Сценарий занятия по функциональной грамотности на тему «Про хлеб и дрожжи» 3 класс

Открытое занятие по функциональной грамотности в 3 классе.

«Про хлеб и дрожжи».

Тип занятия: изучение и первичное закрепление нового учебного материала.

Форма проведения: игровая

Цели урока:

• познакомить с процессом появления хлеба, как продукта питания;

• развивать познавательную активность речи, логическое мышление; читательскую, естественно-научную, финансовую и математическую грамотность;

• узнать профессии людей, которые трудятся над производством хлеба;

• воспитывать уважение и бережное отношение к труду и хлебу;

• развивать умение работать в группе; уметь слушать других,

• обогащать словарный запас.

• Оборудование: карточки с текстом, заданием, опорные слова, картинки для составления последовательности ответа, презентация, пословицы.

Ход урока

Слайд 1.

I.Организационный момент. 

-Добрый день, ребята. Сегодня у нас открытое занятие по функциональной грамотности и много гостей. Все повернулись и поприветствуем гостей. У нас на уроке 4 команды, выбираем командиров.

Слайд 2-3.

II. Целеполагание и мотивация.

-Смотрим на слайд и решите ребус: (хлеб)

Слайд 4.

-В чём разница между белым и чёрным хлебом?

- А как должны относиться к хлебу?

III. Изучение нового материала.

Слайд 5.

-Смотрим на слайд и определите, чем мы будем заниматься на уроке?

Алгоритм проведения:

- Объясняю ход игры.

Слайд 6.

- Каждая команда пройдет в течение урока 4 игровых этапа:

1. станция «Литературные критики»,

2. станция «Научные эксперты»,

3. станция «Математики»

4. станция «Финансовые аналитики».

-После прохождения каждого этапа, команда получает задание и переходит на следующий этап. Командир отмечает выполнение задания каждого этапа.

-По прохождению всех этапов вы собираете пазл, называете вид хлебобулочного изделия, зачитываете высказывание и объясняете его смысл.

1. И так начинаем игру:

Слайд 7.

1 станция «Литературные критики» – (Приложение 1)

1). задание: Соедините стрелкой части пословиц:

1.Хлеб батюшка, а стоит много труда

2. Не велик кусок пироганет обеда

3. Без хлебавода матушка

-Какая команда готова, поднимаем руки? Отвечает _ команда другие оценивают ответы, если не согласны предлагаете свои ответы.

Слайд 8.

-Как вы понимаете смысл этой пословицы: «Не велик кусок пирога, а стоит много труда»

–А знаете ли вы, как появляется хлеб на столе? (ответы детей)

Слайд 9.

2). задание: Прочитайте внимательно текст и по содержанию текста разложите карточки в последовательности.

В России издавна гостей встречали самым дорогим - « хлебом - солью», что было символом благополучия и гостеприимства.

Долгий путь у хлеба к нашему столу. Он начинается ранней весной, когда на поля выходят машины. Прежде чем посеять пшеницу зерно проверяют на всхожесть, выбирают самые лучшие. Все злаки бывают яровые и озимые. Яровые сажают весной и убирают осенью. Озимые сеют в августе – сентябре, а убирают в июне – июле, они дают большой урожай. На поле трудятся трактористы, комбайнёры, шофёры, агрономы. У тракториста много работы: поле вспахать, разрыхлить землю.

Через некоторое время на поля выходят другие машины - сеялки. Они сеют зёрна. Когда приходит осень, колосья становятся золотыми. Хлеб созрел. В поле выходят комбайны. Они срезают колосья и вымолачивают из них зёрна, эти зёрна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины. Машины везут зерно на ток- это большая открытая площадка, где зерно очищают, просушивают под солнцем. Потом зерно везут на элеватор – это сооружение для хранения зерна. Дальше на мукомольные заводы, а оттуда на хлебозаводы и пекарни. Хлеб пекут пекари. Почему хлеб бывает чёрным и белым ? Всё дело в муке, есть мука пшеничная и ржаная. Из пшеничной делают белый хлеб, а из ржаной чёрный.

-Какая команда готова, поднимаем руки? Отвечает _ команда другие оценивают ответы, если не согласны предлагаете свои ответы.

Слайд 10.

– Объясните, почему именно в такой последовательности вы разложили карточки? (Дети: потому что сначала землю готовят к посеву, вспахивают ее, потом засеивают зерном, потом косят и отвозят на мельницу, там зерно перемалывают в муку и отвозят на пекарню, где и пекут хлеб, который потом попадает в магазин.)

- Найдите в тексте и подчеркните профессии людей, которые трудятся над производством хлеба. Слайд 11.

