Педагогический проект «Пусть будет еда здоровой всегда!»

Тема проекта

Педагогический проект

«Пусть будет еда здоровой всегда!»

Тип проекта

Информационно практико - ориентированный. 
По количеству участников: коллективный.
По контингенту участников: смешанный (дети, родители, педагоги).

Сроки реализации проекта

2 недели (10 дней)

2-3 неделя октября

Цель проекта

Создание условий для развития познавательных и творческих способностей детей в процессе познавательно-исследовательской деятельности .

Задачи проекта

Способствовать систематизированию и расширению знаний детей об овощах и фруктах;

Создать условие для знакомства детей с витаминами А, В, С, раскрыть их значение для человека.

Развивать познавательные и творческие способности детей.

Создать условие для совершенствования навыков связанного высказывания;

Воспитывать гигиену питания и бережное отношение к своему здоровью.

расширять знания детей о продуктах здорового и нездорового питания, пропагандировать только здоровые продукты;

Формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания;

Совершенствовать навыки связанного высказывания;

Развивать у детей способность к поисковой деятельности;

Развивать у детей способность к поисковой деятельности;

Способствовать развитию творческих способностей детей, умение работать сообща, согласовывая свои действия;

Проблемное поле

В современном обществе человек имеет больше возможностей заботиться о здоровье, так как медицина предлагает самые разнообразные лекарственные препараты, которые могут помочь во многих ситуациях, но не надо забывать о пользе правильного питания.
Здоровый образ жизни немыслим без рационального разнообразного питания. Питание, как известно, является одним из факторов, обеспечивающих нормальное развитие ребёнка и достаточно высокий уровень сопротивляемости его организма к заболеваниям.
Ведь здоровье – это то, что мы едим. Пища помогает ребёнку расти, даёт ему необходимую энергию. Поэтому еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Всегда и везде овощи считались важнейшим и полезнейшим компонентом питания, особенно – свежие.

Важность и полезность фруктов известна каждому человеку. Во фруктах и овощах содержится множество полезных веществ, они являются высокоценными продуктами питания, повышают обмен веществ, активность ферментов, обладают общеукрепляющим действием.

В современном мире наблюдается тенденция снижения потребления овощей и фруктов детьми, особенно в свежем виде. Дети не могут самостоятельно оценить полезность здоровой пищи. В наше время, время неконтролируемого потока рекламы, рекламы чипсов, «кириешек», «чупа – чупсов» и т. д. у детей формируются искажённые взгляды на питание.

Мы постоянно ищем всё новые и новые способы позаботиться о своём здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых естественных вещах: необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на своё питание.

Таким образом, мы вместе с детьми, родителями в данном проекте попытались разобраться во всем, что касается правильного питания и особое внимание обратили на овощи и фрукты.

Данный проект предназначен для детей подготовительной к школе группы ДОУ и ориентирован на изучение вопросов, связанных с сохранением здоровья человека. Работа над проектом направлена на систематизирование и расширение знаний детей об овощах и фруктах; ознакомление детей с витаминами, раскрытие их значение для здоровья человека; на закрепление знаний о гигиене питания и бережном отношении к своему здоровью.

Этапы проекта

Подготовительный этап.

Основной этап.

Заключительный этап.

Итоги проекта

У детей повысился уровень познавательного развития по данной теме, улучшился аппетит, дети охотнее стали употреблять в пищу супы, овощи и фрукты;

Сформировались понятия о том, что овощи и фрукты – важные продукты на нашем столе;

Ребята научились делать выводы, устанавливать причинно-следственные связи по результатам своих экспериментов;

Совместная деятельность педагогов, родителей и детей более сплотила наш детско-взрослый коллектив.

1.Подготовительный этап

Проведение анкетирования родителей (Получение информации об отношении родителей к здоровому питанию).

Беседа с детьми «Витамины и здоровый организм» (Уточнить представления детей о полезных продуктах, витаминах, их значении для жизни человека)

Консультация для родителей «Здоровое питание дошкольника»

Подбор дидактических игр, стихов, загадок, физкультминуток.

Разработка сценария итогового мероприятия для детей.

2.Основной этап.-1-2 неделя

Понедельник

Содержание деятельности

Програмное содержание

НОД «Во саду ли, в огороде»

Музыкально-дидактические игры: «Огородная - хороводная», «Чудесное лукошко», «Огуречик, огуречик…»

Заучивание пальчиковой гимнастики «Однажды хозяйка с базара пришла».

Чтение рассказов “Фрукты-овощи” (“Учимся правильно питаться”, Ю.П. Климович),“Очень вкусный пирог” (Даниил Хармс)

Систематизировать представления детей об овощах и фруктах. Упражнять в составлении описательных рассказов об овощах и фруктах. Продолжать учить детей полно и точно отвечать на вопросы, строя предложения из 4-6 слов.

Активизировать названия овощей.. Упражнять в образовании прилагательных от существительных. Учить образовывать формы родительного падежа множественного числа существительных. Учить детей понимать образный смысл загадок. Развивать память..

Заучивание детьми фольклорного текста, содержащего игровые элементы с оттенком частушечности.

