Проект «Наш чудо-огород на окне»

Педагогический проект «Юные исследователи:

Наш чудо-огород на окне»

(Кружковая деятельность в средней группе)

Тема: Выращивание микрозелени в условиях детского сада.

Тип проекта: Познавательно-исследовательский, краткосрочный (10–14 дней).

Участники: Дети средней группы, воспитатель.

1. Актуальность

Зимой и весной организму не хватает витаминов. Микрозелень — это «живая еда», которая растет очень быстро. Для детей 4–5 лет важно видеть результат своего труда не через месяц, а уже через несколько дней. Это поддерживает их интерес к экспериментированию.

2. Цель проекта

Формирование у детей элементарных представлений о росте растений и условиях, необходимых для их жизни, через практическую деятельность.

3. Задачи

– Образовательные: Познакомить с названиями растений (горчица, редис, люцерна, рыжик) и понятием «семя», «росток».

– Развивающие: Развивать наблюдательность, умение замечать изменения в росте растений.

– Воспитательные: Воспитывать бережное отношение к природе и чувство гордости за выращенный своими руками урожай.

4. Этапы реализации проекта

Этап 1. Подготовительный (День 1)

– Рассматривание наборов для выращивания микрозелени.

– Беседа: «Что нужно растению, чтобы вырасти?» (вода, свет, тепло).

– Рассматривание семян через лупу (сравнение семян горчицы, редиса, люцерны и рыжика по размеру и цвету).

Этап 2. Практический (Исследовательский)

– Посев: Дети самостоятельно (под контролем педагога) выкладывают семена на основу.

– Создание условий: Помещение контейнеров в темные пакеты.

Проблемный вопрос: «Почему мы прячем их в темноту?» (имитируем нахождение семечка в земле).

– Ожидание (3 дня): Наблюдение за «спящими» семенами.

– Пробуждение (4-й день): Снятие пакетов. Восторг детей от первых белых ростков. Перенос на свет.

– Уход (5–10 дни): Ежедневное опрыскивание из пульверизатора. Дети учатся аккуратно нажимать на рычажок, развивая мелкую моторику.

– Дневник наблюдений: Воспитатель вместе с детьми зарисовывает стадии: «зернышко» -> «белый хвостик» -> «зеленый листик».

Этап 3. Заключительный (Дегустация)

– Срезание микрозелени.

– Проба на вкус: Обсуждение вкусовых ощущений (горчица — остренькая, редис — хрустящий и т.д.).

– Фотоотчет для родителей «Мы — огородники».

5. Результаты проекта

1. Дети узнали, что из маленького семечка за неделю может вырасти целое растение.

2. Сформирован навык ухода (опрыскивание).

3. Дети попробовали новые полезные продукты, что способствует формированию культуры здорового питания.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/639441-proekt-nash-chudo-ogorod-na-okne