-Переходим в следующий этап.

1. станция «Научные эксперты»

Слайд 12.

-В каждой команде гербарий: ржи, пшеницы. С помощью гербария выполняете в тетради задание №1 на стр 24.

-Если готовы поднимаете руки и защищаете свой ответ. Отвечает _ команда другие слушаете, оцениваете ответы, если не согласны предлагаете свои варианты.

Слайд 13.

Слайд 14.

IV. Физминутка:https://www.youtube.com/watch?v=K0NZoOInPvw

V. Закрепление

- Молодцы, отдохнули дружно. Переходим в следующий этап.

3станция «Математики»

Слайд 15.

-В каждой команде выдан рецепт для приготовления домашнего хлеба. Внимательно прочитайте и выполняйте задание.

-Если готовы поднимаете руки и защищаете свой ответ. Отвечает _ команда другие слушаете, оцениваете ответы, если не согласны предлагаете свои варианты.

- Проверяют со слайдом 16

- Молодцы, поработали дружно. Переходим в следующий этап.

4станция «Финансовые аналитики».

Слайд 17.

-В каждой команде выдан листок для заполнения. Внимательно прочитайте и выполните задание.

-Если готовы поднимаете руки и защищаете свой ответ. Отвечает _ команда другие слушаете, оцениваете ответы, если не согласны предлагаете свои варианты.

VI . Итог урока. Рефлексия.

Учитель.Ребята, я предлагаю в завершение нашего урока раскройте полученные конверты соберите из фрагментов картинку. (Приложение 6,7,8)

1. Соберите пазл.

2. Назови хлебо-булочное изделие.

3. Прочитай высказывание внизу пазла.

4. Объясни смысл получившегося высказывания.

Рефлексия: Закончите предложения

1. «Сегодня я узнал…».

2. «Мне было трудно...»

3. «Мне было интересно, потому что…».

4. «Теперь я знаю…».

5. «Теперь я буду…».

6. «Больше всего мне понравилось…».

7. «Я могу похвалить себя за то, что …».

Домашнее задание: Повторить тему, выполнить в тренажере стр 25 №3

Приложение №1

1. Соедините стрелкой части пословиц:

1.Хлеб батюшка, а стоит много труда

2. Не велик кусок пироганет обеда

3. Без хлебавода матушка

Приложение №1

1. Соедините стрелкой части пословиц:

1.Хлеб батюшка, а стоит много труда

2. Не велик кусок пироганет обеда

3. Без хлебавода матушка

Приложение №1

1. Соедините стрелкой части пословиц:

1.Хлеб батюшка, а стоит много труда

2. Не велик кусок пироганет обеда

3. Без хлебавода матушка

Приложение №1

1. Соедините стрелкой части пословиц:

1.Хлеб батюшка, а стоит много труда

2. Не велик кусок пироганет обеда

3. Без хлебавода матушка

Приложение №2

В России издавна гостей встречали самым дорогим - «хлебом - солью», что было символом благополучия и гостеприимства.

Долгий путь у хлеба к нашему столу. Он начинается ранней весной, когда на поля выходят машины. Прежде чем посеять пшеницу зерно проверяют на всхожесть, выбирают самые лучшие. Все злаки бывают яровые и озимые. Яровые сажают весной и убирают осенью. Озимые сеют в августе – сентябре, а убирают в июне – июле, они дают большой урожай.

На поле трудятся трактористы, комбайнёры, шофёры, агрономы. У тракториста много работы: поле вспахать, разрыхлить землю.

Через некоторое время на поля выходят другие машины- сеялки. Когда приходит осень, колосья становятся золотыми. Хлеб созрел. В поле выходят комбайны. Они срезают колосья и вымолачивают из них зёрна, эти зёрна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины. Машины везут зерно на ток - это большая открытая площадка, где зерно очищают, просушивают под солнцем. Потом зерно везут на элеватор – это сооружение для хранения зерна. Дальше на мукомольные заводы, а оттуда на хлебозаводы и пекарни. Хлеб пекут пекари. Почему хлеб бывает чёрным и белым? Всё дело в муке, есть мука пшеничная и ржаная. Из пшеничной делают белый хлеб, а из ржаной чёрный.

Приложение №3

Приложение №3

Приложение №4

Приложение №4

Приложение 5

Хлеб к обеду в меру бери!

Хлеб – драгоценность, им не сори!

Без соли, без хлеба – половина обеда!

Хлеб батюшка, хлеб кормилец!

Приложение №6

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/551654-scenarij-zanjatija-po-funkcionalnoj-gramotnos