Конспект НОД «День хлеба» в средней группе детского сада

МБДОУ ЦРР ДС №54

Конспект НОД «День хлеба»

в средней группе детского сада

Разработала: воспитатель

Чернышкова Ирина Николаевна

г. Озерск – 2023г.

Конспект НОД «День хлеба»

в средней группе детского сада

Цель: формирование бережного отношения к хлебу.

Задачи:

1. Расширять знания детей о значении хлеба в жизни человека; о производстве хлебобулочных изделий, и их многообразии.

2. Формировать представления о труде взрослых (тракторист, агроном, комбайнер, водитель, мукомол, пекарь, продавец); о сельскохозяйственной технике, облегчающей труд людей.

3. Совершенствовать речевые навыки детей (связное высказывание, подбор эпитетов, составление уменьшительно-ласкательной формы существительного).

4. Развитие мелкой моторики при лепке из цветного теста.

5. Воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу.

Материалы: иллюстрации к сказке «Колосок», картинки с изображением хлебобулочных изделий и профессий людей, булка свежего хлеба, цветное тесто, дощечки для лепки, стеки, салфетки.

Предварительная работа: чтение украинской народной сказки «Колосок».

Ход:

Воспитатель: Ребята, сегодня мы отмечаем «День хлеба». Это очень важный и нужный день. А как же попадает хлеб в наши дома и в детский сад? (ответы детей). А как хлеб попадает в магазин? Помните, мы с вами читали замечательную сказку про мышат и петушка – «Колосок». С чего начинается эта сказка? (Петушок нашел колосок). Да, ребята, петушок нашел колосок. У меня как раз есть картинки из этой сказки, попробуйте сами разложить их по порядку и вспомнить сказку. (Дети раскладывают картинки по порядку и пересказывают сказку по эпизодам).

Воспитатель: Хорошо, ребята, вы правильно разложили все картинки и даже вспомнили, как из колоска можно получить тесто, вкусные пирожки и хлеб. Теперь давайте вспомним профессии тех людей, которые выращивают для нас хлеб в поле. Посмотрите на эту картинку и назовите эту машину и человека, который на ней работает. (Ответы детей).

Воспитатель: Правильно ребята, это трактор и тракторист. А что делает тракторист? (ответы детей). Правильно, он на тракторе вспахивает землю, боронует, готовит поле к посеву, потом сеет семена в землю.

А дальше мы познакомимся с очень важной профессией в выращивании хлеба, это – агроном, человек, который руководит процессом вспашки, определяет можно ли трактором пахать землю, он измеряет температуру почвы, определяет её готовность. Если земля будет холодная – семена могут не взойти, если сырая – трактора при пахоте испортят землю, она не будет рассыпаться, образуются комья, глыбы. В такую землю семена тоже нельзя сеять.

Воспитатель: Ребята, а осенью без какой профессии никак не обойтись? Посмотрите на картинку, она вам подскажет. Как называется эта машина? (Комбайн. На нем работает комбайнер).

Воспитатель: Конечно, ребята. Когда поспевает в поле хлеб, комбайнёр выводит в поле комбайн: скашивает колосья, обмолачивает зёрна и ссыпает их в грузовик. На котором работает … (Водитель). Когда поспевает урожай, машины едут за комбайном, из комбайна в кузов машины засыпается зерно.  На машине урожай зерна водитель увозит на склад.

Воспитатель: Вот мы и вспомнили о профессиях тракториста, агронома, шофёра и комбайнёра. Как вы думаете, куда дальше поступает зерно?(Ответы детей). Да, раньше, как и в сказке «Колосок», зерно везли на мельницу, а теперь на современные мукомольные заводы со сложными механизмами, которые облегчают и ускоряют процесс получения муки из зерна.

Воспитатель: Мука готова. Куда поступает она дальше? (На хлебный завод). Правильно, ребята, дальше муку поставляют на хлебные комбинаты и в пекарни. Тут из муки ставят тесто и выпекают вкусный хлеб и другие хлебобулочные изделия. Как же называется профессия людей, которые выпекают хлеб? (Пекарь).

Воспитатель: Готовый хлеб развозят в магазины, где мы его и покупаем. Сейчас очень часто прямо в магазинах есть свои пекарни, где выпекают хлеб и сразу же продают. А еще есть мини пекарни, в которых тоже есть свои небольшие магазинчики, где всегда можно купить свежий хлеб и еще много вкусных изделий из теста. Видите, как много времени уходит на то, чтобы из зерна получился хлеб, сколько людей разных профессий трудится для этого. Поэтому к хлебу нужно относиться очень бережно.(Тут можно дать детям время рассказать о хлебе, о том, где они его покупают, какой любят хлеб в их семье, как к нему относятся).

Воспитатель: Посмотрите, что я сегодня купила магазине по дороге на работу (достает булку хлеба). Давайте, попробуем рассказать о том, какой наш хлебушек, опишите его. (С детьми проводится игра «Каким бывает?» - дети подбирают эпитеты к слову «хлеб»).

Примеры: свежий, ароматный, душистый, мягкий, вкусный, теплый, белый.

Воспитатель: Какие вы молодцы, сколько слов придумали, давайте угостимся хлебом и проверим правильность ваших слов. (Дети угощаются хлебушком).

Воспитатель: Да, ребята, хлеб очень вкусный, все мы его любим. Но из муки готовят не только хлеб, но и еще много разных изделий, какие вы знаете? (Дети перечисляют хлебобулочные изделия и рассматривают картинки с их изображением).

Пример: батон, пирог, булка, баранка, бублик, ватрушка, блин, пряник, круасан.

Воспитатель: Как много вкусных слов вы знаете, давайте с ними поиграем и назовем их теперь ласкво. (Проводится игра «Скажи ласково»).

Пример: батон – батончик, пирог – пирожок, булка – булочка, бублик – бубличек, ватрушка – ватрушечка, блин – блинчик, пряник – пряничек, круасан – круасанчик.

Воспитатель: Да, ребята, из муки можно приготовить очень много вкусных блюд. Теперь, кто захочет попробовать себя в роли пекаря, может вылепить из цветного теста любые хлебобулочные изделия. (Дети лепят по своему желанию вкусняшки из цветного теста для лепки и организуют выставку своих работ).

Используемая литература и интернет источники:

Украинская народная сказка «Колосок». Издательский дом «Нигма», Москва, 2015г.

https://kartinki.pibig.info/42246-trud-hleboroba-kartinki.html

https://nsportal.ru/detskiy-sad/okruzhayushchiy-mir/2021/03/25/beseda-o-teh-kto-vyrashchivaet-hleb

https://akademiarechi.ru/didakticheskie-igry/nazovi-laskovo/

https://triptonkosti.ru/4-kartinki/skazka-krut-i-vert-chitat-s-kartinkami.html

https://polinka.top/53245-pekar-kartinka.html

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/556460-konspekt-nod-den-hleba-v-srednej-gruppe-detsk