Огород на окне

Формирование экологических знаний и практических умений в процессе организации «огорода на окне»

у детей 5-6 лет

В наши дни проблема окружающей среды чрезвычайно актуальна и привлекает к себе все больше внимания. Экологическое образование выступает необходимым условием преодоления негативных последствий антропогенного влияния на окружающую среду и фактором формирования экологической культуры личности как регулятора отношений в системе «человек − окружающая среда». Экологическая культура личности строится на базе понимания закономерностей живых систем и уважения жизни, и ее главным показателем является социальная и индивидуальная экологическая ответственность за события в природе и жизни людей.

Вопросы воспитания экологической культуры в системе образования и сохранения окружающей среды постоянно поднимаются на международном, федеральном и региональном уровнях. Они обращены к взаимодействию культур народов Европы и мира, постижению смысла единства Природы и Человека, что способствует формированию единого образовательного пространства. Решение глобальных экологических проблем возможно на основе обращенности педагогической науки к вопросу воспитания экологической культуры личности. Многообразие аспектов развития экологического воспитания и образования свидетельствуют о качественно новом этапе в педагогической науке.

Общетеоретические тенденции, сформированные в различных сферах науки, находят новое развитие в дошкольной педагогике. В теории дошкольной педагогики складывается системный подход к решению проблем экологического воспитания дошкольников, разрабатываются содержание и технологии. Проблеме формирования экологических знаний у дошкольников посвящены исследования Л. Ф. Захаревич, Е. И. Золотовой, JI. C. Игнаткиной, Н. Н. Кондратьевой, С. Н. Николаевой, Н. А. Рыжовой, И. А. Хайдуровой и др.

Одним из важных условий реализа­ции системы экологического образо­вания в дошкольном учреждении, по мнению С. Н. Николаевой, яв­ляется правильная организация и эко­логизация педагогического процесса, главной задачей которого является создание условий для формирования у ребенка основ эколо­гического сознания, элементов эколо­гической культуры, реализации новых представлений об универсальности и самоценности природы [2, c. 36].

Одним из важных элементов развивающей предметной среды в дошкольных учреждениях является организация огорода, который используют с целью выработки у детей навыков ухода за растениями, знакомства с основными овощными культурами, их значением в нашем рационе.

Выделяют три основных типа организации огородов в детском саду:

− огород во дворе дошкольного учреждения;

− мини-огороды на окнах;

− огороды в теплицах, парниках [1, c. 45].

Организация «огорода на окне» в группе детского сада предполагает следующие основные этапы работы:

1. Выбор места для мини-огорода. Лучшее место для выращивания культур − это окна, которые выходят на юг, юго-запад или юго-восток.

2. Выбор грунта. Рекомендуется использовать специальную почву для посадки овощей и комнатных растений (ее состав может существенно отличаться для разных сортов растений, все это необходимо уточнить в магазине).

3. Посадка овощных культур.

Рекомендуется посадка тех растений, которые выращиваются в данной области или районе и которые будут интересны для наблюдений и неприхотливы в уходе. В старшей группе берут для выращивания на огороде такие овощные культуры, как зеленые (укроп, салат, щавель и другие), луковые (лук-батун, чеснок, лук репчатый), бобовые (горох, фасоль), морковь и др. Сеют семена разных сортов, чтобы показать детям многообразие растений, их общие признаки и различия.

Перед посевом семена обязательно проверяют на всхожесть. Варианты посадки семян различны. Можно воткнуть палочки в те места, куда надо положить семена (горох, бобы) и дети по показу воспитателя убирают палочку и кладут в ямку семя. Для посадки лука можно на грядке сделать ровные бороздки.

Мини-огород в группе предполагает наличие инвентаря. Инвентарь должен быть безопасным в использовании, настоящим, но соответствовать возрасту и росту детей. Для работы на огороде используются небольшие лопатки, совочки, лейки, грабли.

4. Формирование знаний и практических умений ухода за растениями. Подбор детских сказок, загадок, стихов и песен, где фигурируют огородные растения.

5. Наблюдение за развитием культур, проведение опытов, ведение фото-дневников, собирание коллекций семян, составление мини-рассказов о растениях − все это развивает внимание детей и умение устанавливать логические связи различных явлений [4, c. 45].

В старшей группе детского сада использование «огорода на окне» направлено на реализацию следующих задач: формирование умения наблюдать, сравнивать, обобщать результаты; обучение дошкольников самостоятельному определению условий, необ­ходимых для роста и развития растений; формирование практических умений ухода за овощными культурами.

В старшей группе детей привлекают к посадке луковиц, семян, поливу, обработке почвы, сбору урожая. Дошкольники ухаживают за растениями мини-огорода самостоятельно под руководством педагога [5, c. 26].

Таким образом, «огород на окне» является важным средством формирования экологических знаний и практических умений у детей дошкольного возраста. В старшей группе детского сада использование мини-огорода направлено на реализацию следующих задач: формирование умения наблюдать, сравнивать, обобщать результаты наблюдений; обучение дошкольников самостоятельному определению условий, необ­ходимых для роста и развития растений; формирование практических умений и навыков ухода за овощными культурами.

Список использованных источников

1. Мир природы и ребенок (Методика экологического воспитания дошкольников) : учебное пособие для пед. училищ / под ред. Л. М. Маневцовой, П. Г. Саморуковой. – СПб. : Детство-пресс, 2012. – 126 с.

2. Николаева, С. Н. Методика экологического воспитания детей дошкольного возраста : учебное пособие / С. Н. Николаева. – М. : Просвещение, 2011. – 289 с.

3. Николаева, С. Н. Экологическое воспитание дошкольников : учебное пособие / С. Н. Николаева. – М. : Просвещение, 2010. – 317 с.

4. Рыжова, Н. А.Огород в детском саду / Н. А. Рыжова // Обруч. – 2002. − № 5. − С. 45-49.

5. Экологическое воспитание дошкольников : практическое пособие / под ред. Л. Н. Прохоровой. – М. : Аркти, 2013. – 72 с.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/300579-ogorod-na-okne