Сюжетно-ролевая игра «Семейное кафе»

Задачи

Задачи с учётом особенностей воспитанников группы

Воспитательные:

• Воспитывать уважительное отношение к людям разных профессий (администратор, официант, шеф-повар, помощник шеф-повара, охранник, кассир, уборщица)

• Воспитывать умение сотрудничать, договариваться со взрослыми и сверстниками; умения считаться с интересами и мнением товарищей по игре, справедливо решать споры

• Воспитывать любовь и уважение к своей семье

• Воспитывать уважительное отношение друг к другу

Развивающие:

• Развивать творческое воображение, способность совместно планировать и развертывать игру, согласовывая собственный игровой замысел с замыслами сверстников

• Развивать инициативу, воображение в процессе создания игрового пространства, использования предметов-заместителей, полифункциональных материалов для передачи особенностей профессиональной деятельности с различными орудиями труда, инструментами

• Развивать умение осуществлять ролевой диалог в процессе ролевого взаимодействия непосредственное участие воспитателя в игре

Обучающие:

• Закреплять представления о профессиях людей, работающих в кафе (администратор, официант, шеф-повар, 2 помощника шеф-повара, охранник, кассир, посетители, уборщица) и их трудовых действиях посредством обсуждения содержания игры и выполнения ролевых действий

• Закреплять представления об одежде людей разных профессий, работающих в кафе, инструментах, технике для работы в процессе подготовки маркеров игрового пространства, предметов оперирования и игрушек-персонажей для реализации сюжета игры «Кафе»

• Закреплять представления о личностных качествах людей разных профессий, работающих в кафе, помогающих им хорошо выполнять свою работу, о взаимодействии людей разных профессий в процессе ролевых действий и ролевых диалогов

• Закреплять представления о взаимодействии работников кафе (кто кому помогает, как взаимосвязаны между собой, выполняя общее дело), о личностных качествах работников кафе

Миша - развивать умение осуществлять ролевой диалог в процессе ролевого взаимодействия

Саша – закрепить умение называть названия инструментов работников кафе

Соня – обогащать знания о взаимодействии работников кафе

Этапы

Методы

Деятельность педагога

Деятельность детей

Планируемый результат

1. Организационный момент

Задача:

• Смотивировать детей на предстоящую деятельность

Игровая ситуация

Беседа

Эмоциональное стимулирование

Воспитатель организует детей на предстоящую деятельность, привлекает их внимание.

- Ребята, сегодня не обычный день, не просто 15 Мая, а сегодня самый теплый, самый добрый праздник День семьи.

- Вы когда-нибудь слышали про такой праздник? (Ответы детей)

- Представляете, сегодня в нашей группе открывается семейное кафе.

- Я предлагаю его посетить, вы согласны? (Ответы детей)

- Как здорово.

Дети подходят к воспитателю. Слушают, эмоционально откликаются на игровую ситуацию

-Дети смотивированы на предстоящую деятельность

2. Совместное планирование.

Задача:

• Воспитывать уважительное отношение к людям разных профессий (администратор, официант, шеф-повар, помощник шеф-повара, охранник, кассир, уборщица)

• Воспитывать умение сотрудничать, договариваться со взрослыми и сверстниками; умения считаться с интересами и мнением товарищей по игре, справедливо решать споры

• Развивать творческое воображение, способность совместно планировать и развертывать игру, согласовывая собственный игровой замысел с замыслами сверстников

• Развивать инициативу, воображение в процессе создания игрового пространства, использования предметов-заместителей, полифункциональных материалов для передачи особенностей профессиональной деятельности с различными орудиями труда, инструментами

• Закреплять представления о профессиях людей, работающих в кафе (администратор, официант, шеф-повар, 2 помощника шеф-повара, охранник, кассир, посетители, уборщица) и их трудовых действиях посредством обсуждения содержания игры и выполнения ролевых действий

• Закрепить представления о взаимодействии работников кафе (кто кому помогает, как взаимосвязаны между собой, выполняя общее дело), о личностных качествах работников кафе

• Закреплять представления об одежде людей разных профессий, работающих в кафе, инструментах, технике для работы в процессе подготовки маркеров игрового пространства, предметов оперирования и игрушек-персонажей для реализации сюжета игры «Кафе»

• Закреплять представления о личностных качествах людей разных профессий, работающих в кафе, помогающих им хорошо выполнять свою работу, о взаимодействии людей разных профессий в процессе ролевых действий и ролевых диалогов

Беседа

Эмоциональное стимулирование

Воспитатель организует диалог по обсуждению сюжета, игровых действий, диалогов. Педагог стимулирует детей к проговариванию особенностей труда работников кафе, их трудовых действий.

