План-конспект по опытно-экспериментальной деятельности

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

д/с «Тополёк»

План-конспект занятия по опытно-экспериментальной деятельности

в старшей группе

на тему «Полезная и вредная еда»

Разработал воспитатель: Матонина Наталья Александровна

Абакан,2020

Цель: создание социальной ситуации для формирования у старших дошкольников представлений о пользе и вреде продуктов питания через опытно-экспериментальную деятельность.

Задачи:

Образовательные задачи.

- С/у для закрепления знаний детей о вредном влиянии определенных продуктов на организм человека;

- С/у для активизирования познавательной деятельности детей в процессе опытно-экспериментальной деятельности;

- С/у для формирования умения детей делать выводы, понимать причинно-следственные связи;

Развивающие задачи.

- С/у для развития любознательности;

- С/у для развития умения устанавливать взаимосвязь продуктов питания и здоровья человека;

- С/у для развития умения выделять полезные и вредные продукты;

Воспитательные задачи:

- С/у для формирования осознанного отношения к выбору продуктов питания;

- С/у для формирования желания вести здоровый образ жизни;

- С/у для формирования умения работать в группе;

Методы и приемы: игра, вопросы, познавательно-исследовательские опыты, введение игрового персонажа.

 Ход занятия:

Организационный момент

Мы идем с тобой по кругу, улыбаемся друг другу. 

Повстречаться мы спешим, поздороваться хотим.

Снова встретились с тобой, топнем весело ногой,

Покачаем головой, и помашем всем рукой.

Скажем: «здравствуй» мы друг другу.

Воспитатель: Мы говорим друг другу «здравствуй», а это значит, что желаем друг другу здоровья. А чтобы быть здоровыми, что нужно делать? (Ответы детей)

Воспитатель: Нужно правильно питаться, кушать только полезные продукты.

Вот мы с вами сегодня поговорим и выясним, какие продукты полезные, а какие вредные.

Основная часть

Воспитатель: Ребята к нам сегодня на занятие придет очень интересный гость, а кто отгадайте загадку

Был когда – то в магазине,

Сказки ждал он на витрине.

И дождался. Стал известным

Своей сказкою чудесной.

Вы меня послушайте!

У него большие уши,

Он коричневого цвета,

Его любят все на свете,

Знает каждая дворняжка

Друга Гены – ….(Чебурашка)

Чебурашка: Здравствуйте, ребята! ( Грустно)

Воспитатель: Здравствуй, Чебурашка! Что случилось? Ты всегда такой веселый. Что у тебя случилось? Ты не заболел?

Чебурашка: Я был на дне рождения своего друга Гены.
Воспитатель: Так это же здорово. И чем же угощал тебя именинник?

Чебурашка: Я съел целую вазу конфет, огромный пирог, и полбанки сгущенного молока, и все это запил газированной сладкой водой. И теперь у меня болит живот.

Воспитатель: Чебурашка, ты разве не знаешь, что много сладкого кушать очень вредно?

Чебурашка: Я очень люблю сладкое, и ем его каждый день.

Чебурашка: Ребята, а вы что любите кушать?
Проводится игра «Волшебный мяч» (дети поочерёдно передавая мяч, говорят что они любят больше всего).
Воспитатель: Да, оказывается большинство наших детей, как и ты Чебурашка сладкоежки. А вы знаете о том, что не все продукты полезны?
Есть много вкусных продуктов, но очень вредных для нашего организма.
Но есть большое количество и полезных продуктов.

Воспитатель. Ребята, какие же продукты полезные? Что нужно кушать каждый день чтобы быть здоровыми? (Ответы детей)

А что мы можем сказать про вредные продукты, такие как сладости, газированные напитки, чипсы, кириешки? (Ответы детей)

Воспитатель: А сейчас мы с вами поиграем в игру «Угадай на вкус». Вам нужно угодать на вкус что это за продукт, и сказать полезный он или вредный для человеческого организма.

Воспитатель: Молодцы, справились с этим заданием. Ну что ребята, давайте с вами расскажем и покажем Чебурашке, почему еда, которую он очень любит вредная для нашего организма.

