Конспект занятия по познавательному развитию в старше-подготовительной к школе группе на тему: «Хлеб богатство России»

Конспект занятия по познавательному развитию

в старше-подготовительной к школе группе на тему:

«Хлеб – богатство России»

Интеграция образовательных областей: «познавательное развитие», «речевое развитие», «социально-коммуникативное развитие », «физическое развитие», «художественно-эстетическое развитие»

Задачи:

Познавательное развитие:

обобщить и закрепить знания детей о долгом пути хлеба от поля до стола;

закрепить представления о том, что хлеб является ежедневным продуктом

питания;

рассказать детям о зерновых культурах, из которых делают муку

развивать логическое мышление, память, внимание.

воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей,

участвующих в его выращивании и производстве.

Речевое развитие:

формировать умение слушать и понимать заданный вопрос, отвечать на него;

развивать связную речь, обогащать словарь;

формировать умение отгадывать загадки, развивать сообразительность;

Социально-коммуникативное развитие:

формировать умение слушать и работать в коллективе;

воспитывать дружелюбное отношение к друг другу;

Физическое развитие:

упражнять в умении согласовывать движения с текстом;

развивать мелку моторику;

Художественно-эстетическое развитие:

Приобщать к восприятию поэтической речи;

Развивать выразительность речи, чувствительность к рифме.

Методы и приемы:

Словесные: загадки, стихи, беседа, ответы на вопросы по теме;

Наглядные: иллюстрации с изображением машин, семена ржи и пшеницы.

Материалы и оборудование:

        Иллюстрации с изображением сельскохозяйственных машин по выращиванию хлеба; хлеб на подносе; семена: ржи, пшеницы; модели выращивания хлеба.

Ход мероприятия:

Здравствуйте, Ребята! Скажите мне, пожалуйста, как называется

                страна, в которой мы живем? ( Россия.)

Правильно, Россия! А какая она? (Она очень большая и богатая.)

 А почему вы думаете, что Россия – богатая страна? ( Потому что в нашей стране много лесов, полезных ископаемых, нефти и золота.)

Молодцы, ребята! Вы правильно ответили. Но самым главным богатством издавна в России считался , отгадайте загадку:

Хрустящей корочкой одет

Мягкий черный, белый (хлеб)

Мнут и катают, в печи закаляют

Потом за столом режут ножом. (хлеб)

Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и черный, он и белый, а бывает подгорелый (хлеб)

Воспитатель читает стихотворение С. Погорельского «Хлебушек»:

Вот, он, хлебушек душистый,

                                         Вот, он, теплый, золотистый.

                                         В нем – здоровье наше, сила,

                                         В нем чудесное тепло.

                                         Сколько рук его растило,

                                         Охраняло, берегло.

Хлеб всегда на Руси пользовался почетом и уважением. Гостя

                всегда встречали хлебом и солью. Даже пословицы сложили.

А вы знаете пословицы о хлебе?

     «Без хлеба - нет обеда», «Хлеб – всему голова», «Без хлеба

                не вкусно и не сытно», «Много снега – много хлеба».

Ребята, было время, когда кусочек ржаного хлеба был дороже

                золота. Во время Великой Отечественной войны хлеб пекли из

                шелухи травы-лебеды и давали по маленькому кусочку (125 г) на

                весь день, так как других продуктов не было. Люди понимали, что

                хлеб – это их жизнь.

 Сегодня в магазине можно купить хлеба, сколько хочешь. Но    

                Не покупать лишнего, чтобы потом не выбрасывать, ведь хлебушек

                прошел долгий путь, прежде чем появиться на прилавках магазина.

Игра «Узнай на вкус»

На подносе лежат разнообразные хлебобулочные изделия: печенье, пряники, вафли, хлеб, батон и т.д. Воспитатель разрезает их на кусочки и дети с закрытыми глазами по запаху угадывают, что они съели.

Пальчиковая гимнастика:

Муку в тесто замесили (показываем, как месим тесто)

А из теста мы слепили: (показываем как лепим пироги)

Пирожки и плюшки, сдобные ватрушки, булочки и калачи ( поочередно загибаем пальцы)

Все мы испечем в печи ( хлопаем в ладоши)

Очень вкусно! ( вытягиваем руки вперед)

Все эти изделия сделаны из муки. А для того, чтобы ее получить,  

                нужно вырастить много пшеницы и ржи.

 Ребята, перед вами на подносе лежат зерна ржи и пшеницы. Рассмотрите их внимательно (дети рассматривают).

Скажите, все зерна одинаковые по цвету и форме? (Зерна пшеницы круглые, золотистого цвета. Зерна ржи тоже имеют золотистый цвет, но по форме они более вытянутые.)

Правильно. Но чтобы из зерен получилась мука, необходимо

                приложить много труда.  

Ребята, как вы думаете, какая техника выходит на поля, чтобы собрать первый урожай? (загадывает загадку)Это трактор.

Молодцы, правильно! Это трактор, он пашет землю плугом.

                Воспитатель выставляет картинку с изображение трактора.

Затем землю надо разровнять. Какая машина это делает? (Трактор с бороной).

На ровное распаханное поле выходят другие машины – сеялки.

Воспитатель выставляет картинку с изображением сеялки.

Но вот взошли зеленые росточки, потом выросли колосья.

Ребята, что же делают, когда колосья созревают? (Надо убирать урожай ржи и пшеницы.)

Правильно. Это делает комбайн (выставляет картинку комбайна).

Воспитатель по картинкам рассказывает, в какое время года проходит работа на полях.

 Физкультминутка

Подрастает зернышко ( потянулись)

Потянулись к солнышку ( руки вверх)

С ветерком оно играет ( прогнулись)

Ветерок его качает (наклоны туловища)

К земле низко прижимает –

Вот как весело играет! (присели).

А сейчас я вам расскажу, как раньше убирали пшеницу, когда не

                было хлебоуборочных машин.

Воспитатель выставляет карточки, на которых люди пашут, боронят, сеют, косят, молотят.

И все это люди делали вручную.

Ребята, скажите, как называют людей, которые трудились над созданием хлеба? (Агроном, тракторист, комбайнер, мельник, пекарь, грузчик, шофер,

               продавец.

Ребята, а вы хотите поработать сегодня пекарями ( Да!)

 Проходите в нашу пекарню. Сейчас мы с вами испечем различные

                хлебобулочные изделия из соленого теста.

Звучит песня «Земля славится».

Итог мероприятия

Лиза, скажи мне, пожалуйста, что ты испекла? ( Я испекла ватрушки для наших кукол.)

А ты, Вова, что испек? (А я испек ржаной хлебушек для наших гостей.)

Дети угощают гостей изделиями из теста.

Воспитатель читает стихотворение:

Слава миру на земле!

Слава хлебу на столе!

Слава тем, кто хлеб растил,

Не жалел трудов и сил!

Нужно не только благодарить за хлеб, но и бережно относиться к нему, ведь он – богатство нашей Родины.

Конец формы

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/617498-konspekt-zanjatija-po-poznavatelnomu-razvitij