Календарно-тематическое планирование по предмету «Технология. Обслуживающий труд 5 класс»

№ п/п

Дата проведения

Тема

Кол-во часов

Основные виды учебной деятельности обучающихся

Планируемая дата

Фактическая дата

1. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. 44 часов

1.1 Рукоделие. Художественные ремесла 10 часов

1.1.1

4.09.13

Инструктаж по ТБ.

Организация рабочего места.

Инструменты и приспособления

2

Организовывать рабочее место. Выбирать инструменты и приспособления для выполнения ручных работ.

1.1.2

11.09.13

Технология выполнения ручных работ.

Виды ручных стежков и строчек

2

Выполнять различные виды ручных стежков и строчек. Овладевать безопасными приемами труда

1.1.3

18.09.13

Технология выполнения ручных работ.

Терминология ручных работ

2

Выполнять различные виды ручных стежков и строчек. Овладевать безопасными приемами труда

1.1.4

25.09.13

История вышивки. Виды вышивки. Технология выполнения вышивки

НРК

2

Изучать лучшие работы мастеров декоративно - прикладного творчества. Анализировать особенности декоративного искусства народов России. Изучать различные виды техники вышивки.

1.1.5

2.10.13

Технология выполнения ручных швов. Изготовление метки (монограммы)

2

Оформлять швейные изделия, используя простейшие ручные швы. Выполнять монограммы. Овладевать безопасными приемами работы.

1.2. Элементы машиноведения. 6 часов

1.2.1

9.10.13

История создания швейной машины.

Подготовка к выполнению машинных работ.

2

Проводить сравнительный анализ технических характеристик различных швейных машин. Изучать устройство бытовой швейной машины.

1.2.2

16.10.13

Технология выполнения машинных работ

2

Заправлять верхнюю и нижнюю нити. Наматывать нить на шпульку.

Выполнять машинные строчки на ткани по намеченной линии. Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер при выполнение строчек.

1.2.3

23.10.13

Виды машинных швов.

Влажно-тепловые работы

НРК

2

Выполнять машинные строчки с различной длиной стежка, закреплять строчку обратным ходом. Овладевать безопасными приемами работы на швейной машине и при выполнениевлажно-тепловых работ.

1.3. Элементы материаловедения. 6 часов

1.3.1

30.10.13

Натуральные волокна растительного происхождения

НРК

2

Исследовать свойства тканей из натуральных волокон растительного происхождения. Распознавать виды тканей

из натуральных волокон растительного происхождения.

1.3.2

6.11.13

Основные этапы производства ткани

Лицевая и изнаночная стороны ткани. НРК

2

Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Оформлять результаты исследований

1.3.3

13.11.13

Нити основы и утка в тканях полотняного переплетения

2

Исследовать свойства долевой и уточной нити в ткани. Определять направление долевой нити в ткани.

1.4. Конструирование и моделирование. 8 часов

1.4.1

20.11.13

Классификация одежды.

Снятие мерок .

НРК

2

Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты для построения чертежа фартука..

1.4.2

27.11.13

Общие правила построения и оформления чертежей.

Построение чертежа фартука

2

Строить чертёж фартука в М 1:4 и натуральную величину. Рассчитывать по формулам отдельные элементы изделия.

1.4.3

4.12.13

Виды отделки фартуков.

Моделирование фартуков в М 1:4

НРК

2

Выбирать вид художественной отделки изделия в зависимости от назначения, модели и свойств ткани. Моделировать выбранный фасон фартука по чертежу его основы.

1.4.4

11.12.13

Выбор модели.

Подготовка выкройки к раскрою.

Расчет ткани.

2

Рассчитывать количество ткани на изделие. Выполнять подготовку выкройки изделия к раскрою.

.

1.5. Технология изготовления швейного изделия. 14 часов

1.5.1

18.12.13

Подготовка ткани к раскрою. Раскрой фартука.

2

Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять раскладку выкроек на различных тканях. Переводить контурные и контрольные линии на парные детали кроя. Обосновывать выбор вида соединительных, краевых и отделочных швов для данной детали в зависимости от конструкции, технологии изготовления, свойств ткани и наличии необходимого оборудования.

