Перечень экзаменационных вопросов по МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами. для профессии38.01.02Продавец, контролер- кассир

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Перечень экзаменационных вопросов

по МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

для профессии 38.01.02 Продавец, контролер- кассир.

Классификация продовольственных товаров. Назначение, виды.

Немеханическое оборудование. Назначение, виды, классификация немеханического оборудования магазинов. Требования, предъявляемые к немеханическому оборудованию.

Классификация мяса. Ассортимент мясных товаров Маркировка, показатели качества.

Средства измерения длины и объема. Назначение, классификация.

Правила продажи яиц и яичных товаров.

Классификация торговых весов, принцип их устройства. Требования, предъявляемые к весам.

Качество продовольственных товаров.

Ассортимент алкогольных напитков, требования к качеству, маркировка, условия и сроки хранения.

Колбасные изделия. Ассортимент требования к качеству

Вещества, входящие в состав пищевых продуктов, значение их в питании. Пищевая ценность продуктов.

Электронные торговые весы, принцип их устройства. Требования, предъявляемые к весам.

Строение зерна, виды зерновых культур. Показатели качества зерна.

Мясокопчёности. Ассортимент, требования к качеству.

Контрольно- кассовые машины. Классификация, назначение, типы, устройство . Требования техники безопасности.

Ассортимент, характеристика, муки и круп. требования к качеству.

Виды покупательского спроса.

Классификация торгового холодильного оборудования. Классификация, назначение, типы, устройство . Требования техники безопасности.

Виды помолов, показатели качества, сорта и условия хранения.

Механическое оборудование. Классификация, назначение, типы, устройство . Требования техники безопасности.

Кисломолочные продукты Кисломолочные напитки. Виды, ассортимент, требования к качеству

Классификация хлебобулочных изделий Булочные и сдобные изделия, требования к качеству, сроки хранения.

Мясные консервы, мясорастительные консервы, требования к качеству, ассортимент, маркировка металлических банок.

Тепловое оборудование. Назначение, типы, устройство. Правила эксплуатации теплового оборудования.

Торговые автоматы. Назначение и классификация, устройство торговых автоматов.

Виды макаронных изделий, показатели качества, дефекты, упаковка, условия хранения.

Правила продажи зерномучных товаров.

Классификация подъемно- транспортного оборудования. Правила эксплуатации подъемно- транспортного оборудования.

Производственный травматизм и профессиональные заболевания.

Мягкие и рассольные и плавленые сыры. Ассортимент, особенности производства сыров Группы, ассортимент сыров, особенности производства

Ассортимент слабоалкогольных напитков, требования к качеству, маркировка. Условия хранения

Классификация плодоовощных товаров. Показатели качества, условия хранения.

Классификация твердых сыров, маркировка.

Характеристика семечковых плодов. Показатели качества, условия хранения

Косточковые плоды. Показатели качества, условия хранения.

Характеристика субтропических плодов. Показатели качества, условия хранения.

Ассортимент, требования к качеству, маркировка плодоовощных консервов.

Правила продажи плодоовощных товаров.

Классификация вин. Производство вин Ассортимент, требования к качеству, условия и сроки хранения.

Безалкогольные напитки. назначение, требования к качеству

Ассортимент пищевых жиров, показатели качества, упаковка и маркировка. Условия и сроки хранения.

Животные жиры, маргарин и кулинарные жиры. Виды, требования к качеству и упаковки

Фруктово- ягодные изделия. Основные виды, требования к качеству.

Шоколад и какао- порошок. Производство, виды, требования к качеству

Мясные субпродукты Виды, требования к качеству

Классификация вкусовых товаров Ассортимент, требования, маркировка.

Классификация молочных товаров. Виды, требования к качеству молока.

Ассортимент рыбных товаров. Основные промысловые семейства рыб, виды рыб, требования к качеству.

Электробезопасность. Понятие, факторы, вызывающие поражение человека электрическим током. Виды электротравм. Причины электротравматизма. Средства защиты человека от поражений электрическим током.

Рыбные консервы и пресервы, виды, требования к качеству, маркировка.

Торговый инвентарь. Назначение, виды, классификация и требования к торговому инвентарю.

Преподаватель Т.В. Сливинская

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №1

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Классификация продовольственных товаров- назначение, виды.

2.Немеханическое оборудование. Назначение, виды, классификация немеханического оборудования магазинов. Требования, предъявляемые к немеханическому оборудованию.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №2

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Классификация мяса. Ассортимент мясных товаров Маркировка, показатели качества.

