Отчет на педагогическом совете на тему «Формирование основ экологической культуры детей младшего дошкольного возраста посредством проектной деятельности»

Городской округ город Выкса

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

детский сад комбинированного вида №7 «Золотая рыбка»

607060 г.Выкса, ул. Корнилова здание 97; 8(83177) 3-55-11

электронная почта:zolotaya-fish7@yandex.ru

ОТЧЕТ

на педагогическом совете

на тему:

«Формирование основ экологической культуры

детей младшего дошкольного возраста

посредством проектной деятельности»

Пантелеева Е.А.

Воспитатель высшей квалификационной категории

Городской округ город Выкса, 2019

Может быть, дети ещё не могут осмыслить природу как всенародное достояние, пусть они понимают её как сучок, на котором находится гнездо, где живём мы, птенцы природы.

Сухомлинский В.А.

В настоящее время экологическое воспитание, как никогда, является одной из актуальных проблем современности. Чтобы сохранить природу на планете, нужны экологически образованные и воспитанные люди. 

«Здоровье нации зависит от того, какой мы оставим природную среду обитания своим потомкам», - заявил Дмитрий Медведев, выступая с Посланием Федеральному Собранию Российской Федерации. По мнению Дмитрия Медведева, «решающую роль в охране окружающей среды должно сыграть гражданское общество», при этом чрезвычайно важную роль приобретают экологическое образование и воспитание подрастающего поколения. И первые основы экологической культуры должны закладываться в дошкольном детстве.

Проблемы экологического воспитания подрастающего поколения вышли сегодня на первый план, и им уделяют всё больше внимания. Деятельность человека в природе нередко бывает безграмотной, неправильной с экологической точки зрения, ведет к нарушению экологического равновесия. Каждый из тех, кто принёс вред природе, когда-то был ребёнком. Поэтому так велика роль дошкольных учреждений в экологическом воспитании детей. Именно в дошкольном возрасте усвоение основ экологических знаний наиболее продуктивно, потому что малыш воспринимает природу очень эмоционально, как нечто живое. Ознакомление детей дошкольного возраста с миром природы является важнейшим средством формирования гармоничной, всесторонне развитой личности, которая обладает знаниями и навыками экологически целесообразного поведения в природе.

Современная система образования предъявляет новые требования к воспитанию и обучению подрастающего поколения, внедрению новых подходов и технологий, которые должны способствовать не замене традиционных методов, а расширению их возможностей.

Поэтому, использование мной метода проектной деятельности в работе с детьми по формированию основ экологической культуры не только расширяет возможности предоставления информации воспитанникам, но и активно вовлекает их в процесс познания, обеспечивая реализацию индивидуально-ориентированного подхода к обучению, расширяет диапазон применяемых способов действий, обеспечивает гибкость управления познавательным процессом.

Наблюдая за воспитанниками группы, я заметила, что у них недостаточно сформированы знания о культурных огородных растениях родного края (овощах, фруктах), месте их произрастания, способах их выращивания, пользе для детского организма.

У детей не сформированы мотивы, понятия, убеждения в необходимости употребления овощей и фруктов в пищу, тем самым приобщаясь к здоровому образу жизни.

В связи с этим определилась цель моей работы в рамках проектной деятельности: Формирование у детей младшего дошкольного возраста знаний о полезных свойствах овощей и фруктах, о способах их выращивания на огороде. Создание условий для ознакомления с миром овощей и фруктов, правилами их выращивания, необходимости использования их в пищу с целью формирования привычки здорового образа жизни.

Для реализации цели проекта поставила следующие задачи:

формировать у воспитанников группы интерес к познавательно-исследовательской и экспериментальной деятельности;

уметь узнавать овощи по цвету, величине, вкусу, называть их;

расширять знания детей об особенностях строения и условиях роста овощей, их пользе (источник витаминов и жизненной силы для человека, очень вкусный продукт питания);

развивать речевую активность детей, активизировать словарь по лексической теме «Овощи», "Фрукты";

развивать творческие способности детей (изображать овощи и фрукты на занятиях по ХЭР, используя различные способы и средства изображения), любознательность, поисковую деятельность;

воспитывать бережное и заботливое отношение к растениям;

формировать навыки сотрудничества в различных видах деятельности;

формировать привычку вести здоровый образ жизни через постоянное использование в пищу овощей и фруктов;

дать знания о полезном питании, его значимости, о взаимосвязи здоровья и питания;

объединить усилия воспитателя и родителей в вопросах формирования экологической культуры детей младшего дошкольного возраста, получении знаний о пользе овощей и фруктов, о способах их выращивания на огороде;

совершенствовать систему взаимодействия с родителями в процессе работы по теме проекта.