Вторник

НОД Рисование. «Вкусные дары щедрой осени»

Ситуативный разговор

«Какая польза от овощей и фруктов?»,

Вызвать у детей интерес, эмоциональный отклик на предложенную тему, желание изображать фрукты, овощи. Развивать творческую активность, воображение, образное мышление. Закрепить навыки рисования разнообразных округлых форм. Способствовать формированию понятия «натюрморт». Обратить внимание на многоцветие окружающего мира. Познакомить с понятием «тональность»

Закрепить обобщающие понятия «овощи» и «фрукты», названия различных овощей и фруктов. Рассказать детям о пользе овощей и фруктов для человека (источник витаминов, вкусный продукт питания).

Среда

НОД на тему: «Как сохранить здоровье»

Консультация для родителей «Все о витаминах».

Чтение художественной литературы Барто A. «Морковный сок». Бжехова Я. «Помидор». Квитко Л. «Осень. Кочан».

Продолжать формировать у детей представление о здоровье как одной из главных ценностей жизни; дать чёткое представление о том, что здоровье зависит от человека, что за здоровьем можно и нужно следить, его нужно беречь, сохранять и поддерживать.

Четверг

Лепка «Угощения для ежика»

Д/у «Собираем урожай» (прямой, обратный, порядковый счёт в пределах 8)

Д/у «От меньшего к большему» (выкладывание по размеру

Рассматривание альбома «Овощи, фрукты и ягоды»

Формировать умение создавать объёмные композиции из солёного теста. Совершенствовать изобразительную технику. Развивать композиционные умения – размещать несколько объектов, создавая гармоничную композицию (крупные в центре или на переднем плане, мелкие сверху или сбоку) .

Пятница

НОД «Страна витаминия»

Аппликация: «Для засолки хороши – помидоры, огурцы»

Дидактические игры «В гостях у Витаминки», «Вершки- корешки», «Чудесный мешочек», «Узнай по вкусу, запаху», «Что сажают в огороде», «Что где растёт?»

Закрепить и обобщить знания детей о витаминных A.B.C.D. о тех полезных продуктах в которых они содержатся. Создать условия для развития воображения и содействовать интеллектуальному творческому саморазвитию детей. Развивать познавательный интерес, мыслительную активность, память, детей;

Закреплять умения различать овощи; продолжать отрабатывать умение вырезывания предметов круглой и овальной формы из бумаги в виде квадратов и прямоугольников, срезая углы способом закругления; развивать умения аккуратно наклеивать изображения.

Понедельник

НОД «Мы готовим винегрет»

(приложение 1)

Музыка

Пальчиковая гимнастика «Купите лук… », «Мы делили апельсин», «Огород у нас в порядке», «В саду фруктовом яблоня» (О.С. Гомзяк)

Консультация для родителей «Как приучить ребёнка кушать овощи?»

Воспитывать желание оказывать посильную помощь взрослым при приготовлении пищи. Познакомить детей с последовательностью приготовления салата из овощей, закреплять знания о полезных свойствах овощей.

Разучивание песни «Урожай собирай», «Антошка», частушек про здоровый образ жизни

Вторник

НОД Физкультура «Ешь овощи и фрукты, не ленись – с физкультурой и здоровьем подружись!»

Рисование (коллективное)

«Чтоб запомнить витамины - нарисуем мы картины»

Речевые игры «Подскажи словечко», «Опиши, я отгадаю», «Что лишнее?»

Создать условия для развития координации, быстроты, ловкости;формирование навыков здорового образа жизни, желания заниматься спортом;расширять знания о пользе овощей и фруктов;воспитание чувства взаимопомощи, товарищества, сопереживания.

Способствовать закреплению знаний у детей о правильном питании, уточнить понятия витамины, закрепить знания о витаминах;воспитывать желание вести здоровый образ жизни;закрепить умения рисовать фрукты и овощи нетрадиционными способами (картошкой, мятой бумагой, ватными палочками и т. д.);воспитывать аккуратность в пользовании гуашью

Среда

НОД «Пусть будет еда здоровой всегда!» (Приложение 2)

Конструирование Оригами. «Груша».

Папка – передвижка «Живые витамины».

Пальчиковая гимнастика «Салат», «Каша»

Синявский П. «Непобедимое пугало». Толстой Л. «Корешки и вершки». А. Пластов. «Костер в поле». Дж. Родари. «Чиполлино».

Закреплять представление о здоровом питании, о пользе витаминов в овощах и фруктах.

Закрепить навыки работы с бумагой. Формировать аккуратность при использовании трафарета. Учить выполнять работу за определённое время, доводить работу до конца.

Четверг

Лепка "Витамины в корзине"

Учить детей работать в коллективе, лепить фрукты и овощи по представлению, используя знакомые техники лепки; развивать мелкую моторику. Познакомить детей с понятием “витамины”, сформировать у них представление о необходимости наличия витаминов в организме человека, о полезных продуктах, в которых содержатся витамины; воспитать у детей потребность правильно питаться, воспитывать чувство сопереживания, желание прийти на помощь.

ПятницаЗаключительный этап.

Развлечение«Собираем урожай»

(приложение 3)

Создание условий для формирования представлений дошкольников о здоровом питании, пользе витаминов в овощах и фруктах посредством углубления и закрепления знаний об овощах и фруктах.