная посуда так и осталась деревянной и глиняной. Сначала она была простая, без особой красоты. Но потом, люди научились расписывать посуду красивыми узорами.

- А сейчас мы поиграем в игру «Помощники».

-Раз, два, три, четыре, (чередование хлопков в ладоши и ударов кулачков друг о друга) Мыпосуду перемыли:(одна ладонь скользит по другой по кругу) Чайник, чашку, ковшик, ложку И большую поварешку. (загибать пальчики по одному, начиная с большого) Только чашку мы разбили, Ковшик тоже развалился, Нос у чайника отбился. Ложку мы чуть-чуть сломали.(разгибать пальчики по одному, начиная с большого) Так хозяйке помогали!(удар кулачками друг о друга, хлопок в ладоши).

- Молодцы! Дети, нам пришла посылка и письмо от бабушки Федоры. В своем письме она сообщает, что у нее случилась неприятность, поломалась посуда, и она просит вас починитьее посуду? (воспитатель выкладывает на доску картинки: чайник без носика; чашка без дужки; кастрюля без ручки, кувшин без ручки, сковорода без ручки, нужно найти недостающие части у меня на столе и починить посуду

- Спасибо, ребята! А скажите мне, пожалуйста, можно ли готовить в такой посуде?

- Да, посуда старая, вся в трещинках, я предлагаю украсить наши тарелочки узорами и послать Федоре Егоровне. Пусть у нее будет новая посуда.

- Украсим серединку тарелочки: нарисуем желтый кружок, затем вверху, внизу, справа, слева от кружка, рисуем лепестки жёлтого цвета способом «примакивания», и добавим еще точку внизу под лепестками. Закончим работу, проведя ободок по краю тарелочки.

- Где мы с вами сегодня были?

- С какими предметами – помощниками познакомились?

- Как называют все эти предметы, кто помнит?

- Что еще сегодня мы делали на занятии?

- Вам понравилось занятие? Если да, то поднимите зеленый кружок, если не очень – желтый, если совсем не понравилось – красный.

Слушают, отвечают на вопросы.

- Изба

Отгадывают загадки.

Ответы детей - каша, суп, пироги и т. д.

Дети отгадывают загадки, выбирая предметы или картинки-отгадки в избе.

Знакомятся с новыми словами

Размышляют, высказывают свои мысли.

Повторяют новое слово.

- Деревянная

- Глиняная

После пальчиковой игры дети садятся за столы

Дети выполняют задание

Нет.

Продуктивная деятельность детей «Украсим тарелочку.

- Высказываются (В гостях у хозяюшки).

- Самовар, ухват, чугунок, крынка, сито.

- «Кухонная утварь»

- Помогали Федоре, чинили разбитую посуду. Украшали тарелочки для бабушки Федоры

Умение вступать в диалог.

Умение выстраивать полный ответ.

Умеет сосредоточиться на выполнении задания (внимании)

Получение заряда бодрости.

Умение из частей составить целое

Осознание детьми своей деятельности