Работа по проекту велась поэтапно.

На подготовительном этапе: ознакомилась с опытом работы по использованию метода проекта в экологическом воспитании в периодической литературе и передовых образовательных Интернет-порталах; изучила парциальную программу С.Н.Николаевой «Юный эколог»; посетила консультации, семинар по теме «Совершенствование системы работы в ДОУ по экологическому воспитанию детей в рамках реализации вариативной части ООПДО (парциальная программа С.Н.Николаевой «Юный эколог»)в рамках ДОУ, а также ОД коллег.

Провела анкетирование родителей по теме «Овощи и фрукты в питании моего ребенка»; выявила уровень заинтересованности детей по ознакомлению с огородными культурами; определила проблему (у воспитанников группы недостаточно сформирована экологическая культура).

В связи с этим составила перспективный план работы по приобщению детей к экологической культуре, ознакомлению с миром овощей и фруктов, необходимости использования их в пищу. Подобрала необходимую информацию, наглядно-методический материал, произведения русского народного творчества, художественной литературы, иллюстративный материал по теме проекта для использования в образовательной деятельности, режимных моментах, на прогулке.

Оформила информационный уголок для родителей по теме проекта; совместно с родителями воспитанников пополнилась РППС группы произведениями устного народного творчества и художественной литературы, наглядно-дидактическим материалом (муляжами овощей и фруктов).

Для более качественной реализации задач проекта разработала серию бесед с целью формирования у детей младшего дошкольного возраста основ экологической культуры, условий для ознакомления с миром овощей и фруктов, приобщения к здоровому образу жизни.

Разработанный мною перспективный план работы по приобщению детей к экологической культуре, ознакомлению с миром овощей и фруктов активно внедрялся как в образовательный процесс, так и в другие виды детской деятельности на основном этапе проекта.

Создана и показана презентация для детей "Овощи и фрукты - полезные продукты!"; проведена серия бесед («Осень пришла - урожай принесла», «Эти полезные овощи», «Что растет на грядке?», «Соберем овощи», "Знакомство с помидором, огурцом, капустой", «Овощи и фрукты - полезные продукты»), где у детей формировались уменияправильно называть овощи, описывать их цвет, форму и величину, различать овощи по внешнему виду; составлять их элементарные описания.

Познакомила воспитанников с произведениями художественной литературы: Е.Благинина «Приходите в огород»; В.Коркина «Что растёт на нашей грядке», Ю.Тувим «Однажды хозяйка с базара пришла».

Воспитанники группы с удовольствием слушали аудиозаписи музыкальных игр и песенок об огородных культурах, выполняли пальчиковую гимнастику:«Капуста», «Компот», отгадывали загадки об овощах и фруктах, инсценировали песенки «Огуречик, огуречик», «Есть у нас огород».

С целью закрепления названий овощей, умения употреблять их в активной речи, ознакомления с профессиональными действиями продавца, повара, а также развития ролевого поведения и диалога в игре, проводились сюжетно-ролевые игры «Овощной магазин», «Овощная база», «Веселый повар».

Представления детей об овощах и фруктах расширялись и закреплялись в игровых упражнениях и ситуациях: «Сварим вкусный борщ», «Сравни овощи», «Расскажем Ушастику об овощах и фруктах, витаминах»; подвижных играх:«Поезд»,«Кто больше соберет овощей в с корзинку», а так же в дидактических играх:«Разложи овощи и фрукты», «Что лишнее?», «Что сажают в огороде»,«Чудесный мешочек», «Вершки и корешки», разрезные картинки "Овощи и фрукты".

Через продуктивную деятельность дети закрепляли цвет и форму овощей и фруктов: закрашивали их силуэты, лепили- «Морковка для зайчика», составляли аппликацию- «Овощи на тарелочке»,тем самым закрепляя названия овощей и умение наклеивать готовые формы на поверхность.

