Конспект НОД по ознакомлению с окружающим миром в подготовительной к школе группе на тему: «Хлеб всему голова» с использованием электронного мультимедийного дидактического пособия «Как выращивают и пекут хлеб»

государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Самарской области

средняя общеобразовательная школа № 10 города Кинеля

городского округа Кинель Самарской области

структурное подразделение детский сад общеразвивающего вида «Золотая рыбка»

(ГБОУ СОШ №10 СП д\с «Золотая рыбка»)

Конспект НОД

по ознакомлению с окружающим миром

в подготовительной к школе группе на тему:

«Хлеб – всему голова»

с использованием электронного мультимедийного

дидактического пособия

«Как выращивают и пекут хлеб»

Подготовила:

воспитатель Комиссарова Л.Ю.

2013-2014 уч.год

Задачи:

Образовательные: обобщить и систематизировать знания детей о хлебе; процессе выращивания хлеба и его изготовления, о разнообразии хлебобулочных изделий.

Воспитательные: на основе расширения знаний об окружающем мире воспитывать у детей уважение к людям труда (хлеборобам, хлебопекам), бережное отношение к хлебу; подвести детей к пониманию бережного отношения к природе и разумного вмешательства человека.

Развивающие: развивать интерес к коллективному труду; развивать речь детей, активизировать в речи слова (хлеборобы, хлебопеки, ржаной, пшеничный, хлебозавод).

Предварительная работа: отгадывание загадок о хлебе; объяснение и заучивание поговорок о хлебе; чтение рассказов М. Глинской «Хлеб», М. Пришвина «Лисичкин хлеб»; сравнение колосков ржи и пшеницы; сравнение пшеничного и ржаного хлеба по цвету, форме, вкусу; экскурсия в булочную.

Материалы: мольберт, картины из серии «Выращивание хлеба», колоски пшеницы, мяч, платок для завязывания глаз, хлеб (белый, черный), хлебобулочные изделия.

Дата проведения: 25 ноября 2013 г.

Количество детей: 26

Ход занятия:

I. Орг. момент:

Дети заходят в зал под песню «Отличные пшеничные», здороваются с гостями, садятся на ковер.

II. Вводная часть:

Воспитатель: Ребята, если отгадаете загадку, то узнаете, о чем сегодня будем говорить.

«Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый.

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый.

Без него плохой обед

Вкусней его на свете нет»

Дети: Хлеб.

III. Основная часть:

Воспитатель: Вы правильно отгадали. А какие слова в загадке помогли вам догадаться, что это хлеб?

Дети: Мягкий, пышный, душистый, черный, белый, бывает подгорелый.

Воспитатель: Верно, молодцы! Мы уже много знаем о хлебе. Давайте прочитаем стихотворения о хлебе.

1. Чтение стихотворения.

Дети читают стихотворения о хлебе:

Хлеб ржаной, батон и булки

Не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют,

Сил для хлеба не жалеют.

«Сеют в поле зерна раннею весной,

А над ними светит солнышко родное.

На ветру веселом зашумят колосья.

Будет урожайной золотая осень».

П. Качанов

Воспитатель: Молодцы, стихи вы прочитали хорошо. А кто знает пословицы о хлебе?

2. Пословицы.

Дети рассказывают пословицы о хлебе.

Разговором сыт не будешь, если хлеба не добудешь.

Будет хлеб – будет обед.

Хлеба край и под елью рай. Хлеба ни куска и в полях возьмет тоска.

Гречневая каша – матушка наша, а хлеб ржаной – отец наш родной.

3. Игра с мячом (образование родственных слов к слову «хлеб»).

Воспитатель задает вопрос и бросает мяч ребенку, ребенок отвечает и возвращает мяч воспитателю.

Воспитатель: назови хлеб ласково.

Дети: Хлебушек.

Воспитатель: Крошки хлеба, какие?

Дети: Хлебные.

Воспитатель: Квас из хлеба как называется?

Дети: Хлебный.

Воспитатель: Прибор для резки хлеба.

Дети: Хлеборезка.

Воспитатель: Посуда для хлеба.

Дети: Хлебница.

Воспитатель: Кто выращивает хлеб?

Дети: Хлебороб.

Воспитатель: Кто печет хлеб?

Дети: Хлебопек.

Воспитатель: Молодцы! Вы хорошо играли!

4. Беседа «Откуда хлеб пришел»

Воспитатель: Давайте сейчас посмотрим как выращивают хлеб. Презентация «Как выращивают хлеб».

Воспитатель: Вот видите, как много нужно трудиться, чтобы вырастить хлеб. Я предлагаю вам всем стать хлебопеками и сделать из муки нового урожая булочки, печенья, калачи. Потом мы отнесем противени на кухню и повара испекут ваши творенья. Оденем фартуки и и подойдем к столам. Дети делают. Вытирают руки салфетками.

Воспитатель: Ребята, вы сегодня большие молодцы, настоящие хлебопеки. Булочки, которые вы испекли, заберите домой и угостите ими своих близких.

Литература:

Л.А. Кондракинская «С чего начинается Родина?» Творческий центр Сфера Москва 2003 год.

Журнал «Воспитатель» № 1, 2007 год.

Программа воспитания и обучения в детском саду. М.А. Васильева, В.В. Гербова, Т.С. Комарова. Москва Издательский дом «Воспитание дошкольника» 2005 год.

Методические рекомендации к программе воспитания и обучения в детском саду. М.А. Васильева, В.В. Гербова, Т.С. Комарова. Москва Издательский дом «Воспитание дошкольника» 2005 год.

Алешин Н.В. Москва 2005 год. Ознакомление дошкольников с окружающим миром в старшей и подготовительной группе.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/33141-konspekt-nod-po-oznakomleniju-s-okruzhajuschi