КОНСПЕКТ образовательной деятельности для детей старшего дошкольного возраста «Поможем жителям города»

КОНСПЕКТ

образовательной деятельности для детей

старшего дошкольного возраста

«Поможем жителям города»

(Образовательная область «Социально-коммуникативное развитие»)

Воспитатель

Иващенкова Н.А.

1 квалификационная категория

г. Рославль

2020г.

Задачи:

Образовательные: закреплять навыки самостоятельного выполнения полного трудового процесса (от постановки цели до результата); закрепить навык правильно пользоваться ножом и нарезать овощи кубиками; расширять представления детей о профессиях.

Развивающие: развивать интерес к приготовлению пищи; способствовать становлению гигиенической культуры ребенка во время приготовления пищи; формировать общественно значимые мотивы труда, умение работать аккуратно, старательно, дружно; развивать слуховую память, воображение, мышление и речь.

Воспитательные: воспитывать доброжелательные взаимоотношения в процессе труда, положительное отношение к собственному труду и труду сверстников.

Материал: фартуки, платки, ножи, разделочные доски, миски, ложка; предметные картинки к игре «Угадай профессию», музыкальное сопровождение.

Продукты: вареные овощи – картофель, морковь, свекла; соленый огурец, горошек, соль, растительное масло; фрукты – бананы, яблоки, груши, киви.

Предварительная работа: рассматривание тематических альбомов «Овощи, фрукты», дидактическая игра «Узнай на вкус», «Что растет в саду, в огороде», лепка «Овощи и фрукты», чтение и разгадывание загадок об овощах, фруктах, заучивание пословиц и поговорок о труде.

Словарная работа: нарезка овощей кубиками, винегрет, технологическая карта.

Воспитатель: Ребята, сегодня в детский сад пришла срочная телеграмма, а в ней написано , что все люди нашего города поражены страшной болезнью, которая называется Лень. Как вы думаете, чем опасна такая болезнь?

Дети: Никто не хочет работать, трудиться и т.д.

Воспитатель: Вот именно, давайте представим, что произойдет, если не будут работать такие профессии, как полицейский, врач, учителя и т.д.

Воспитатель: Может быть, мы с вами попробуем спасти город от этой болезни?

Дети: Да!

Воспитатель: А для этого нам необходимо выполнить несколько заданий.

Основная часть.

1. задание «Угадай профессию»

Работа с предметными картинками игры( на мультимедийной доске) «Угадай профессию».

2.задание.

Воспитатель: Прежде, чем мы будем выполнять следующее задание, я предлагаю угадать загадку:

Ходит в белом колпаке

С поварёшкою в руке.

Он готовит нам обед:

Кашу, щи и винегрет. Кто это?

Дети: Повар!

Воспитатель: Правильно. Чем занимается повар? !( появляется картинка повара на мультимедийной доске)

Дети: Готовит еду, всех кормит.

Воспитатель: Да, у повара много работы. Он умеет готовить много разных и вкусных блюд. Я предлагаю вам сыграть в игру «Вкусная картошка». Давайте все вместе встанем в круг. По кругу мы будем передавать картофель и называть то блюдо, которое можно из него приготовить. Как вы думаете, что можно приготовить из картофеля? (дети по очереди отвечают, передавая картофель друг другу)

Воспитатель: Молодцы! Много вкусных блюд знаете из картофеля. А какие еще овощи вы знаете?

Дети: капуста, свекла, горох, репка, морковь, лук и т.д.

Воспитатель: Теперь назовите фрукты.

Дети: Яблоко, апельсин, банан, груша и т.д.

Воспитатель: Осталось последнее задание, наверное, самое вкусное, и самое сложное - это приготовление салатов. Король всех салатов – винегрет и салат из фруктов – фруктовый салат. Хотите приготовить эти салаты? »

Дети: Да!

3.задание «Приготовление винегрета», «Фруктового салата».

Воспитатель: НО, прежде вспомнить правила техники безопасности при работе с ножом. Нож передают лезвием к себе, режут им только на кухонной доске, нож берут как скажут ,что можно приступать к работе. (смотрим на экране картинки).

Воспитатель: «В любом деле нужно знать, что делать, как делать и в какой последовательности. Для этого мы с вами изучали

Дети: Технологическую карту

Воспитатель: «Давайте вспомним, в каком порядке мы будем все делать». (Выставляет последовательность приготовления салатов на экране)

Дети:

1. сварить овощи (картофель, морковь, свеклу) ;

2. почистить вареные овощи и лук;

3. порезать вареные овощи на кубики;

4. добавить горошек, соленую капусту и нарезанный лук;

5. посолить;

6. добавить растительное масло и перемешать.

Воспитатель: А в каком порядке готовится фруктовый салат?

Дети:

1.Вымыть фрукты.

2.Порезать кубиками.

3.Все смешать .

Вос-ль: А еще перед началом приготовления пищи, нам нужно вымыть руки, одеть фартуки и колпаки.

Дети приступают к приготовлению винегрета и фруктового салата (звучит музыка про питание). По необходимости воспитатель помогает детям индивидуально. По окончании работы ребята убирают за собой рабочее место: доски, ножи складывают в контейнер, вытирают стол салфеткой.

Воспитатель: «Молодцы ребята, вы и с этим заданием справились! »

Раздается стук в дверь. Воспитателю передают посылку и письмо от жителей города с благодарностью. «Болезнь Лень растаяла и город ожил». Воспитатель: Мы победили с вами эту страшную болезнь?

Дети: Да

Воспитатель: Жители города передают вам за ваши знания и трудовые умения лук для посадки, что бы вы никогда не болели.

Дети: Спасибо.

Воспитатель: Ребята, что вам сегодня понравилось? Как вы думаете, мы помогли жителям Сказочного города справиться с болезнью?

Ответы детей.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/542431-konspekt-obrazovatelnoj-dejatelnosti-dlja-det