1.5.2

25.12.13

Обработка бретелей обтачным швом

2

Читать технологическую документацию и выполнять обработку отдельных узлов швейного изделия. Выполнять обработку деталей обтачным швом. Выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку бретелей. Овладевать безопасными приемами труда.

1.5.3

15.01.14

Обработка нагрудника фартука и соединение его с бретелями

2

Читать технологическую документацию и выполнять обработку отдельных узлов швейного изделия. Выполнять обработку нагрудника фартука и соединять его с бретелями. Выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку нагрудника. Овладевать безопасными приемами труда.

1.5.4

22.01.14

Обработка нижней части фартука.

2

Читать технологическую документацию и выполнять обработку отдельных узлов швейного изделия. Выполнять обработку нижней части фартука.Выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку нижней части фартука. Овладевать безопасными приемами труда.

1.5.5

29.01.14

Обработка накладных карманов и соединение с нижней частью фартука.

2

Читать технологическую документацию и выполнять обработку отдельных узлов швейного изделия. Выполнять обработку накладных карманов и соединение их с нижней частью фартука. Выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку изделия. Овладевать безопасными приемами труда

1.5.6

5.02.14

Обработка пояса и соединение с нижней частью фартука.

2

Читать технологическую документацию и выполнять обработку отдельных узлов швейного изделия. Выполнять обработку пояса и соединение его с нижней частью фартука. Выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку изделия.

Овладевать безопасными приемами труда

1.5.7

12.02.14

Окончательная обработка фартука.

2

Выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку изделия. Осуществлять самоконтроль и оценку готового изделия, анализировать ошибки.

2. Технология ведения дома. 4 часа

2.1

19.02.14

Современные стили в интерьере. Создание интерьера кухни.

2

Находить и предоставлять информацию по истории интерьера. Выполнять эскизы интерьера кухни и элементов декоративного оформления кухни.

2.2

26.02.14

Оборудование на кухне.

Санитарное состояние кухни

2

Знакомиться с функциональными, эстетическими, санитарно-гигиеническими требованиями к интерьеру кухни

3. Кулинария . 8 часов

3.1

5.03.14

Санитария и гигиена.

Физиология питания

2

Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи. Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих средств для посуды и кабинета.

Изучать основы физиологии питания человека. Находить и предъявлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Находить рецепты блюд . отвечающие принципам рационального питания.

3.2

12.03.14

Бутерброды, горячие напитки.

Блюда из яиц.

2

Изучать способы определения свежести яиц. Выполнять художественное оформление яиц к народным праздникам. Выполнять эскизы художественного оформления бутербродов. Приготавливать и оформлять бутерброды. Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе.

3.3

19.03.14

Блюда из овощей.

НРК

2

Определять доброкачественность овощей по внешнему виду и при полмощи индикаторов. Выполнять сортировку, мойку, очистку и промывание овощей. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по инструкционной карте. Готовить салаты из сырых овощей. Осваивать безопасные приемы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из вареных овощей. Выполнять эскизы оформления салатов для салатниц различной формы. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады.

3.4

2.04.14

Сервировка стола.

Заготовка продуктов

2

Проводить сравнительный анализ видов сервировки стола. Подбирать столовое белье для сервировки. Подбирать столовую посуду и приборы. Выполнять сервировку стола к завтраку.

4. Творческие, проектные работы. 10 часов

4.1

9.04.14

Организационно-подготовительный этап

2

Выбирать объект проекта на основе анализа потребностей собственных возможностей. Составлять, разрабатывать план последовательности выполнения проекта.

4.2

16.04.14

Технологический этап выполнения творческого проекта

2

Выполнять проект в соответствии с выбранной технологией. Подготавливать пояснительную записку.

4.3

23.04.14

Технологический этап выполнения творческого проекта

2

Выполнять проект в соответствии с выбранной технологией. Подготавливать пояснительную записку.

4.4

7.04.14

Технологический этап выполнения творческого проекта

2

Выполнять проект в соответствии с выбранной технологией. Оформлять проектные материалы.

4.5

14.04.14

Заключительный этап. Защита творческого проекта

2

Обосновывать выбор своего проекта и его реализацию. Проводить презентацию проекта.