Конспект образовательной деятельности по познавательному развитию с использованием ИКТ «Как хлеб на стол приходит» для детей 6-7 лет

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

детский сад № 69 «Веточка» корпус № 4

городского округа Тольятти

Конспект образовательной деятельности по познавательному развитию с использованием ИКТ

«Как хлеб на стол приходит»

для детей 6-7 лет

Воспитатель: Воробьева Т.И.

2023 г.

Интеграция образовательных областей:

«Познавательное развитие», «Речевое развитие», «Художественно-эстетическое развитие», «Социально-коммуникативное развитие», «Физическое развитие».

Программные задачи:

Образовательные: Познакомить детей с тем, что хлеб – это ценный пищевой продукт, без которого не могут обходиться люди. (Познавательное развитие). Уточнить и обобщить представление детей о труде хлеборобов, значимости их труда для всех людей.

Развивающие: Развивать творческую активность, воображение (Познавательное развитие) Развивать речь дошкольников. (Речевое развитие) Развивать координацию движений. (Физическое развитие) Развивать художественно-творческие способности. (Художественно-эстетическое развитие)

Воспитывающие:Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу и людям, вырастившим его.  (Социально-коммуникативное развитие)

Словарная работа: Познакомить со словами: трактор, хлебороб, комбайн, элеватор, обмолотить, трактористы, комбайнеры, шоферы, мукомолы, пекари.

Предварительная работа: Экскурсия в хлебный ближайший магазин;

чтение сказки « Колосок».

Материал и оборудование: «волшебная коробочка», кусочек хлеба (разделенный на маленькие кусочки), интерактивная доска, ноутбук, видео проектор, презентация

«Как хлеб на стол пришел», хлебные зернышки (проросшие), колосок, баночки или стаканчики с мукой, солью, сахаром; хлебобулочные изделия (батон, белый и ржаной хлеб, печенье, баранки, пряники, соломка, булочка), рушник и каравай хлеба; соленое тесто для лепки.

Ход занятия: Воспитатель приносит «волшебную коробочку», а в нем кусочек хлеба и, обращаясь к детям говорит:

- Ребята, посмотрите, что я вам принесла. Это «волшебная коробочка», а хранится в ней бесценное сокровище, драгоценность. Как вы думаете, что в ней? (Золото, серебро).

Нет, не золото, не серебро, а что – вы сейчас догадаетесь.

(Проводиться игра « Угадай на вкус»). Каждому ребенку дается в рот маленький кусочек хлеба.

- Ну что, догадались? . Ответы детей.

- Правильно, конечно же, хлеб. Почему, ребята, я хлеб так назвала « сокровище, драгоценность»?

Ответы детей.

- Потому, что хлеб нужен каждому человеку. Народная пословица гласит: «Хлеб – всему голова». Что означает эта пословица?

Ответы детей.

- Это значит, что хлеб самый главный продукт на нашем столе. Наша страна большая и живут в ней много людей, нам нужно много хлеба. Откуда же появляется хлеб?

Ответы детей: Из магазина, из муки и т.д.

-А мука, как и из чего получается?

Ответы.

- Вам хочется узнать все это подробнее, лучше?.. Тогда давайте отправимся в путешествие. Сейчас мы с вами узнаем, откуда берется хлеб.

(На экране появляется 1 слайд)

Вот посмотрите, где мы с вами оказались? Оказались мы с вами, ребята, в какой то деревне. Что вы видите? (раскинулось поле), А на том поле, знаете, что стоит? Трактор.

- А как называют человека, который управляет трактором? ( Тракторист).

- У тракториста много работы: нужно поле вспахать, посеять зерно.

Прежде, чем продолжить наше путешествие, давайте с вами рассмотрим хлебные зернышки. Возьмите их в ладошку. Какие они? (маленькие). А что из них выглядывает белое? Кто знает?

Ответы детей.

- А это их росточки, которые пробьются через слой земли…(дети рассматривают проросшие зерна)

Только используя машины можно быстро засеять поля.

(На экране 2 слайд)

Засеяли хлеборобы поля зерном и стали первых всходов дожидаться и приговаривать:

Ты расти, расти, травинка,

Наливайся сладким соком,

Подымайся надо мною

Спелым колосом высоким!»

(Я. Дягутите)

Но осень приближается, стали колоски золотыми, а от них и все поле стало каким?

