Конспект занятия «Повар»

Профессия «Повар»

Цели и задачи:

• Формировать знания о профессии повар

• Развивать речь детей, память, мышление.

• Воспитывать дружелюбные отношения, вежливость.

• Закрепить знания о посуде

• Умение классифицировать овощи - фрукты

Материал:

• кастрюля

• сковородка

• поварёшка

• нож

• прихватки

• разделочная доска

• Муляжи фруктов и овощей

• Одна корзина для фруктов, другая для овощей.

ХОД ЗАНЯТИЯ

Часть - вводная. Дети входят в группу. Воспитатель перед детьми.

Воспитатель: Ребята, сегодня у нас с вами необычная игра. К нам придет гость! Кто он вы угадаете с помощи загадки.

ЗАГАДКА:

Ходит в белом колпаке

С поварёшкою в руке.

Он готовит нам обед:

Кашу, щи и винегрет.

(повар)

Воспитатель: Ой кто-то стучит в дверь пойду посмотрю.

ВОСПИТАТЕЛЬ: Ребята, а вы узнали, кто это?

Дети: Повар

Кукла: Здравствуйте ребята.

Дети: Здраствуйте.

Воспитатель: повар ребята это человек, который работает на кухне. Готовит вкусную полезную еду. Повара бывают в детском саду в школе и везде где готовят пищу. Посмотрите, как одет повар: на голове колпак, чтобы волосы не попали в пищу, белый халат, а сверху фартук чтоб не запачкать белый халатик. Повара всегда на кухне имеют кастрюли, сковородки, поварёшки, ножи, прихватки, разделочные доски. С помощью, которых готовит полезную пищу, чтобы дети росли крепкими и здоровыми.

Ребята кукла повар пришла к вам не с пустыми руками. Она принесла вам «волшебный мешочек». Давайте посмотрим, что там лежит.

Дидактическая игра «назови предмет».

Воспитатель вытаскивает из «волшебного мешочка» по одному предмету, показывает детям. Дети должны назвать предмет и для чего он нужен.

Воспитатель: Давайте посмотрим. Что это за кухонных предмет? (показывает кастрюлю)

Дети: кастрюля.

Воспитатель: Для чего нам нужны кастрюли ?

Дети: варить

А для чего нужна сковорода ?

дети: жарить

А для чего нужен нож?

Дети: резать, чистить и тд.

(игру можно усложнить, если положить, например кастрюли разные по цвету и размеру)

Воспитатель: Ребята, а как можно назвать все эти кухонные предметы одним словом?

Дети: Посуда

Воспитатель: Ребята молодцы! Вы справились с заданием.

А вы знаете, есть ещё такая посуда, из которой едят. Как вы думаете, из какой посуды едят?

(варианты ответов детей)

Воспитатель подсказывает: накладывают еду куда? в тарелку, кушают не руками, а ложками и вилками.

Воспитатель: Молодцы ребята!

Воспитатель: А давай те мы с вами поможем повару нарезать салатик.

Дети: да

Воспитатель: Тогда нам нужно превратиться в поварят?

Физ.минутка.

Воспитатель: Покружились, покружились и в поварят превратились.

Теперь приготовили свои ручки.

Пальчиковая игра:

Мы капусту режем, режем, режем, режем

Мы морковку трем, трем, трем, трем

Мы капусту солим, солим,

Мнем, мнем,

И в тарелочку кладем!

Воспитатель: молодцы!

Воспитатель: Ребята, пока мы играли, у повара случилась неприятность. Она хотела из овощей приготовить салат, а из фруктов компот, но они все перепутались!

Воспитатель: Давайте поможем нашему повару и разложим овощи и фрукты по корзинам.

Игра « Разбери овощи и фрукты по корзинкам»

Воспитатель приглашает по одному ребёнку. Ребенок выбирает овощ или фрукт называет его.

И кладет в нужную корзиночку.

Воспитатель: Что это ты выбрал Арсен?

Арсен: яблоко

Воспитатель: А какого оно цвета у тебя?

Арсен: Зеленого

Воспитатель: Скажи пожалуйста, яблоко это овощ или фрукт?

Арсен: фрукт

Воспитатель: правильно, яблоко это фрукт, который растёт на дереве. Положим его в эту корзину

Воспитатель: Маша подойди, выбери теперь ты.

Воспитатель: Что это?

Маша: огурец

Воспитатель: А где растёт огурец?

Маша: на грядке

Воспитатель: А огурец это фрукт или овощ?

Маша: овощ

Воспитатель: Клади его в другую корзину для овощей

И т.д.

Воспитатель: Спасибо ребята, помогли разложить в разные корзины овощи для салата и фрукты для компота. Теперь нам нужно попрощаться с куколкой поваром, она пойдет готовить.

Давайте скажем, До свидания!

Дети: До свидания!

Воспитатель: Детки, скажите, с какой профессией мы познакомились? (правильно повар) А какими инструментами работает повар? А что он делает? (готовит пищу) Молодцы: Справились со всеми заданиями, и за то, что сегодня так хорошо занимались, повар приготовила нам компот.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/495224-konspekt-zanjatija-povar