Конспект занятия по познавательно речевому развитию

Виды детской деятельности: коммуникативная, игровая, познавательно- исследовательская.

Цели: учить детей внимательно слушать и наблюдать, формировать способность к диалогической речи, учить отвечать на вопросы, активизировать словарь по соответствующей теме, воспитывать уважительное отношение к труду повара.

Материалы и оборудование: кухонная посуда, овощи и фрукты, картинки посуды,мольберт.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ. ЭКСКУРСИЯ НА КУХНЮ. (Воображаемая)

Воспитатель:Ребята, вы хотите побывать на кухне,где вам готовят вкусные блюда? Давайте сходим и посмотрим,как готовят обед!

Воспитатель:Ребят,скажите,что вы сегодня ели на завтрак? (Дети: кашу и какао).

На кухне много посуды, кашу варят в таких кастрюлях (показ). Чай заваривают в чайнике.(показ). Щи и суп варят в кастрюле (показ). А наливают суп в тарелки половником ( показ). И вот в эти тарелки мы наливаем суп!( показ).

• В чем варят кашу и суп? ( воспитатель)

• Кастрюля ( ответ детей)

• А чем накладывают суп? (Воспитатель)

• Половником ( ответ детей)

• Ребят а куда наливают суп? (Воспитатель)

• В тарелки ( ответ детей)

• А в чем заваривают чай? (Воспитатель)

• Чайник! (Если дети затрудняются назвать,воспитатель помогает)

• На чем жарят ваши любимые котлеты?? ( воспитатель)

• На сковороде! ( отвечают дети)

• Молодцы ребята!!!(Воспитатель)

Воспитатель:ребята,обратите внимание, на столе лежат морковь,картофель, лук,капуста ( Воспитатель показывает каждый овощ,а дети проговаривают за ним название). Прежде чем начать из них готовить, их необходимо помыть. А как вы думаете какой суп с капустой будет готовить повар??? ( дети отвечают). Так же на столе лежит тесто, что из него будет готовить повар? (Дети отвечают). А с чем бывают пирожки? ( воспитатель показывает фрукты :груши и яблоки, дети называют). А что ещё можно сварить из груш и яблок? (Дети отвечают).

Сейчас мы с вами сыграем в игру которая называется “Предметы - помощники" и узнаем,как вы запомнили предметы,которые использует повар в своей работе! Каждый из вас поочереди подходит и крепит картинку “помощника" на доску, остальные ребята говорят правильно или нет и вместе говорят название предмета.

Физкультминутка: “кастрюля"

Я кастрюля, я пыхчу ( дети приседают, произнося текст)

И на повара ворчу:

Пых, пых, пых

Пых, пых, пых

Сейчас каша пригорит,

Моё дно уже горит! ( дети поднимают поочерёдно ноги)

Повар, повар, не зевай! ( грозят указательным пальцем)

И с плиты меня снимай (делают прыжок вперед)

Воспитатель: а теперь давайте сыграем в игру! Девочки будут поварихи, а мальчики – повара! У нас есть две корзины, в одну надо сложить фрукты,а в другую овощи!

Но каждый фрукт и овощ надо назвать своим названием,прежде чем положить в корзину!

• Молодцы ребята! Давайте проверим,не перепутали?( воспитатель)

• Ребят, а что сложнее готовить компот или щи?( воспитатель)

• Щи! (Отвечают дети)

• Почему ? ( воспитатель)

• Потому что их надо чистить и резать!( отвечают дети)

• Молодцы ребята! Скажите, пожалуйста, с какой профессией мы сегодня познакомились?(воспитатель)

• Профессия - повар (отвечают дети)

• Где работает повар? ( воспитатель)

• На кухне ! ( отвечают дети)

• А вот вам и угощение от поваров! ( воспитатель раздает баранки детям)

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/466323-konspekt-zanjatija-po-poznavatelno-rechevomu-