2.Средства измерения длины и объема. Назначение, классификация.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №3

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Классификация торговых весов, принцип их устройства. Требования, предъявляемые к весам.

2.Качество продовольственных товаров.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №4

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Правила продажи яиц и яичных товаров.

2.Ассортимент алкогольных напитков, требования к качеству, маркировка, условия и сроки хранения.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №5

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Колбасные изделия. Ассортимент требования к качеству

2.Вещества, входящие в состав пищевых продуктов, значение их в питании.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №6

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Электронные торговые весы, принцип их устройства. Требования, предъявляемые к весам.

2.Строение зерна, виды зерновых культур. Показатели качества зерна.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №7

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Мясокопчёности. Ассортимент, требования к качеству.

2.Контрольно- кассовые машины. Классификация, назначение, типы, устройство. Требования техники безопасности.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №8

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Ассортимент, характеристика, муки и круп. требования к качеству.

2.Виды покупательского спроса.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №9

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Классификация торгового холодильного оборудования. Классификация, назначение, типы, устройство . Требования техники безопасности.

2.Виды помолов, показатели качества, сорта и условия хранения.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №10

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Механическое оборудование. Классификация, назначение, типы, устройство . Требования техники безопасности.

2.Кисломолочные продукты Кисломолочные напитки. Виды, ассортимент, требования к качеству

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №11

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Классификация хлебобулочных изделий Булочные и сдобные изделия, требования к качеству, сроки хранения.

2.Мясные консервы, мясорастительные консервы, требования к качеству, ассортимент, маркировка металлических банок.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №12

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Тепловое оборудование. Назначение, типы, устройство. Правила эксплуатации теплового оборудования.

2.Торговые автоматы. Назначение и классификация, устройство торговых автоматов.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №13

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Виды макаронных изделий, показатели качества, дефекты, упаковка, условия хранения.

2.Правила продажи зерномучных товаров.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №14

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Классификация подъемно- транспортного оборудования. Правила эксплуатации подъемно- транспортного оборудования.

2.Производственный травматизм и профессиональные заболевания.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №15

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Мягкие и рассольные и плавленые сыры. Ассортимент, особенности производства сыров Группы, ассортимент сыров, особенности производства

2.Ассортимент слабоалкогольных напитков, требования к качеству, маркировка.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №16

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Классификация плодоовощных товаров. Показатели качества, условия хранения.

2.Классификация твердых сыров, маркировка.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №17

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Характеристика семечковых плодов. Показатели качества, условия хранения

2.Косточковые плоды. Показатели качества, условия хранения.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №18

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Характеристика субтропических плодов. Показатели качества, условия хранения.

2.Ассортимент, требования к качеству, маркировка плодоовощных консервов.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №19

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Правила продажи плодоовощных товаров.

2.Классификация вин. Производство вин Ассортимент, требования к качеству, условия и сроки хранения.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №20

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Безалкогольные напитки. назначение, требования к качеству

2.Ассортимент пищевых жиров, показатели качества, упаковка и маркировка. Условия и сроки хранения.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №21

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Животные жиры, маргарин и кулинарные жиры. Виды, требования к качеству и упаковки

2.Фруктово- ягодные изделия. Основные виды, требования к качеству.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №22

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Шоколад и какао- порошок. Производство, виды, требования к качеству

2.Мясные субпродукты Виды, требования к качеству

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №23

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Классификация вкусовых товаров Ассортимент, требования, маркировка.

2.Классификация молочных товаров. Виды, требования к качеству молока.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №24

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Ассортимент рыбных товаров. Основные промысловые семейства рыб, виды рыб, требования к качеству.

2.Электробезопасность. Понятие, факторы, вызывающие поражение человека электрическим током. Виды электротравм. Причины электротравматизма. Средства защиты человека от поражений электрическим током.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГПОУ «ДЕБАЛЬЦЕВСКОЕ ПРОФЕССИНАЛЬННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

РАССМОТРЕНО

на заседании Методического Совета

ГПОУ ДПТУ

Протокол № ___ от _____ 20__ г.

Председатель МК _________ А.А. Прожога

Экзаменационный билет №25

Профессия СПО: Продавец, контролер- кассир.

МДК 01.02 Розничная торговля продовольственными товарами.

Группа ПКК - 18

1.Рыбные консервы и пресервы, виды, требования к качеству, маркировка.

2.Торговый инвентарь. Назначение, виды, классификация и требования к торговому инвентарю.

Преподаватель Т.В. Сливинская.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/396097-perechen-jekzamenacionnyh-voprosov-po-mdk-010