- Вы, наверное, не раз посещали кафе с родителями и заметили, что в кафе работают люди разных профессий.

-Давайте вспомним их название. Например: шеф-повар говорит еду для посетителей.

-А какие блюда может готовить шеф-повар? (ответы детей)

- Я с вами согласна. Шеф-повар готовит очень полезную еду. А что у нас будет входить в меню нашего кафе? (ответы детей)

- Я с вами согласна. А из каких продуктов будут готовиться блюда, которые входят в меню? (ответы детей)

- Я с вами согласна. Все эти продукты очень полезные для здоровья!

- А что делают официанты? (принимают заказы у посетителей)

- Я с вами согласна. А какая одежда у официантов? (ответы детей)

- Я с вами согласна.

- А что делает кассир? (считает количество денег за еду, которое нужно заплатить)

- Молодцы. А что нужно для работы кассира? (касса, чек)

- Верно. Ребята, а что может послужить кассой для кассира? (ответы детей)

- Это замечательная идея! А что делает охранник? (следит за порядком в кафе).

- Я с вами согласна. А у охранника будет отдельное место для того, чтобы следить за порядком в кафе? (да)

- Давайте подумаем, где же будет это место. Главное, чтобы с этого места было всё видно охраннику.

Воспитатель вместе с детьми выбирает место для охранника.

- Ребята, вы молодцы! С этого места действительно всё будет видно охраннику. А что делает уборщик? (протирает столы, моет пол)

- Я с вами согласна. А чем же будет убирать уборщик? (ответы детей)

- Молодцы, ребята! Вот мы вспомнили, кто работает в кафе. Давайте распределим роли и начнем играть.

Педагог организует диалог по распределению ролей.

Ребята, вы не против, если я буду администратором кафе? (нет)

- Замечательно. Ребята, а кто хочет быть шеф-поваром в кафе? (ответы детей)

- Никто не против? (нет)

- Здорово! В нашем кафе может быть два шеф-повара, кто-нибудь желает быть шеф-поваром? (ответы детей)

- Никто не против? (нет)

- Также шеф-повару будет нужен помощник. Кто хочет быть помощником шеф-повара? (ответы детей)

- Никто не против? (нет)

- Ребята, в нашем кафе будет несколько официантов. Кто хочет быть официантом? (ответы детей)

- Никто не против? (нет)

- Здорово. А кто хочет быть охранником? (ответы детей)

- Никто не против? (нет)

- Замечательно. Кто хочет быть кассиром? (ответы детей)

- Никто не против? (нет)

- Кто хочет быть уборщиком? (ответы детей)

- Никто не против? (нет)

-Ребята, у нас с вами семейное кафе, посетители должны приходить семьями, нам с вами нужно 2 семьи.

- Ребята, а как мы можем назвать кафе? («Большая семья»)

- Это замечательное название для кафе!

Воспитатель организует диалог по обсуждению сюжета, игровых действий, игровых диалогов, побуждает к созданию игровой среды. Педагог организует диалог по обсуждению личностных качеств работников кафе.

- Ребята, а какими должны быть работники нашего кафе, чтобы посетители любили приходить в наше кафе? (дружелюбными, вежливыми, трудолюбивыми, аккуратными).

- Я с вами согласна, действительно, у трудолюбивого и аккуратного повара будет вкусная еда. А с дружелюбными, вежливыми официантами, кассиром очень приятно разговаривать.

- А посетители? (дружными, вежливыми)

- Ребята, как вы думаете, как работники кафе помогают друг другу, чтобы, у них была слаженная работа и все посетители были довольны?