Проходим в нашу лабораторию, но с начала давайте повторим правила поведения в лаборатории. (Повторение правил)

Опытно-экспериментальная деятельность детей

Дети совместно с воспитателем проводят серию опытов.

Опыт 1. «Спрайт и конфеты эм-энд-эмс»

Высыпаем конфеты в контейнер и заливаем спрайтом через некоторое время смотрим реакцию.

 Вывод: Нельзя есть конфеты и запивать газированной водой это вредят детскому организму.

Опыт 2. «Смешаем ментос и кока-колу»

Дети в стакан кладут конфеты «ментос» и заливают кока-колой, размешивают ложечкой.

Вывод: если «ментос» поели, выпили кока-колу, то внутри в желудке будет происходить смешение. Если много выпить этого напитка, то желудок не может справиться с ним. Желудок болезненно переносит напиток и страдает.

Опыт 3. « Спрайт и изюм»

Наливаем в стакан спрайт и кладем туда несколько изюминок. Изюминки сначала тонут, а потом начинают всплывать и снова тонуть.

Вывод: В газированной воде очень много газов, что вредит детскому организму.

Воспитатель: Вот по этому у Чебурашке и заболел живот. Нельзя кушать много сладкого и запивать газированной водой. Ребята, Чебурашка мне сейчас сказал на ушко, что он все понял и будет стараться не кушать много сладостей, пить газированную воду, а будет кушать только полезные продукты.

А сейчас давайте немного отдохнем.

Физ.минутутка «Улыбка»

Нужно нам всем отдохнуть,

чтоб усталость стряхнуть.

(Дети встают, встряхивают руками)

Ну-ка встали, потянулись.

(потягиваются)

Влево – вправо повернулись.

(поворачиваются)

И к соседу прикоснулись.

(парами берутся за руки)

Все друг другу улыбнулись.

(улыбаются друг другу).

Отдохнули! А давайте с вами поиграем в игру. Я буду говорить про полезную еду, вы это подтверждайте и отвечайте на вопрос «Да», если про неполезную — отвечайте «Нет».

- Каша - вкусная еда, это нам полезно?

-Лук зеленый есть всегда, вам полезно, дети?

-В луже грязная вода, пить ее полезно?

- Щи - отличная еда, щи - полезны детям?

- Мухоморный суп всегда, есть полезно детям?

-Фрукты - просто красота! это нам полезно?

- Грязных ягод иногда, съесть полезно, детки?

-Овощей растет гряда, овощи полезны?

-Сок, компот на обед, пить полезно детям?

-Съесть мешок большой конфет - это вредно, дети?

Воспитатель: Лишь полезная еда, на столе у нас всегда!

А раз полезная еда - Будем мы здоровы? Дети: Да!

Воспитатель: А сейчас ребята я предлагаю вам самим приготовить полезное блюдо, это салат из фруктов. А Чебурашка посмотрит и поучится у нас.

Сейчас мы все станем кулинарами, но для начала нужно вымыть руки.

Воспитатель: Салат мы будем готовить на шпажках, такие салаты называются «Канапе» Это маленькие бутерброды. Для этого нам понадобится: банан, яблоко и виноград. (Заранее заготовленные и нарезанные)

Приготовление фруктового салата.

Воспитатель: Какие все молодцы, выкладываем шпажки на блюдо.

Воспитатель: Ребята Чебурашка говорит вам Спасибо. Вы его сегодня многому научили. Теперь он не будет есть вредные продукты, а сладости он будет кушать понемножку. Ему очень понравился фруктовый салат, сказал что обязательно приготовит такой салат для своего друга Гены. А теперь ему надо прощаться он говорит вам: - До свидания! Будьте здоровы!

Воспитатель: Ребята что вам больше всего понравилось? Что-то было для вас сложным? А что вы усвоили с сегодняшнего занятия? А как вы думаете, вкусные салаты на шпажках у вас получились? Тогда я приглашаю всех к столу пробовать салаты которые вы сделали сами.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/429209-plan-konspekt-po-opytno-jeksperimentalnoj-dej