Конспект занятия по ознакомлению с предметным миром в средней группе «История посуды»

Конспект занятия по ознакомлению с предметным миром в средней группе

«История посуды»

Провела Буркова Т.Д.

Цель: Познакомить детей с историей посуды, с процессом её использования человеком в быту.

Задачи:

Обучающие:

Познакомить детей с кухонной утварью русского северногонарода: ухват, чугунок, самовар, сито - материалов, из которых она сделана; учить уважать традиции русского народа-развивать речь детей, творческие способности, любознательность;

-воспитывать любовь к малой родине, народной культуре; обогатить словарь детей народными пословицами, поговорками, загадками, новыми словами.

Развивающие:

Развивать связанную речь, зрительное восприятие и внимание.

Воспитательные:

Воспитывать любознательность, интерес к истории и традициям своего народа, расширять кругозор детей.

Вызвать интерес к предметам рукотворного мира прошлого.

Предварительная работа:

- Рассматривание иллюстраций с изображением посуды;

- Чтение художественной литературы «Федорино горе» К. Чуковского;

- Беседа о посуде;

Оборудование:

Демонстрационный материал:

(самовар, ухват, чугунок, деревянные ложки);

- Иллюстрации с изображением  посуды;

- Иллюстрации с изображением посуды разрезные

Ход занятия:

Восп.:Здравствуйте, гости дорогие! Гость на порог — хозяину радость. "Блин да пирог да каши горшок" - такой поговоркой выражают довольство быта ( из "Словаря живого поморского языка..." И.М.Дурова).Дети: (садятся полукругом)

Восп. - В стародавние времена, да и в наше время у каждого человека был дом.

-Как вы думаете, ребята, для чего человеку нужен дом?

Дети: (ответы детей).

-Как мы себя чувствуем дома?

Дети: (ответы детей)

восп: - Вот не зря говорят: «В гостях хорошо, а дома лучше?» А как же называли дом в стародавние времена?

Дети: - Изба.

Дети, как выдумаете, что же в избе было самым главным?

Дети: (ответы детей).

восп: - Послушайте, да отгадайте мою загадку:

• «Летом спит,

Зимой горит,

Рот открывает,

Что дают – глотает» (печь)

Дети: (печка).

восп: - Печь- это сердце дома. Печь кормила семью, обогревала дом, на ней спали младшие детки и старики, сушили одежду и даже мылись. Как встанет поутру хозяйка, так первым делом начинает растапливать печку. Печка — деревенская кормилица.

-Чем же могла печь накормить своих хозяев? В русской печи готовили щи, кашу, пекли хлеб, пироги.

Хозяйничала у печи женщина-хозяйка: варила еду, пекла хлеб, стряпала.

Но жили в доме не только люди. Были в нем предметы – помощники, без которых в хозяйстве не обойтись.

А вот какие же это предметы, в русской избе, вы сейчас узнаете, если отгадаете загадки.

Хватит молча гостевать — пора загадки отгадать, а отгадки вы постарайтесь найти в нашей избе.

• «Выпускает жаркий пар

Древний чайник…» (самовар).

За самоваром собиралась вся большая крестьянская семья, пили горячий чай с медом, с пирогами и блинами. Самовар стал символом добра, домашнего уюта и семейного покоя.

Физминутка

В кухне самовар стоит

Он, как зеркало, блестит,

Словно паровоз, пыхтит,

И как будто говорит:

« Если хочешь чай, дружок,

Поверни мой рычажок,

Чтоб из крана кипяток

В чашку весело потек!

Я недаром так пыхчу-

Людям воду кипячу,

Всех от мала до велика

Чаем напоить хочу!»

• «Новая посудина, а вся в дырках» (сито)

Ситом сеяли муку, и тогда тесто на пироги получилось очень пышным и мягким.

• «Всех кормлю с охотою,

А сама безротая» (ложка)

В крестьянской семье у каждого члена семьи была своя ложка, которую вырезали из дерева. И в гости тоже всегда ходили со своей ложкой. Даже поговорку сложили «Запасливый гость без ложки не ходит». Ложкой не только ели, на ложках можно было играть.

