Конспект НОД по STEM образованию с использованием здоровьесберегающих технологий Тема: «Овощи, фрукты витаминные продукты»

Приложение

Конспект НОД по STEM образованию с использованием здоровьесберегающих технологий

(подготовительная группа)

Тема: «Овощи, фрукты - витаминные продукты»

Цель и задачи:

• Продолжать знакомство с модулями STEM

• Развивать умение работать в команде

• Познакомить с основными компонентами в составе картофеля.

• Развивать навыки проведения лабораторных опытов (работать с посудой стеклянной и прозрачной, с йодом, соблюдать при этом необходимые меры безопасности) и умение работать в группе, обращать внимание на мнение партнёра;

• Активизировать и расширять словарный запас детей существительными, прилагательными, глаголами по теме занятия.

• Закрепить умение приводить в порядок рабочее место.

Ход НОД:

Воспитатель: -

Все в сборе!

Взрослые и дети!

Мы можем начинать!

Но для начала,

Надо «Здравствуйте» сказать!

Дети:- Здравствуйте.

Воспитатель: - Какое сейчас время года?

(Ответы и рассуждения детей)

Воспитатель: - Напомните мне, ребята, что необходимо человеку для жизни? Воздух для дыхания, вода для питья, пища для питания.А чтобы человек, а особенно ребенок, не просто жил, а еще и рос умным, сильным, веселым, красивым, нужна полезная пища.Именно в полезной пище содержатся витамины и питательные вещества,которые помогают организму расти и развиваться.Назовите полезные продукты

(Ответы и рассуждения детей)

Воспитатель: - Назовите вредные продукты

(Ответы и рассуждения детей)

Воспитатель: - Правильно ребята.Сегодня мы с вами поговорим о полезных продуктах, а именно об овощах и фруктах.Где растут овощи?

(Ответы и рассуждения детей)

Воспитатель: - Где растут фрукты?

(Ответы и рассуждения детей)

Воспитатель: - Именно в полезной пище содержатся витамины и питательные вещества,

которые помогают организму расти и развиваться. Например, крахмал одно из важнейших питательных веществ, необходимых человеку. Крахмал выполняет энергетическую функцию. Крахмал превращается в глюкозу, которая даёт нашему организму энергию. Крахмал содержится в продуктах растительного происхождения: в бобовых, в хлебе, в макаронах, крупе, муке, картофеле и других продуктах.

Дети, я предлагаю немного размяться.

Физминутка

В саду фруктовом яблоня (машут руками над головой) 
Посажена была. («сажают» яблоню) 
Она цветами белыми (руки подняты вверх, ладони изображают бутон) 
Весною расцвела. («цветок» распускается) 
Следил наш старый дедушка, (изображают дедушку) 
Известный садовод, 
Чтоб наливала яблоня (машут руками над головой) 
Румяный сладкий плод. (пощипывают щеки)

Воспитатель: - А как определить наличие крахмала в продукте?

Например, на срез клубня картофеля или яблока нужно капнуть несколько капель йода из пипетки. Если цвет поменяется, значит в продукте содержится крахмал. А если цвет не изменился, значит крахмала нет в данном продукте.

Для чего нам нужен ещё крахмал? заваривать кисель, использовать в приготовлении многих блюд, масок для красоты.

В нашем саду нас тоже кормят фруктами, а из овощей готовят вкусные борщи, овощные супы. Предлагаю представить, какой маршрут проходят овощи от места хранения до нашего сада.

Давайте разделимся на команды.

1 столик – модуль «Математическое развитие» ваша команда с помощью палочек Кюизинера по схеме построит «Овощехранилище»

2 столик – модуль «Робототехника» вы отсортируете только овощи при помощи BEE bot пчелы

3 столик – модуль «Дары Фребеля» вы, с помощью даров Фребеля будете изготавливать холодильники для продуктов.

4 столик – модуль «Экспериментирование» при помощи нашей мини – лаборатории определите где содержится крахмал, в картофеле или яблоке

5 столик- модуль «LEGO конструирование» из Lego-конструктора сконструирует машину для перевозки овощей и фруктов

6 столик – модуль «Мультстудия» наполните пустые холодильники полезными продуктами — вылепите нам продукты питания, которые полезны для нашего здоровья.

Дети выполняют задания.

Молодцы, вы были очень внимательными.

Воспитатель вместе с детьми подводит итог, делает вывод.

- О чем вы расскажете сегодня родителям?

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/459914-konspekt-nod-po-stem-obrazovaniju-s-ispolzova