(На экране 3 слайд « Золотое поле»)

Ответы детей (золотым).

А вот и колос с этого поля (показ настоящего колоса)

Колышется золотое поле!

Физ. минутка.

«Колоски» (рефлексия)

 - Давайте представим, что мы в поле. Я превращаю вас в маленькие зернышки и сажаю в землю. (дети присаживаются).

 - Теплое солнышко пригрело землю, дождик полил. Зернышки росли, росли и стали колосками. (дети встают, поднимают руки вверх).

 -Колоски тянутся к солнышку. (дети протягивают руки вверх).

 -Сильно припекло солнышко, завяли наши колоски. (дети постепенно опускают сначала: руки, голову, плечи, туловище.

 -И вот полил дождик, ожили колоски. Снова тянутся они к солнышку. В поле выросли замечательные колоски. Улыбнитесь друг другу.

- Пришла пора собирать урожай. И тогда выходят на поля мощные машины - комбайны

(На экране 4слайд)

Комбайнеры обмолачивают зерно, а затем отправляют его в рядом стоящие грузовики

«Грузовики спешат, гудят

Везут с полей пшеницу.

Деревенский урожай богат,

Мы можем им гордиться!»

(Н. Забила)

А что же потом, ребята? А потом на машинах зерно везут в новый дом – большой элеватор

(На экране 5 слайд)

Здесь зерно хорошо сохраняется.

Далее зерно везут на мукомольные заводы.

(На экране 6 слайд)

Как вы думаете, что там делают? Ответы детей.

- На этом заводе перемалывают зёрна в муку, а людей, которые работают

на мукомольных заводах, называют мукомолами.

Воспитатель просит детей подойти к столу (там стоят стаканчики с сахаром, мелкой солью, мукой). Детям предлагается узнать, где мука.

- Куда же отправляют муку после того, как зерно смелют?

Ответы детей

- На хлебозаводы или хлебопекарни

.

(На экране 7 слайд)

-А что выпекают из муки?

Ответы детей. ( Показать настоящие хлебобулочные изделия : батон, хлеб, булочку, баранки, печенье, пряник, соломку)

- И вот только потом их хлебопекарни в специальных машинах везут эти хлебобулочные изделия –куда?

Ответы.

- Правильно, в магазины.

(На экране 8 слайд)

Ребята, а как называется машина, на которой развозят хлеб?

Ответы.

- Итак, ребята, как вы думаете, легко ли вырастить хлеб?

Ответы.

- Давайте вспомним, как зерно хлебом становиться.

Используется игровая ситуация «От зернышка до булочки»

• Обмолотить

• Смолоть

• Просеять

• Замесить

• Испечь

- Надо помнить о нелегком труде трактористов, комбайнеров, шоферов, мукомолов,

пекарей и всем им говорить « Спасибо».

- Ребята, а как нужно относиться к хлебу? Почему?

Ответы.

-Очень плохо, когда бросают кусочек хлеба хотя бы и самый маленький. В этот кусочек вложен большой труд всех людей, которые вырастили и изготавливали этот хлеб. Бросать хлеб, все равно, что оскорбить всех, кто его растил. Поэтому никогда не бросайте хлеб, даже маленькие кусочки. Берегите хлеб!

Дети читают стихотворение С. Дрожжина « Каравай» (внести хлеб на рушнике)

1 ребенок. Вот лежит каравай у меня на руках.

Черный хлеб на руке - нет, милей на земле.

2 ребенок Будет плакать мой хлеб, каравай мой румяный,

Если я разленюсь, если лодырем стану.

3 ребенок Плачет хлеб, что лентяй его в руки берет,

Плачет хлеб, если лодырю в рот попадет.

4 ребенок Но ведь я не лентяй, я в работе проворный.

Улыбнись, каравай, улыбнись, хлеб мой черный.

5 ребенок Вот увидишь: тебе горевать не придется.

Пусть не плачет мой хлеб, пусть он только смеется!

Далее воспитатель предлагает детям представить себя в роли пекарей и слепить любое хлебобулочное изделие (из соленого теста с последующим раскрашиванием изделий) для пополнения сюжетно – ролевой игры «Магазин».

Дети проявляют в работе фантазию и свои творческие способности.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/521886-konspekt-obrazovatelnoj-dejatelnosti-po-pozna