-Верно, они работают сообща, и помогают друг другу

- Ребята, не забываем про вежливые слова. Это одно из условий нашей игры: без слов «будьте добры», «пожалуйста», «здравствуйте», «спасибо», «до свидания», еда отпускаться не будет.

Педагог организует диалог по обсуждению оборудования необходимого для труда.

- Ребята, предлагаю вам договориться, где будет удобно расположить столы, кухню и выбрать необходимое оборудование.

- Саша и Катя, где будет находиться кухня? (ответы детей)

- Какие продукты вы взяли? (ответы детей)

Работники кафе надевают спецодежду, занимают свои места.

- Ребята, давайте пока наши продавцы готовятся, мы выберем, чем будем расплачиваться в кафе? (ответы детей)

- Замечательно!

-Ребята, вы не против, если я тоже с вами буду играть? Мне сегодня очень хочется быть администратором кафе. Я буду принимать заказы, принимать посетителей.

- Какие молодцы! Я вижу, что все сотрудники готовы, посетители готовы! Наша подготовка к работе готова!

Дети распределяют роли, выбирают атрибуты, проговаривают свои действия.

Дети участвуют в диалоге, проявляют активность, инициативность, участвуют в обсуждении ролевых действий и диалогов, проявляют инициативу в создании игровой среды, подборе игровых атрибутов и предметов- заместителей.

1 повар готовит салаты; 2 повар готовит супы; помощники повара помогают в нарезке продуктов и готовке; официанты принимают заказы у посетителей, приносят еду; кассир считает количество денег, которое нужно заплатить посетителю, пробивает чек; охранник следит за порядком в кафе «Большие тарелки»; уборщик протирает столы, моет пол; посетители заказывают еду, кушают, расплачиваются за еду.

-Дети уважительно относятся к людям разных профессий (администратор, официант, шеф-повар, помощник шеф-повара, охранник, кассир, уборщица)

-Дети проявляют умение сотрудничать, договариваться со взрослыми и сверстниками; умения считаться с интересами и мнением товарищей по игре, справедливо решать споры

-Дети демонстрируют творческое воображение, способность совместно планировать и развертывать игру, согласовывая собственный игровой замысел с замыслами сверстников

-Дети демонстрируют инициативу, воображение в процессе создания игрового пространства, использования предметов-заместителей, полифункциональных материалов для передачи особенностей профессиональной деятельности с различными орудиями труда, инструментами

-Дети знают и называют профессии людей, работающих в кафе (администратор, официант, шеф-повар, 2 помощника шеф-повара, охранник, кассир, посетители, уборщица) и их трудовых действиях посредством обсуждения содержания игры и выполнения ролевых действий

-Дети знают о взаимодействии работников кафе (кто кому помогает, как взаимосвязаны между собой, выполняя общее дело), о личностных качествах работников кафе

-Дети знают, называют особенности одежды людей разных профессий, работающих в кафе, инструментах, технике для работы в процессе подготовки маркеров игрового пространства, предметов оперирования и игрушек-персонажей для реализации сюжета игры «Кафе»

- Дети называют личностные качествах людей разных профессий, работающих в кафе, помогающих им хорошо выполнять свою работу, о взаимодействии людей разных профессий в процессе ролевых действий и ролевых диалогов

3. Реализация игрового замысла.

Задача:

• Развивать умение осуществлять ролевой диалог в процессе ролевого взаимодействия непосредственное участие воспитателя в игре

• Закреплять представления о профессиях людей, работающих в кафе (администратор, официант, шеф-повар, 2 помощника шеф-повара, охранник, кассир, посетители, уборщица) и их трудовых действиях посредством обсуждения содержания игры и выполнения ролевых действий

Игра

Поручение

Задание

Воспитатель организует деятельность детей, вовлекает детей в совместную деятельность, согласовывает с детьми действия, их последовательность, наблюдает за детьми во время игры, корректирует. Воспитатель принимает непосредственное участие в игре. Играет с детьми, выполняет роль администратора.

Воспитатель в роли администратора объявляет:

- Ну а теперь пора открывать наше кафе «Большая семья». Все работники кафе занимают свои места.