• «Что хозяйка в печку ставит,

Кто из вас, ребята, знает?» (чугунок).

Дети: - Ответы детей.

Это чугунок. Он незаменим был в хозяйстве. По весу он тяжёлый, так как сделан из чугуна, особого вида металла, который мог выдержать любой огонь и никогда не бился.

Как же можно было достать из печи горячий чугунок? Здесь был нужен другой помощник. Слушайте про него загадку.

• «Не бык, а бодает,

Не ест, а еду хватает,

Что схватит – отдаёт,

А сам в угол идёт (ухват).

Возле русской печи всегда стоял ухват, которым хозяйка доставала горячие горшки со щами и вкусной кашей. (Показывает).

И все эти предметы, ребята, назывались «кухонной утварью». Давайте все вместе повторим: «кухонная утварь».

Дети, но знаете, были времена, когда посуды совсем не было. Хотите узнать, как появилась первая посуда? Когда-то давным-давно люди жили в пещерах, а еду готовили на костре. Ели, в основном жареное мясо, растения и ягоды. Ели руками. Однажды взял человек в руки очень горячее мясо. И выронил его из рук. Оно упало на палочку, палочка воткнулась в мясо. Взял человек мясо на палочке и понял, что так есть удобнее. И пальцы не жжёт. Так появилась первая ложка из дерева, затем тарелка, кружка. Как же называют посуду из дерева?

Дети: - Деревянная.

восп: - Немного позднее, первобытные люди научились делать посуду из глины. Добывали глину из земли. Люди лепили посуду руками и сушили на солнце. Такая посуда была непрочной, в ней могли храниться только сухие продукты.

Потом, придумали первый гончарный станок и печь для обжига глиняной посуды. Люди научились обжигать посуду из глины в печи, чтобы она была прочная. Как же называют посуда из глины?

Дети: - Глиняная.

восп: - Теперь в ней можно было хранить воду и молоко, готовить пищу на огне.

Такой посудой на Руси пользовались с древних времён. Русская национальная посуда так и осталась деревянной и глиняной. Сначала она была простая, без особой красоты. Но потом, люди научились расписывать посуду красивыми узорами.

Дети: Садятся за столы.

восп: - Молодцы! Дети, нам пришла посылка и письмо от бабушки Федоры. В своем письме она сообщает, что у нее случилась неприятность, поломалась посуда, и она просит вас починитьее посуду?

Но для начала мы разомнем пальчики

Раз, два, три, четыре,

(чередование хлопков в ладоши и ударов кулачков друг о друга)

Мы посуду перемыли:

(одна ладонь скользит по другой по кругу)

Чайник, чашку, ковшик, ложку

(загибать пальчики по одному, начиная с большого)

Только чашку мы разбили,

Ковшик тоже развалился,

Нос у чайника отбился.

Ложку мы чуть-чуть сломали.

(разгибать пальчики по одному, начиная с большого)

Так хозяйке помогали!

(удар кулачками друг о друга, хлопок в ладоши).

(воспитатель выкладывает на доску картинки: чайник без носика; чашка без дужки; кастрюля без ручки, кувшин без ручки, сковорода без ручки, нужно найти недостающие части у меня на столе.

Дети: - Выполняют работу.

III.Итог:

Где мы с вами сегодня были?

Дети: - В русской избе 

восп: С какими предметами – помощниками познакомились?

Дети: Самовар, ухват, чугунок, крынка, сито.

восп: - Как называют все эти предметы, кто помнит?

Дети: - «Кухонная утварь»

восп: Что еще сегодня мы делали на занятии?

Дети: - Помогали Федоре, чинили разбитую посуду.

восп: - Вам понравилось занятие? Если да, то поднимите зеленый кружок, если не понравилось – красный.

(Дети прощаются с гостями)

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/560264-konspekt-zanjatija-po-oznakomleniju-s-predmet