Лакомств много здоровье одно

Лакомств много, а здоровье одно.

Разработала : учитель начальных классов Герасимова А.И.

Цель: Прививать детям навыки здорового питания.

Задачи:

1. Формировать у детей представление о полноценном питании.

2. Систематизировать и расширять знания об овощах, фруктах, витаминах.

3. Воспитывать потребность заботиться о своём здоровье.

Оборудование: иллюстрация «Органы пищеварения»; карточки с  изображением продуктов; иллюстрации с изображением фруктов; картинка - раскраска с изображением продуктов.

Понятийный аппарат: умеренность, разнообразие, полноценное питание, витаминные продукты.

Ход занятия

1.Организационный момент.

-Ребята, сегодня у нас с вами гости. Давайте с ними поздороваемся. Говорить друг другу «Здравствуй» — это значит желать здоровья. Начнём занятие с нашего девиза: «Я здоровье сберегу, сам себе я помогу» (все вместе)

2. Открытие темы и целей занятия- Ребята, посмотрите, нам с вами прислали письмо, я его сам открывать не стала. Давайте откроем и прочитаем его вместе, и попробуем догадаться от кого оно. Письмо:“Здравствуйте, ребята! Я самый больной в мире человек, очень упитанный и в меру воспитанный! Своё письмо я пишу из больницы. Я сегодня плотно пообедал в 7 часов вечера. Я съел: острое жареное мясо, кока-колу, и много-много варенья. Что-то случилось с моим здоровьем: тело ломит, в глазах звёздочки, живот болит. И совсем не хочется веселиться и шалить. Я люблю летать над крышами домов и играть с Малышом, а доктор мне не разрешает. Что мне делать? Помогите!»

-Кто же прислал это письмо? Как вы думаете, почему у Карлсона болит живот? Скорее всего, он неправильно питался, вспомните, что он любит, есть больше всего и в большом количестве? А правильно ли это, можно ли есть столько много сладкого? 

-Ребята, как вы думаете, какая тема будет у сегодняшнего занятия? (про вкусную пищу)

Наша сегодняшняя тема.«Лакомств - много, а здоровье одно»

-Предположите, что вы узнаете на занятии? 

- Мы с вами давно говорим о том, как надо правильно питаться, много узнали об этом, что нужно кушать, какие продукты можно покупать, а какие нет. Узнали, как правильно сервировать стол и готовятся некоторые блюда. Сегодня подведем итоги. И конечно же поможем нашему другу – Карлсону!

3. Актуализация знаний.

-- А теперь внимание! На экране девиз нашего сегодняшнего занятия. 

Я умею думать, я умею рассуждать, Что полезно для здоровья, то и буду выбирать.

Ребята, что мы с вами выбираем? (Здоровое питание)

- Ребята, а вы любите болеть? Почему болеть - плохо?- Значит, здоровым быть лучше. А зачем нам нужно здоровье?- От чего зависит наше здоровье? (режим дня, питание, спорт, экология)- Кто знает, зачем человеку необходимо питание? (из пищи человек получает энергию и полезные вещества для своего организма) 

-А что значит, здоровое питание? Какое это питание?- Ваше здоровье – самое ценное, что у вас есть. Многие болезни всего лишь результат неправильного питания. Здоровье можно сохранить, если правильно питаться. Правильное питание – это, прежде всего, разнообразное питание. Как вы понимаете, что значит разнообразное питание?

- Мы постараемся помочь Карлсону в выборе продуктов питания. А поможет нам ещё один сказочный друг. Отгадайте, кто это?

Всех на свете он добрей- Лечит он больных зверей, И однажды бегемота, Вытащил он из болота. Он известен, знаменит. Это доктор … (Айболит.)

- Доктор Айболит поможет нам разобраться, как правильно питаться.

- Сейчас мы с вами поиграем в игру. Итак, для начала мы отправимся в магазин и постараемся выбрать для Карлсона продукты.

-Все ли продукты ему можно? А почему?

- Какие бывают продукты? (полезные и вредные)

- Давайте навестим Карлсона в больнице. Для этого нам нужно выбрать продукты, которые мы ему принесем. Они должны быть только полезными, чтобы помочь Карлсону скорее поправиться. Я раздам вам картинки с продуктами, вредными и полезными. Тот, кто считает, что его продукт полезен и его можно кушать, больному, прикрепит картинку на доску слева. А те, кому попадется изображение вредного продукта, поместят на правую сторону доски. - Как вы думаете, ребята, Карлсон быстрее поправится, если будет питаться правильно? Конечно, ведь правильное питание-залог нашего здоровья.

Работа в группах ( каждой группе даются карточки)

Овощной салат, кофе, бутерброд с колбасой, рыба, мясо, чипсы, фрукты, суп, кефир, пицца, торт, сок, газировка, шоколад, сыр, каша.

