My future profesion is a cook

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА ЯКУТСКА

ЖАТАЙСКИЙ ТЕХНИКУМ

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

открытого урока

Дисциплина:Английский язык

Профессия 43.01.09 Повар, кондитер

Темаоткрытогоурока:

«My future profession is a cook»

(«Моя будущая профессия – повар»)

ПРЕПОДАВАТЕЛЬ:

Кульбертинова О.П.

РАССМОТРЕНА

цикловой методической комиссией

иностранных языков

и рекомендована к утверждению

Протокол №____от_______2018 г.

Председатель цикловой методической комиссии

_________________/_____________/

г. Якутск 2018

Аннотация

к методической разработке проведения открытого урока

по иностранному языку («Английский язык»)

Преподаватель: Кульбертинова О.П.

Данная методическая разработка представляет собой описание проведения открытого урока на тему «Myfutureprofessionisacook» («Моя будущая профессия – повар») по дисциплине «Английский язык».

Цель мероприятия – закрепление полученных знаний по разделу «Введение в профессию».

Методическая разработка содержит:

Оглавление, содержащее перечень разделов методической разработки с указанием номеров страниц;

Введение;

План мероприятия;

Список использованной литературы;

Приложение.

Методическая разработка предназначена для преподавателей иностранного языка при проведении уроков и внеклассных мероприятий.

Оглавление:

Введение…………………………………….………………………………4

План проведения мероприятия……………………………………………5

Заключение………………………………...…………………..…………...8

Список использованной литературы…………………………….………..9

Приложение……………………………………………………………….10

Введение

Методическая разработка содержит описание внеклассного мероприятия по теме «Myfutureprofessionisacook» («Моя будущая профессия – повар»).

Одна из важнейших задач, которая стоит перед институтом среднего специального образования – это повышение общего уровня развития и грамотности. Английский язык входит в число обязательных предметов для изучения в специализированных техникумах и необходим для расширения кругозора и усвоения твердых знаний по получаемой профессии.

Актуальность выбранной темы состоит в том, что студентам, обучающимся по программе «повар, кондитер» знание соответствующих терминов, фраз и навыков на английском языке поможет в успешной работе в будущем и в продвижении по карьерной лестнице в дальнейшем.

Элементы игровой формы в уроке способствуют как совершенствованию умений и навыков, так и повышают интерес к изучению иностранного языка, а также используются для компенсирования возможной усталости от многократного повторения материала и для активизации коммуникативных навыков у студентов.

Методическая разработка содержит практические советы и рекомендации по организации и проведению внеклассного учебного мероприятия по иностранному языку с выбранной темой.

План проведения открытого учебного занятия

по дисциплине «Английский язык»

Дата проведения: 25 октября 2018 г.

Место проведения: аудитория №7

Участники: Студенты группы 1а

Специальность: 43.01.09

Повар, кондитер

Преподаватель: Кульбертинова О.П.

Тема: “My future profession is a cook” / (Моябудущаяпрофессия – повар)

Тип занятия: комбинированный

Вид занятия: смешанный

МТО: ноутбук, проектор, экран

Используемый материал: презентация, тексты на листах

Цели и задачи занятия:

Углубление и укрепление знаний о своей профессии на английском языке;

Знакомство с новыми терминами на английском языке, необходимыми для будущей профессии;

Развитие творческого подхода к приготовлению блюд;

Расширениеобщего кругозора;

Овладение навыками свободного говорения и чтения на английском языке.

Основныеэтапызанятия:

Приветствие, ознакомление с ходом урока, дискуссия (5 мин);

Чтение текста в группах, игровое задание (10 мин);

Проверка домашнего задания «Мой любимый рецепт» (15 мин);

Диалог формата «вопрос-ответ» (10 мин);

Подведение итогов занятия (5 мин).

Заключение

Игровая форма позволяет повысить интерес студентов к изучению иностранного языка, организовать и провести увлекательное и познавательное мероприятие.

Материал методической разработки направлен на развития навыков говорения, чтения, сотрудничества и формирование иноязычной культуры студентов.

Содержание материала в методической разработке дано в соответствии с учебно-методическими задачами курса изучения иностранного языка и охватывает темы учебной программы.

Использованная литература:

Безкоровайная Г. Т., Койранская Е. А., Соколова Н. И., Лаврик Г. В. Planet of English: электронный учебно-методический комплекс английского языка для учреждений СПО. – М., 2015;

Голубев А.П. Английский язык: учеб. пособие для студ. сред. проф. учеб. заведений / А.П. Голубев, Н.В. Балюк, И.Б. Смирнова. – 9-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2010;

Пушнова П.Н., Стороженко В., Тяпкина А. «Английский язык для пищевых вузов и колледжей», Ростов-на-Дону, «Феникс», 2004;

Интернет-ресурсы.

Приложение 1

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/333330-my-future-profesion-is-a-cook