Требования к результатам освоения обучающимися основной образовательной программы личностные умения в 5 классе

Личностные умения.

Главным принципом современного образования. Напомню его еще раз: ученик из присутствующего и пассивно исполняющего указания учителя на уроке традиционного типа, теперь становится главным деятелем. Теперь необходимо, чтобы дети, по возможности, учились самостоятельно, а учитель руководил этим самостоятельным процессом и давал для него материал.

«Универсальные учебные действия» означает умение учиться, т.е. способность субъекта к саморазвитию и самосовершенствованию путем сознательного и активного присвоения нового социального опыта.

Ярким примером формирования личностных универсальных учебных действий, может стать любая жизненная ситуация, в которую попадает ваш ученик: выбор продукта в магазине, подбор и пришивание пуговицы к одежде, использование старых предметов по-новому, отношение к лгунам, обидчикам, ябидам и т.д. Я преподаю уроки технологии. В 5 классах в 1 триместре мы изучали раздел рабочей программы « Кулинария».

Например, на уроке при прохождении темы «Овощи в питании. Технология приготовления блюд из овощей» я начала занятие со стихотворения, которое назвала «Ода Ролтону»:

Уж вечер, все семейство дома,

И день закончен трудовой.

Парит уж «Доширак» с беконом

Среди пластмассы пищевой.

И смотрит вся семья с восторгом,

Дыханье затаив слегка,

Вот кубик «Магги», желтый, твердый,

Бульон творит из кипятка.

И жирно блестками играя

Средь пенопластовых бадей,

Волшебно «Ролтон» набухает

Горой распаренных кудрей!

Когда дети познакомились с текстом, я подвела их к эвристической беседе и ответам на жизненно необходимые вопросы:

Скажите, девочки, полезным будет такой ужин для организма человека?

Какие вещества необходимы человеку для нормальной жизнедеятельности?

Подумайте, какие продукты содержат в себе все эти вещества?

После чего учащиеся пришли к важному для себя выводу: овощи полезны и необходимы в рационе человека, заслуживают того, чтобы о них говорили и определились с темой урока.

При проведения практического урока «Приготовление салатов из овощей» Я предложила им следующую задачу. Мы сегодня отправимся с Вами сказочную страну «Кулинария» Чтобы попасть в сказочный город необходимо открыть кодовый  замок, где зашифровано  кодовое слово. Для этого необходимо отгадать загадки. Загадки про овощи (  свекла, капуста, лук, репа, тыква) Ученицы активно принимали участие в расшифровке кодового слова « Салат», тем самым сказали тему урока « Приготовление салатов из овощей». У девочек при проведение уроков по кулинарии, возникает интерес к этому искусству.

В изучение темы урока « Горячие напитки и их приготовление», ребята с огромным желанием взяли доклады и подготовили сообщения Традиции чайных церемоний: в Китае, Англии, России.

Каждый ученик, приступая к практическим работам на уроке, испытывает ряд проблем, которые не позволяют справиться с поставленной задачей. С целью формирования навыка планирования своих действий, предлагаю ученицам работу по инструкционной карте или деятельность по составлению плана работы. Выполняя какую-либо работу (кулинарное блюдо), ученицы приучаются к деятельности по инструкции, начинают понимать важность соблюдения последовательности. Впоследствии эти навыки помогают моим ученицам достаточно грамотно справляться с таким видом работы, как составление технологической последовательности изготовления изделия при подготовке творческого проекта.

На завершающем уроке в 5 классе каждая ученица подготовила проект.

Была поставлена проблема: представьте, что приближающийся праздник, день рождения, встреча с друзьями, школьная вечеринка и Вам необходимо организовать настоящее торжество:

Определить состав и количество гостей;

Составить меню, выбрать способ сервировки стола

Определить культурную программу праздника

Приготовить блюда и т.д

Ребята с большим желанием делились со сверстниками своими праздниками и блюдами, которые они приготовят на день рождения или вечеринку .

Опыт показывает, если необходимо акцентрировать внимание учащихся на составлении плана работы на уроке, а у них это не получается, необходимо прибегнуть к ряду дополнительных вопросов, которые помогут подвести к требуемому результату.

У учащихся формируются личностые умения:

- возникает интерес к творческой преобразовательной предметно-практической деятельности, расширение и углубление знаний и умений в (данном случаи к разделу кулинарии)

- осознание своих достижений в области творческой преобразовательной предметно-практической деятельности (при защите своего проекта)

- уважительное отношение к труду;

- учатся высказывать собственное мнение;

- подготовка к рациональному ведению домашнего хозяйства

- в работе со своей бригадой возникает взаимоотношениях с одноклассниками

Отрицательные: не все хотят работать вместе друг с другом

Не всегда все получается ( при приготовлении блюда)

Хочу закончить свое сообщение словами Уильяма Уорда - британского политика и яхтсмена, бронзового призёра летних Олимпийских игр 1908

«Посредственный учитель излагает. Хороший учитель объясняет.

Выдающийся учитель показывает. Великий учитель вдохновляет».

Желаю всем вдохновения и успехов!

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/30992-trebovanija-k-rezultatam-osvoenija-obuchajusc