Проект «Калачи из печи»

Тема проекта:

«Калачи из печи».

Автор проекта: Михайлова Елена Сергеевна,

воспитатель МБДОУ «Деский сад № 24 «Сказка» г. Тамбова.

Тип проекта:

информационно-творческий.

По характеру содержания:

ребёнок, семья, культурные ценности.

По количеству участников:

групповой.

Форма представления:

презентация.

Предметная область:

интеграция образовательных областей

Участники проекта:

воспитанники старшей группы,

воспитатели,

специалисты,

родители.

Продолжительность:

5 месяцев

Цель проекта:

Формировать у воспитанников бережное отношение к хлебу. Развивать предпосылки поисковой деятельности, коммуникативные и творческие способности. Активизировать познавательный интерес. Воспитывать бережное отношение к природе.

Основополагающий вопрос:

Откуда пришел хлеб?

Проблемные вопросы:

Почему в народе говорят, что «Сколько не думай, лучше хлеба не придумаешь!»?

Откуда берётся хлеб?

Из чего пекут хлеб?

Аннотация проекта.

Реализация данного проекта позволит в результате поисковой деятельности у детей сформировать представление о хлебе, особенностях его приготовления, воспитать бережное отношение к хлебу.

Предлагаемый проект проводится в рамках формирования целостной картины мира и расширения кругозора детей старшего дошкольного возраста.

Актуальность проекта.

Сегодня многие педагоги, психологи и социологи с тревогой говорят о том, что дети мало интересуются историей, литературой, искусством. Мало знают о том, насколько тяжёл труд людей работающих на полях, и не представляют с каким трудом достаётся хлеб.

Одна из причин этого – утрата народных традиций, обычаев предшествующих поколений, равнодушное отношение к труженикам (комбайнёрам, хлеборобам, поварам и т.д.).

У каждого народа свой, особый хлеб, он отличается по внешнему виду, форме и рецепту приготовления. С хлебом у многих народов тесно связаны национальные традиции.

Хлеб – это пищевой продукт, который пекут или выпекают. В его составе обязательно должны быть мука и вода. Хлеб – самый известный и распространенный продукт на Земле, без него не обходится ни завтрак, ни обед, ни ужин.

Поэтому и говорят: Хлеб – всему голова!

Дидактические задачи:

приобщать детей к культуре и традициям русского народа;

расширять кругозор;

развивать умения делать элементарные умозаключения и выводы;

обогащать активный словарь детей специфическими терминами и названиями;

развивать связную монологическую и диалогическую речь;

совершенствовать технические навыки работы с соленым тестом.

умение понимать иронию, иносказание.

подведение хотя бы к зачаткам оценки собственных поступков.

Методические задачи:

Проанализировать методическую литературу по данному направлению.

Изучить передовой опыт по исследуемой теме.

Изучить и использовать инновационные программы (Веракса Н.Е., Веракса А.Н. «Проектная деятельность дошкольников.»; Алешина Н.В. «Ознакомление дошкольников с окружающей и социальной действительностью.»), технологии (технология игрового обучения, технология развивающих игр, здоровьесберегающие технологии).

Разработать диагностический инструментарий.

Разработать перспективное планирование по теме исследования.

Разработать дидактический материал по данной проблеме.

Разработать методические рекомендаций для воспитателей и родителей.

Организовать исследовательскую деятельность детей.

Исследовать и проанализировать деятельность и результаты работы, выявить потенциальные возможности и приоритеты в интересах исследуемой проблемы.

Основные ожидаемые результаты.

В ходе реализации проекта дошкольники:

- продолжат знакомство с источниками поиска информации,

- приобретут навыки:

создания различных хлебобулочных продуктов (совместно с взрослыми);

сбора и обобщения информации (самостоятельно и совместно с взрослыми.

Этапы и сроки проведения проекта:

Организационно-подготовительный (сентябрь)

Основной (октябрь – декабрь)

Заключительный (январь)

Перспективное планирование по реализации

основного этапа проекта.

Информационные ресурсы:

Веракса Н.Е., Веракса А.Н. Проектная деятельность дошкольников. Пособие для педагогов дошкольных учреждений. –М.: Мозаика-Синтез, 2008.

Потапова Т.В. Беседы с дошкольниками о профессиях. – М.: ТЦ Сфера. 2003.

Алешина Н.В. Ознакомление дошкольников с окружающей и социальной действительностью. – М.: УЦ Перспектива. 2008.

Сорокина А. И. Дидактические игры в детском саду. М. : Просвещение, 1982.

Громова Г. Н. Ознакомление дошкольников с социальным миром. М. : ТЦ Сфера, 2012.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/318602-proekt-kalachi-iz-pechi