Администратор приветливо приглашает посетителей пройти в кафе, чтобы покушать.

Воспитатель организует диалог по обсуждению сюжета, игровых действий, диалогов. Педагог стимулирует детей для игровых действий.

Администратор обращается к официанту.

- Официант, проведи посетителей за свободный столик, который им понравится, предложи им наше меню.

Охранник следит за порядком в кафе. 

Официанты вежливо предлагают меню. Кассир берёт деньги и даёт чеки.

Повара готовят еду.

Администратор обращается к повару.

-Повар, за столом заказали очень много блюд, попроси помощника, чтобы он начал тебе помогать в приготовлении блюд.

-Повар. – хорошо, передайте посетителям, что первые блюда будут готовы через 5 минут.

Игра продолжается пока есть посетители.

Администратор:

- Дорогие посетители! Нам пора закрывать наше кафе «Большая семья». Спасибо вам всем за то, что пришли к нам в кафе.

Работники кафе наводят порядок на рабочих местах.

Администратор - просит уборщиков прибрать места для посетителей.

Дети проявляют активность в развитии сюжета, взаимодействуют в ходе выполнения игровых действий, проявляют ролевые отношения, осуществляют ролевые диалоги.

-Дети умеют осуществлять ролевой диалог в процессе ролевого взаимодействия непосредственное участие воспитателя в игре

-Дети отображают в ходе сюжетно-ролевой игры особенности профессий (администратор, официант, шеф-повар, 2 помощника шеф-повара охранник кассир) и их взаимодействии друг с другом в процессе ролевого взаимодействия

4.Игра «Большая семья»

Задача:

• Воспитывать любовь и уважение к своей семье

• Воспитывать уважительное отношение друг к другу

Игра

Поручение

Поощрение

Беседа

-Ребята, в честь праздника День семьи, я подготовила для вас 1 игру, и предлагаю вам в нее поиграть.

- Ребята, у каждого из нас семьи большие из 2, 3, 4 человек и больше, сейчас я предлагаю вам разделиться по 4 человека, обняться, и проверить какая семья у нас большая, какая стройная, вы согласны? (Ответы детей)

Дети делятся на группы под музыку, воспитатель измеряет семьи.

- Ребята, посмотрите, мы все с вами разделились, и все наши семьи получились стройные, что же нужно сделать, чтобы наша семья стала большой? (Ответы детей)

- Ребята, все верно, предлагаю вам всем обняться и измерить, какая мы с вами большая семья вы согласны? (Ответы детей)

- Отлично.

Воспитатель измеряет детей.

-Ребята, смотрите, какая большая семья у нас получилась, а все потому, что мы самые дружные и добрые.

Дети слушают воспитателя, отвечают на вопросы, играют

-Дети с любовью и уважением относятся к своей семье

-Дети уважительно относятся друг к другу

5. Подведение

итогов

Задача:

• Формировать умение анализировать процесс и результаты совместной деятельности

Беседа

Поощрение

Воспитатель побуждает детей к анализу достижения игровой задачи, инициирует общее обсуждение, поощряет детей к высказыванию, выражает признательность.

- Ребята вам понравилось играть в кафе «Большая семья»? (ответы детей)

- А какими мы сегодня были? (ответы детей)

- Ребята, вы сегодня были вежливыми, трудолюбивыми, добрыми. Мне очень понравилось, вы были замечательными работниками!

Дети слушают, совместно с воспитателем подводят итог, выражают свои эмоции, чувства.

-Дети анализируют процесс и результаты совместной деятельности

6.Открытость

Задача:

• Сориентировать детей на самостоятельную деятельность в режимных моментах

Беседа

Поощрение

Эмоциональное стимулирование

Воспитатель побуждает к использованию игры в самостоятельной деятельности.

- Ребята, в этот праздник, я подготовила для вас небольшие подарочки, это вот такие разноцветные веселые наклейки.

- Вы их заберете себе домой, и будете вспоминать про этот день, и про наше семейное кафе.

Дети отвечают на вопросы, переходят на самостоятельную деятельность.

-Дети сориентированы на самостоятельную деятельность в режимных моментах