Конспект занятия по окружающему миру «Овощи»

Муниципальное автономное образовательное учреждение

«Прогимназия №119»

«ОВОЩИ»

(Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром

в старшей группе)

Подготовила: воспитатель

Богданова З.А.

Саранск – 2014

Цель: закрепить обобщающее понятие «овощи», названия различных овощей; знания о пользе и способах применения овощей. Развивать зрительное восприятие, мышление, связную речь. Обогащать словарь за счёт обозначений качеств. Воспитывать уважительное отношение к труду взрослых.

Материал:

Картинки с изображением овощей, огород, корзинка.

Раздаточный материал – овощи.

Поднос с овощами.

Словарная работа: Овощи – это огородные растения, которые выращиваются для питания человека.

Растения, которые человек сам высаживает, ухаживает за всходами, собирает урожай, использует в пищу называют культурными.

Овощные культуры -это растения, которые человек выращивает в огороде или на полях.

Воспитатель: Август – последний месяц лета. Он самый щедрый и богатый месяц в году: в садах созревают фрукты, в полях наливаются спелостью колосья ржи и пшеницы, а в лесах много грибов, ягод и орехов, в огородах – овощи. Поэтому и зовут август в народе «хлебосолом».

Что такое овощи? Овощами называются травянистые растения с мягким стеблем. Практически совсем лишенные древесины. В пищу человек может употреблять либо корни этих растений, как у свёклы, лука, редиса, репы, чеснока, моркови, редьки; либо стебель, как у спаржи; либо листья, как у шпината; либо цветочные бутоны, как у капусты. Помимо этого, у овощей бывают съедобные плоды – томат даже семена – горох.

Воспитатель: Откуда появляются огурцы, помидоры, морковь на грядках? (Из семян.)

Семена надо посадить в землю, поливать, пропалывать сорняки, рыхлить землю. Нужна тёплая погода. Через некоторое время появятся всходы, растение будет расти, и на нём созреют овощи. (Вспоминаем по карточкам: рост растения из семян).

Игра «Опиши овощи»

Дети берут в руки какой-нибудь овощ и по очереди начинают рассказ о нём. Например: Это огурец. Он зелёный, овальный, гладкий, пупырчатый, жесткий, твёрдый, сочный, вкусный…).

Игра «Чудесный мешочек»

Воспитатель просит детей по очереди нащупать в мешочке овощ и не доставая его оттуда назвать его. Затем он должен объяснить, по каким признакам он его узнал, после чего овощ достаётся из мешочка.

Игра «Определи на вкус»

Дети закрывают глаза и получают по кусочку какого-либо овоща, пробуют и называют его.

ФИЗМИНУТКА

Вот мы репку посадили, (Наклониться)

И водой её полили. (Имитация движения)

А теперь её потянем (Имитация движения)

И из репы кашу сварим. (Имитация еды)

Воспитатель: А сейчас мы с вами проведём конкурс загадок про овощи.

(Воспитатель – загадку, дети – ответ). (Презентация «Овощи» прилагается.)

Воспитатель: Когда получают урожай овощей? (Летом и осенью).

- Какие овощи созревают в середине лета? (Редис, укроп, петрушка, зелёный лук, листовой салат…).

- Какие овощи созревают в конце лета и в начале осени? (Помидоры, редька, кабачки, тыква, чеснок, лук, картофель…)

- Что люди делают с овощами? (Часть овощей съедают сразу, а часть заготавливают на зиму).

Детям предлагается рассказать, какие овощи можно варить, жарить, есть сырыми, из каких овощей получают сок?

Игра «Назови одним словом»

Если сок из свёклы, то это какой сок? (Свекольный.)

Сок из моркови?... (Морковный.)

Сок из картофеля?... (Картофельный.)

Сок из капусты?... (Капустный.)

Икра из баклажан (какая?)…

Икра из кабачков?..

Воспитатель: Мы собрали урожай. Но все перемешалось! Нужно срочно отделить овощи-корнеплоды и овощи-листья.

В КОРЗИНКЕ лежат вперемешку овощи. Дети делятся на 2 команды. Задача детей собрать овощи в два ящика.

Подведение итогов

• Что нового вы узнали сегодня про овощи?

• Какие овощи мы собираем в середине лета, в конце лета?

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/63835-konspekt-zanjatija-po-okruzhajuschemu-miru-ov