Конспект занятия «Польза овощей и фруктов»

Конспект занятия в старшей группе (5–6 лет)

Тема: «Польза овощей и фруктов»

Цель: Формирование у детей представлений о пользе овощей и фруктов для здоровья человека, закрепление знаний об их разнообразии.

Задачи:

• Образовательные: Закрепить знания о названиях, внешнем виде, месте произрастания (сад, огород) и способах употребления овощей и фруктов. Дать элементарное представление о витаминах.

• Развивающие: Развивать логическое мышление, память, внимание, связную речь, мелкую моторику рук.

• Воспитательные: Воспитывать желание заботиться о своем здоровье, формировать привычку к правильному питанию.

Предварительная работа: Чтение сказки В. Сутеева «Мешок яблок», рассматривание иллюстраций с изображением сада и огорода, дидактические игры «Что где растет?», «Вершки и корешки».

Материалы и оборудование:

• Корзина с муляжами или свежими овощами и фруктами (яблоко, груша, банан, апельсин, морковь, капуста, картофель, лук).

• Две картинки-основы («Сад» — дерево, «Огород» — грядка).

• Картинки-символы витаминов (А — глазки/морковь, С — щит/лимон/капуста).

• Миска с водой, терка, салфетки (для опыта).

• Раскраски с изображением овощей и фруктов.

Ход занятия

1. Организационный момент (2 минуты) Воспитатель загадывает загадку:

На грядке длинный и зеленый,

А в кадке желтый и соленый.

(Огурец)

— Как вы думаете, ребята, о чем мы сегодня будем говорить? (Об овощах). А еще поговорим о том, что очень похоже на овощи, но обычно сладкое и растет на деревьях. (О фруктах).

2. Основная часть (18 минут)

Дидактическая игра «Чудесная корзинка» Воспитатель достает из корзины по одному предмету. Дети называют его, описывают форму (круглый, овальный), цвет, размер и говорят, где он растет — на дереве в саду или на земле в огороде. Затем проводится классификация: воспитатель просит одного ребенка положить все фрукты на картинку «Сад», а другого — все овощи на картинку «Огород». Дети объясняют свой выбор полным предложением: «Яблоко — это фрукт, оно растет на яблоне в саду».

Беседа «Зачем нам нужны витамины?» Воспитатель показывает карточки-символы. — Ребята, внутри каждого овоща и фрукта спрятаны крошечные невидимые помощники — витамины. Они делают нас сильными, помогают быстрее расти и защищают от болезней.

• Витамин А нужен нашим глазкам, чтобы хорошо видеть (показывает морковь). Если есть много моркови, зрение будет острым.

• Витамин С — главный защитник нашего организма, как щит воина. Он живет в лимонах, апельсинах, капусте и луке. Тот, кто ест продукты с витамином С, реже простужается. — Где живут эти защитники? Внутри плодов. Поэтому чистить кожуру нужно тонко, ведь под ней прячется самое полезное.

Физкультминутка «Компот» (2 минуты)

Будем мы варить компот. (Маршировать на месте)

Фруктов нужно много. Вот. (Показать руками большой круг)

Будем яблоки крошить, (Имитировать удары ножом)

Грушу будем мы рубить, (Рубящие движения ладонями)

Отожмем лимонный сок, (Сжимать кулачки)

Слив положим и песок. (Загибать пальцы)

Варим, варим мы компот, (Повернуться вокруг себя)

Угостим честной народ! (Руки развести в стороны)

Экспериментальная деятельность «Где спрятался витамин?» (4 минуты) Воспитатель моет морковь, натирает ее на терке при детях. — Посмотрите, какого яркого оранжевого цвета стал сок. Это красящее вещество называется каротин — он превращается в нашем организме в витамин А. Потрогайте тертую морковь пальчиками. Она оставляет след. Значит, полезные вещества находятся не только в середине, но и близко к поверхности.(Вывод: мыть овощи и фрукты нужно очень тщательно, так как витамины находятся прямо под кожурой, которую мы едим).

Речевая игра «Угощение» (с мячом) Дети встают в круг. Воспитатель бросает мяч ребенку и говорит: «Угощаю». Ребенок ловит, называет блюдо и возвращает мяч.

• Из яблок — яблочное пюре (или пирог, сок, компот).

• Из винограда — виноградный сок (изюм).

• Из капусты — капустный салат (щи).

• Из картофеля — картофельное пюре (суп).

• Из лимона — лимонный сок (чай с лимоном).

3. Заключительная часть (5 минут)

Игра «Полезно — вредно» Воспитатель называет продукты. Если продукт полезный (овощ, фрукт, каша, молоко) — дети хлопают в ладоши. Если вредный (много конфет, чипсы, газировка) — топают ногами.

Подведение итогов: — О чем мы сегодня говорили? Почему нужно есть овощи и фрукты каждый день? (В них много витаминов, они дают силу и здоровье). — Что вам понравилось делать больше всего? Воспитатель хвалит детей за активность и дарит им раскраски с полезными продуктами.

Рекомендации для продолжения темы:

• Предложить родителям приготовить вместе с детьми дома салат из свежих овощей или выжать сок из апельсинов.

• Организовать сюжетно-ролевую игру «Магазин "Овощи-фрукты"».

• Провести долгосрочный экологический проект «Огород на окне»: посадить луковицу или укроп и наблюдать за ростом.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/645974-konspekt-zanjatija-polza-ovoschej-i-fruktov