Пробудились мы от сна, готовить завтрак нам пора

Государственное бюджетное образовательное учреждение

«Осташковский специализированный (коррекционный) детский дом

для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей

с ограниченными возможностями здоровья»

Конспект

«Пробудились мы от сна

готовить завтрак нам пора»

старшая группа

Воспитатель: Смирнова Елена Николаевна

первой категории.

Осташков 2014г.

Цель:

Сформировать представление о каше, как обязательном компоненте меню. Дать представление о важности утреннего приёма пищи - завтраке.

Познакомить детей с полезными свойствами чая, процессом приготовления чая. Формирование словарного запаса.

Воспитывать самостоятельность и желание помогать. Соблюдать правила поведения за столом.

Словарная работа:

Геркулесовая, овсяная, гречневая, пшённая, просо, рис. Зелёный чай, крупно листовой, мелко листовой, чёрный чай. Чайная посуда, сахарница, горшок.

Материал:

Карточка схема заваривания чая, заварочный чайник, электрический чайник, чайный сервиз, сахарница.

Продукты:

Чай разных сортов, варенье, яблоки сушёные и ягоды.

Ход занятия:

Утром солнышко встаёт

Мама нас к столу зовёт.

Не откладывай на завтра

Вкусный и полезный завтрак?

- Завтрак дети – это утренний приём пищи. За ночь когда мы кушаем, наш организм истощается. А утром нам нужны новые силы, чтобы двигаться, думать, что-то делать. Завтрак нам в этом поможет.

- А самое главное и подходящее блюдо на завтрак – это что? (каша)

- Правильно каша. Это наше народное блюдо. Оказывается каша, содержит много полезных и питательных веществ.

- Как вы думаете, из чего готовят кашу? (из круп).

- Назовите, какие каши вы знаете? (ответы детей).

- Давайте ещё раз повторим, из какой крупы, какая получается каша.

- Из риса – рисовая, из гречки – гречневая, из овса – овсяная или геркулесовая, из пшена – пшённая и т.д.

- Сварить кашу дети – это дело не простое.

- Что для этого нужно? Как вы думаете? (молоко, крупа, соль, сахар, масло)

- А, чтобы каша получилась вкуснее, что в неё нужно ещё добавить?

(сухофрукты, ягоды, орехи, изюм, варенье)

- Давайте поиграем в игру «варим кашу». Становитесь все в круг – это будет большой горшок для каши.

Один, два, три (дети идут по кругу, хлопая в ладоши)
Кашу нашу горшок вари

Мы внимательными будем – ничего не позабудем!

Наливаем молоко (имитируем движения)

Мы внимательными будем – ничего не позабудем!

Насыпаем соли мы (насыпаем)

Мы внимательными будем – ничего не позабудем!

Насыпаем сахар мы (насыпаем)

Мы внимательными будем – ничего не позабудем!

Насыпаем мы крупу (насыпаем)

Мы внимательными будем – ничего не позабудем!

Каша варится пых-пых (идём в круг)

Для друзей и для родных (идём из круга)

Каша варится, пыхтит (идём в круг)

Вкусным запахом дразнит (идём из круга)

А теперь все друг за другом

Размешаем кашу кругом(бег врассыпную)

И попробуем кА кашу

Вместе сваренную нашу (раздаём кашу)

Её вместе поедим (едим)

Всех, всех кашей угостим(угощаем)

Ведь варилась то пых-пых

Для друзей и для родных (хлопаем в ладоши)

- Кашу мы сварили и поели, пора и чай пить.

- Чай тоже очень полезен. Он бодрит дух, снимает усталость, улучшает память, способствует долголетию.

- Чай выращивают только в тёплых странах, в Индии, в Грузии, Китае. Есть разные сорта чая. (дети рассматривают чай в коробочках)

- Это крупно листовой чай. Как вы думаете, почему? (листья крупные)

- Это мелко листовой чай. Почему? (листья мелкорубленые)

- Это зелёный. Как вы думаете, почему? (листья зелёные)

- Некоторые люди торопятся, и им некогда ждать пока заварится чай. Специально для них придумали чай в пакетиках.

- Для того, чтобы заварить чай, сначала, что нужно сделать?

(вскипятить чайник)

- Давайте выберем, какой чай мы будем заваривать? (выбираем)

- Сначала нужно ополоснуть чайник кипятком, чтобы согреть его, затем засыпаем три чайных ложки чая, потом заливаем горячей водой. Закрываем чайник специальной грелкой, чтобы лучше заварился.

- Пока чай заваривается, мы поиграем с картинками.

Игра: «разложи по порядку»

(схема заваривания чая)

- Вот наш чай и заварился, ему нужно дать подышать кислородом. Для этого несколько раз надо перелить чай из чайника в чашку, из чашки в чайник.

- Чай станет золотистее и вкуснее. Вот наш чай превратился в чудесный напиток.

- Всем приятного аппетита!

(дети рассматривают, нюхают и пьют чай, определяют его вкусовые качества, пьют чай с сухофруктами, вареньем, ягодами).

- Дети, мы сегодня с вами вкусно и полезно позавтракали.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/127058-probudilis-my-ot-sna-gotovit-zavtrak-nam-pora