Коллективная проверка выполнения задания. Полезному продукту – хлопок, вредному продукту – топот ногой.

- Очень хорошо, что вы не выбрали чипсы, кока-колу, шоколад. Чипсы, например, вообще не желательно покупать. Учёные обнаружили в них целый ряд вредных веществ, и даже вещества, которые используются при производстве различных красок и пластмасс.  Представляете?

- Почему вы не выбрали бутерброд?

 - Быстрая пища высококалорийна, содержит много жиров и мало витаминов. В быстрой еде нашли широкое применение трансжиры – ненатуральные изомеры жирных кислот. Их употребление грозит  неминуемым ожирением, поскольку они увеличивают вес больше, чем любая другая пища с тем же количеством калорий. Не случайно ученые называют их «жиры-убийцы».

-Для нормальной работы организма необходимы полезные вещества, которые мы получаем из пищи. Вы помните какие? белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли и вода, которые должны поступать вместе с пищей.

- Ребята, а какую еще ошибку допустил Наш друг Карлсон? (обедал в 7 часов вечера)

- А сколько раз в день необходимо питаться? Хорошее питание должно включать в себя не менее 4 приемов пищи в день.Завтрак: То, чем позавтракал утром, влияет на наше настроение и самочувствие весь день. Вкусный завтрак должен быть здоровым и разносторонним, но ни в коем случае однообразным. Общее мнение такое, что на завтрак лучше всего есть кашу. 

Ну –ка ,давайте отгадаем какую пищу нам рекомендует на завтрак Доктор Айболит:

Обед:

- Что мы должны кушать на обед? (первое, второе. Компот)Обед- второй приём пищи в день. Как правило на обед подается горячая пища, второе блюдо и десерт. 

Полдник: кефир (молоко), чай, печенье или хлебцы из цельных злаков, свежие фрукты.

Ужин:Ужин – последняя еда перед сном. Чтобы хорошо спать и отдыхать ночью, на ужин можно есть только легкую не жирную пищу, которая быстро переваривается в желудке: запеканки, творог, омлет, кефир, простоквашу.

- Так что же Карлсон сделал неправильно?

ФИЗКУЛЬТМИНУТКА

- Наше питание должно быть разнообразным, тогда организм будет получать  все полезные вещества из употребляемой нами пищи. Такие продукты как например: гречка, изюм, мёд дают организму энергию. Рыба, мясо, яйца, творог помогают строить организм, а фрукты и овощи с помощью витаминов и минеральных веществ помогают организму развиваться. Большинство витаминов не накапливаются и не образуются в организме, а поступают с пищей.

- Как вы думаете, какие продукты питания содержат больше всего витаминов? (Овощи,  фрукты, ягоды.)

У каждой группы на столе лежит конверт с пословицами , ваше задача их собрать и объяснить нашему больному их смысл, ведь народ придумывал пословицы неслучайно.

Поешь рыбки - будут ноги прытки.

Много есть - невелика честь.

Кто долго жуёт, тот долго живёт.

Когда я ем, я глух и нем.

Подведение итогов:

- У вас на столах лежат правила питания. Вы должны их прочитать и обвести карандашом те, которые вы считаете главными. Итак, время, 3-5 минут. - Закончили, молодцы! Какие правила вы отметили? Спрашиваю по цепочке у каждого. - Посмотрите, ребята, получается, что все эти 7 правил обведены. Значит, они все, какие? (главные). Надо просто помнить! Никогда не переедать! Желудок не резиновый, он не успевает переваривать пищу. Недоедать тоже плохо. Есть надо в меру. Ну, а сейчас давайте подведем итог нашей беседы и вернемся к главному вопросу: - Питание – необходимое условие для жизни? (да). Так каким должно быть питание? (разнообразным, но полезным!). А что необходимо сказать человеку, садясь за стол? А после еды? Что вам больше всего запомнилось из сегодняшнего урока? Как вы думаете, полезна ли для вас эта тема? Правила: 1. Необходимо есть в одно и тоже время, тогда ваш желудок будет готов к приему пищи. 2. Перед основной едой нельзя есть то, что может испортить аппетит. 3. Употреблять в пищу только свежие продукты. 4. Во время еды не торопиться, пережевывать все тщательно. 5. Никогда нельзя есть на ходу, это просто опасно. 6. Не переедать. 7. Еда должна быть полезной и богатой витаминами.

РЕФЛЕКСИЯ.

Ну что ж, ребята, я думаю, благодаря вашей помощи Карлсон совсем здоров и может весело играть со своим другом Малышом.

Ребята, а давайте преподадим Карлсону последний урок и расскажем ему, какой случай произошел у нас с вами……

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/300363-lakomstv-mnogozdorove-odno