Исследовательский проект «Витамины всем нужны и полезны и важны»

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение

центр развития ребёнка детский сад № 4 «Светлячок»

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ

«ВИТАМИНЫ ВСЕМ НУЖНЫ

И ПОЛЕЗНЫ И ВАЖНЫ»

подготовил:

воспитатель

Леонидова С.А.

Серпухов

Тема проекта: «Витамины всем нужны и полезны и важны»

Вид: исследовательский, краткосрочный, подгрупповой

Участники: воспитатель, дети

Возрастная группа: младшая

Актуальность: Самой актуальной проблемой на сегодняшний день является укрепление здоровья детей. В.А.Сухомлинский писал: "Я не боюсь еще и еще раз повторить: забота о здоровье ребенка - это важнейший труд воспитателя".

Здоровый образ жизни немыслим без рационального разнообразного питания. Питание является одним из факторов, обеспечивающих нормальное развитие ребёнка и достаточно высокий уровень сопротивляемости его организма к заболеваниям. Пища, употребляемая ребёнком должна быть не только вкусной, но и полезной. А полезная еда - это, прежде всего овощи, фрукты, натуральные продукты- богатые витаминами. Поэтому так важно дать детям представления о витаминах, об их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в разных продуктах.Заботиться о своем здоровье надо начинать с детства.

Цель: Познакомить с понятием «витамины»; закрепить знания о необходимости наличия витаминов в организме человека, о полезных продуктах, в которых содержаться витамины; воспитывать у детей культуру питания, чувство меры.

Сроки реализации: 16.04.2018 – 28.04.18

Основные формы реализации проекта:

с детьми:

- беседы: «Витамины А, В, С», «Витамины и я – друзья»;

- рассматривание иллюстраций «Витамины», «Продукты питания», «Овощи и фрукты», «Ягоды», обозначение витаминов А, В, С;

- чтение художественной литературы: К. Чуковский «Сор овощей», С. Кузьмин «Что растет на грядке», В. Сутеев «Мешок яблок», Н. Аникина «Овощной спор», Ю. Тувим «Овощи», Е.Юдин «Две фасольки, три боба», И.Токмакова «Купите лук», «Огородные сказки»;

- дидактические игры: «Чудесный мешочек», «Что вредно, что полезно?», «Сварим суп и компот», «Что где растет?»;

- подвижные игры: «Съедобное – не съедобное», «Что растёт на дереве, а что на грядке?»;

- познавательно – исследовательская деятельность: «Посадка репчатого лука»;

- экскурсию в пищеблок.

Этапы реализации проекта:

1. Формулировка задачи, выбор темы, создание проблемы, определение значения решения проблемы.

2. Реализация проекта, выбор алгоритма поиска ответа.

3. Презентация проекта.

Продукт:Инсценировка стихотворения «Спор овощей и фруктов»

Описание хода реализации проекта:

1 этап

Дети младшего дошкольного возраста не всегда охотно едят овощи, не осознают их полезность для организма.

Наблюдая за тем, как дети во время обеда выкладывают на край тарелки вареные овощи (лук, морковь) и зелень. У нас возникла проблема, как объяснить ребятам, что необходимо есть овощи и фрукты, чтобы получать норму витаминов для данного возраста. С этой целью мы разработали проект «Витамины всем нужны и полезны и важны».

В группе была смоделирована ситуация:

Воспитатель: Ой, ребята, кто-то плачет, пойду - посмотрю. Да это же зайчик плакал. Что случилось? Почему ты плачешь?

Заяц: У меня болит горло, голова, болят уши и ноги. Все у меня болит.

Воспитатель:Не плачь! Мы тебе поможем, надо зайчика лечить! А как же мы будем лечить зайца? (дать таблетки, сироп, поставить градусник, сделать укол)

Воспитатель: Зайка, а ты витамины пробовал есть?

Заяц: Нет. Витамины – это что? Где я их возьму?

Воспитатель: А вы, ребята, пробовали витамины? Когда весь организм болит - значит, он слаб, и обязательно для поправки нужны витамины. Витамины – это очень маленькие вещества, настолько маленькие, что мы их видеть не можем, но в маленьких витаминах содержится большая сила и здоровье. Витамины - делают наш организм крепким и здоровым. Они бывают в таблетках, разного цвета и формы (показывает картинок витамины). Конечно, витамины есть не только в таблетках, как вы думаете, где прячутся витамины? Какое влияние оказывают витамины на здоровье человека? Какие витамины нужны человеку? Детей очень заинтересовали эти вопросы, они и стал основной целью нашего проекта.

2 этап

На втором этапе мы искали пути решения поставленной проблемы и реализовывали их через разные виды деятельности:

- провели беседы: «Витамины А, В, С», «Витамины и я – друзья». Целью, которых была, дать детям первоначальное представление о витаминах, рассказать, в каких продуктах они «живут» и об их важности для детского организма;

- рассматривали иллюстрации «Продукты питания», «Фрукты - овощи»;

- читали произведения художественной литературы и обсуждали их;

- играли в дидактические игры, где закрепляли название овощей, фруктов, ягод;

- играли в подвижные игры: где расширили и закрепили знания детей о том, что можно употреблять в пищу, а что нельзя. Так же закрепили знания об овощах и фруктах;

- посадили репчатый лук и наблюдали за его ростом;

- ходили на экскурсию в пищеблок, где повар рассказал ребятам, что можно приготовить из овощей и фруктов.

3 этап

Инсценировка стихотворения «Спор овощей и фруктов»

После проведенной работы можно с уверенностью сказать, что дети получили достаточно полезной и доступной информации о витаминах и продуктах, в которых они, содержаться. И теперь с удовольствием употребляют их в пищу.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/333024-issledovatelskij-proekt-vitaminy-vsem-nuzhny-