Внеклассное занятие «Международный день пряника»

Занятие «Международный день пряника»

Цель: формирование межпредметных коммуникаций.

- Ребята, а вы знаете, что сегодняМеждународный день пряника?

- Точное происхождение праздника неизвестно, но считается, что его корни уходят в древние народные праздники, связанные с земледелием и сбором урожая. Пряники традиционно украшались изображениями животных, растений и сцен из сельской жизни.

- Первые пряники на Руси называли «медовым хлебом» — они изготовлялись из смеси ржаной муки с мёдом и ягодным соком.

- потом начали привозить экзотические пряности из Индии и других стран, так появился тот пряник, который известен сегодня.

- С XVII по XIX века пряничное дело было популярным народным промыслом. Каждая местность славилась своими пряниками, которые выпекали по традиционным рецептам, секреты которых передавались из поколения в поколение.

- Для вас первое задание – отгадать правильный рецепт изготовления пряника. Для этого предлагаю известную вамголоволомку-филворд, вам нужно найти все возможные ингредиенты для приготовления пряника.

- Между прочим, существуют разные виды пряников. Сейчас я вам буду читать определение, а вы должны догадаться и сказать название пряника.

1. Самый известный русский пряник. Прямоугольный, с начинкой (варенье или сгущёнка). На нём делают оттиск доской («печатный»).

2. Фигурный пряник в виде оленя, козлика, птички. Был сначала обрядовым (поморским). Украшен белой и цветной глазурью.

3. Пряник, скрученный из жгута теста в виде узора (восьмёрки, волны). Иногда его называют «витуха».

4. Имбирный пряник в форме человечка. Родом из Европы.

5. Итальянский пряник. Очень твёрдый, с орехами, цукатами и перцем. Название переводится как «сильный хлеб».

- А теперь задание на внимательность. Найдите 7 отличий.

- Ну и последнее творческое задание – оформить свой собственный пряник.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/637461-vneklassnoe-zanjatie-mezhdunarodnyj-den-prjan