Знакомство детей с овощами и фруктами, месте их произрастания сопровождалось просмотром русских народных сказок ("Репка"), мультфильмов ("Веселый огород", "Запоминай-ка овощи", "Веселые овощи").

В рамках трансляции опыта по формированию основ экологической культуры детей младшего дошкольного возраста посредством проектной деятельности на четвертой неделе октября была проведена беседа «Знакомство с помидором, огурцом, капустой»с целью реализации вариативной части ООПДО парциальной программы С.Н.Николаевой «Юный эколог».В ходе беседы дети поделились с персонажем сказки "Репка" Бабкой ранее полученными знаниями о репе, моркови, свекле, картошке, находили овощи на экране, рассказывали об их форме, цвете, вкусовых качествах. В свою очередь Бабка познакомила детей с выращенными ею овощами: помидором, огурцом и капустой. В игровой форме дети обследовали и упражнялись различать овощи по форме, цвету, твердости. Закрепляли их названия, вкусовые и характерные качества (огурец и капуста хрустящие, помидор - мягкий, сочный),способы употребления в пищу, а также развивали свои сенсорные ощущения, умение слушать и слышать воспитателя, отвечать на вопросы.

На протяжении всей проектной деятельности велась работа по пополнению РППС группы материалами экологического содержания: обновились наглядно-дидактические пособия, появились новые дидактические развивающие игры, создана медиатека об овощах и фруктах в соответствии с требованиями ФГОС ДО, создана картотека пальчиковых игр и речевых игр.

В проектную деятельность были вовлечены и родители. Через разработанные памятки и рекомендации они узнавали о проводимых в группе мероприятиях и в домашних условиях закрепляли полученные детьми в ДОУ знания.

В рамках запланированных мероприятий ДОУ дети и родители принимали активное участие в фотовыставке «Я и мой любимый питомец», выставке творческих работ на тему: «Берегите природу!», оказывали помощь в оснащении РППС группы по теме проекта. А созданный совместно с родителями центр экологии принял участие в смотре-конкурсе "Центр природы в ДОУ».

С целью формирования у родителей понимания необходимости приобщения своих детей к экологической культуре через знакомство с овощами и фруктами, наблюдением за их ростом, привлечению детей к уходу и сбору урожая в уголке для родителей были представлены: папка-передвижка «Как научить детей есть овощи и фрукты», буклет «Эти полезные овощи». Проведены консультации «Как приучить ребенка есть овощи и фрукты», "Значение овощей и фруктов в питании детей", даны советы по приготовлению овощных блюд дома "Готовим для детей: семь вкусных овощных блюд".

Сотрудничество с родителями в рамках проекта по формированию основ экологической культуры не только помогло реализовать поставленные мною задачи, но и обеспечило единство и непрерывность педагогического процесса, внесло в этот процесс необходимую ребенку особую положительную эмоциональную окраску. У родителей четко сформировалось понимание необходимости приобщения детей к экологической культуре, созданию необходимых условий дома для ознакомления детей с миром овощей и фруктов, каждодневного использования их в пищу с целью формирования привычки здорового образа жизни, а также повысилась экологическая компетентность.

В результате реализации совместного проекта "Что нам осень подарила!"по формированию основ экологической культуры у воспитанников группы повысился уровень познавательного развития, возник интерес к жизни и росту растений (дети узнали, что овощисозревают на грядках в огороде, фрукты - в саду, каковы плоды на вкус, как они влияют на здоровье).А главное дети поняли, что всё, что приготовлено из овощей нужно кушать потому, что это вкусно, полезно и необходимо.

Данный проект подтвердил, что использование метода проектной деятельности в работе с детьми по формированию основ экологической культуры расширяет возможности педагога в предоставлении информации воспитанникам, активно вовлекает детей в процесс познания, способствует формированию эстетического отношения к природе, углублению знаний, совершенствованию навыков.

В перспективе планирую продолжать знакомить детей с миром природы, формируя гармоничную, всесторонне развитую личность, которая обладала бы знаниями и навыками экологически целесообразного поведения в природе.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/396116-otchet-na-pedagogicheskom-sovete-na-temu-form