Познавательно-творческий проект «В гостях у чая!»

Познавательно-творческий проект

«В гостях у чая!»

Вид проекта: познавательно-творческий

Сроки реализации: краткосрочный, 02.12.2020-04.12.2020г.

Актуальность проекта

Человек чувствует себя хорошо, когда светит солнце, когда дома все хорошо, когда рядом друзья, семья, те, с кем можно поделиться радостью, горем, просто поговорить о том, о сем. С давних пор люди славились своим гостеприимством, было раньше такое приветствие, когда приходили в гости: « Чай да сахар», т.е. « Здравствуйте!».

Чайная традиция наверняка существует в каждой семье. Но не каждый знает, откуда пришла к нам она.

Рассказывая детям о полезных продуктах, о пропаганде здорового образа жизни, выяснилось, что многие дети, употребляя чай ежедневно, почти ничего не знают о нем. Мы пьём чай каждый день. Чай — это прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Чаепитие укрепляет дружбу. Церемония чаепития является частью культуры народов. Для многих народов он также необходим и незаменим, как хлеб. Таким образом, возникла идея разработать проект «В гостях у чая»

Цель: 

Знакомство с историей появления чая, с его целебными свойствами. Воспитывать интерес к народной культуре.

Задачи:
1. Дать детям представление о том, как выращивают и изготавливают чай.
2. Познакомить детей с самоваром.
3. Познакомить с национальными традициями употребления чая некоторых народов (Китая, России, Англии).
4. Прививать навыки этикета во время чаепития.
5. Развивать творческие способности детей.

Этапы реализации проекта:
• Подготовительный
• Основной
• Заключительный

Этапы реализации проекта:

1 этап - подготовительный

1. Постановка цели и задач.
2. Определение методов исследования.
3. Подбор наглядно-иллюстративного материала.
4. Подбор художественной литературы по теме (загадки, стихи).
5. Изготовление атрибутов для сюжетно-ролевых игр.
6. Подбор материала для продуктивной деятельности.

2 этап – основной

Проведение комплекса мероприятий по теме: «Волшебный чай».

Включает в себя:
1. Работа с детьми.
2. Работа с родителями.

Содержание

1.Показ презентации «Чай Самоварыч и все-все-все!»

Загадывание загадок о чайнике, воде, чае, сахаре, блинах, самоваре.

Заучивание поговорок о чае.

Пальчиковая гимнастика: «Мы выращиваем чай», «Чайник и чашка»

Показ картинок о чайных плантациях, о чае, чайной посуде.

2 .Опыты с чаем: рассматривание разных сортов чая; замачивание чая; рассматриваем, какого цвета стала заварка после заваривания разных сортов чая.

3.Беседы с детьми на тему:

«История появления чая на Руси»

«Разновидности чая»

«Народный лечебный чай».

«О правилах поведения за столом вовремя чаепития»

«Как помогаем маме накрыть на стол».

4. Чтение художественной литературы: В.Кужелёва «Сказка о том, как Иван-чай лень прогнал»; Д.Хармс «Иван Иваныч Самовар».

5. Дидактические игры:

«Четвёртый лишний»;

«Кто, с чем чай пьёт»;

«Что положим в чай?»

«Фруктовый и ягодный чай».

6. Рисование «Веселый чайник».

7. Лепка «Самовар»

8. Музыкальная подвижная игра «Чайная пара»

Песня «Пых, пых, самовар»

9. Игры:

• «Сервируем стол».

• «Клевать носом» (кто быстрее перенесет бублики на @носики чайника»

• «Принеси чай»

10. Дыхательная гимнастика

«Подуй на горячий чай!

артикуляционная гимнастика : «Чашечка», «Вкусное варенье».

11. Сюжетно-ролевые игры:

• «Семья»,

• «Чайная церемония»,

• «К нам пришли гости»

Самостоятельная деятельность детей:

• Раскраска по произведению К. И. Чуковского «Муха –Цокотуха», «Федорино горе»

• Трафареты по теме посуда.

• Книги для рассматривания детьми (К. И. Чуковский ««Муха –Цокотуха», «Федорино горе»)

Работа с родителями:

• Консультации (заочные): «15 декабря – Международный День Чая»

• Чаепитие в кругу семьи

• презентация семейных фото «В кругу семьи за чашкой чая»

3 этап - заключительный

• Итоговое занятие «Мы за чаем не скучаем»

• Выставка работ по раскрашиванию чайников

• Познавательная выставка «Чайное разнообразие»

• Презентация проекта. Обобщение положительного опыта, публикация в инстаграм.

• Подведение итогов работы над проектом.

Методическое обеспечение проектной деятельности

1. Алешина Н.В. «Ознакомление дошкольников с окружающим и социальной действительностью» - М: ЦГЛ, 2005..

2. Борис Дехтяр, МиндиТумэй. Живительная сила чая. Издательство: Крон-Пресс; 1995 г.

3. В. Г. Малевич. Чай. Иллюстрированная энциклопедия. Издательство: Харвест, 2008 г.

4. В. М. Семенов Все о чае и чаепитии. Новейшая чайная энциклопедия. Издательства: Флинта, Наука, 2006 г.

5. Выпей чайку, забудешь тоску. Издательство: Тончу, 2006 г.

6. Горькова Л.Г., А.В. Кочергина А.В, Л.А. Обухова Л.А. Сценарии занятий по экологическому воспитанию дошкольников [Текст].- Москва: Вако, 2005.-90с.

7. Давыдова М.А. Сценарии музыкальных календарных и фольклорных праздников [Текст].-Москва: Вако, 2007.-64с.

8. Журнал. Добрые советы сентябрь, 2006, с.72.

9. Кравякова С. В. Семейные посиделки. Журнал «Начальная школа» № 10 2001г.

10. Иофина И О. Чай и кофе Секреты выбора, покупки и употребления , 2005. 3. Похлебкин. Все о чае , 1989.

11. Князева О.Л. Маханева М.Д. Приобщение детей к истокам русской «народной культуры» - СПБ.: Детство -Пресс, 2002.

12. Колесниченко Л.В. Чай. Чайные традиции и церемонии в разных странах мира. Издательства: АСТ, Сталкер, 2006 г.

13. Савельевских А.В. Чай. Книга о том, как наслаждаться вкусом настоящего чая , 2005.

14. "Чайная лодка". Волшебное путешествие. Серия: Вкусные штучки. Издательство: Феникс, 2008 г.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/475608-poznavatelno-tvorcheskij-proekt-v-gostjah-u-c