Детско-родительский проект «Овощи и фрукты полезные продукты» в подготовительных к школе группах

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вид № 92 г. Таганрога

Детско-родительский проект

«Овощи и фрукты -
полезные продукты»

в подготовительных к школе группах

Продолжительность: январь-май

Составитель: Ковач Т.И.

Тема проекта: «Овощи и фрукты - полезные продукты»

Межсемейный детско-родительский проект.

Вид проекта: творческий.

Продолжительность: среднесрочный (с января по май)

Участники: Воспитатели, старший воспитатель, родители, дети подготовительных к школе групп №6 «Улыбка», №11 «Радуга».

Образовательная область: ознакомление с окружающим, развитие речи.

Описание проблемы, её актуальность:

Залог здоровья дошкольников - правильное питание.

Правильное питание очень важно для гармоничного развития ребенка дошкольника и укрепления его физического здоровья. У детей дошкольного возраста происходит интенсивный рост и развитие, совершенствуются функции нервной системы, усиливаются процессы обмена веществ, формируются необходимые навыки и привычки, приобретаются базовые физические качества, вырабатываются черты характера. Одним словом, правильное питание содействует формированию Здорового Образа Жизни дошкольников и является одним из факторов, обеспечивающих высокий уровень сопротивляемости детского организма к заболеваниям. Дети, питаясь дома вкусными булочками, сухариками, чипсами, отказываются пить молоко, есть полезные для здоровья каши и овощи, приготовленные поваром в детском саду. Они ждут, что мама вечером снова им купит шоколадку, пиццу, колу. А так как основы здоровья закладываются в семье, мы решили обратить пристальное внимание родителей и детей на здоровое питание, на пищу, богатую витаминами - это овощи и фрукты. Важно донести до сознания детей пользу употребления в пищу овощей и фруктов для здоровья человека, т. е. привить детям основы здорового питания.

Данный проект предназначен для детей подготовительных групп и ориентирован на изучение вопросов, связанных с сохранением здоровья человека. Работа над проектом направлена на систематизирование и расширение знаний детей об овощах и фруктах; ознакомление детей с витаминами, раскрытие их значение для здоровья человека; на закрепление знаний о гигиене питания и бережном отношении к своему здоровью. 
Проект объединит воспитателей, родителей и детей в общей творческой работе. Работая над проектом, мы сможем расширить представления детей об овощах и фруктах, о том, где они растут, откуда они в нашу страну завезены, когда и кем; как за ними ухаживают и чем они полезны и т.д.

Работа над этим проектом позволит детям совместно с родителями и воспитателями овладеть обобщающими понятиями, научить описывать более подробно и ёмко предмет, т.е. обогатить словарный запас с помощью прилагательных и глаголов. Участие в этом межсемейном проекте «Овощи и фрукты - полезные продукты» позволит максимально обогатить знания и представления об овощах и фруктах, их свойствах; развить связную речь, творческие способности детей, поисковую деятельность.

В проекте «Овощи и фрукты – полезные продукты» ребята учатся классифицировать, сравнивать и обобщать полученные знания, что способствует умственному развитию детей, развивает интерес.

Цель: формирование представлений о правильном здоровом питании среди детей и родителей для нормальной жизнедеятельности организма в течении всей жизни, о культуре питания, о здоровом образе жизни;

создание условий для развития познавательных и творческих способностей детей в процессе разработки межсемейного образовательного проекта «Овощи и фрукты - полезные продукты». Вовлечь родителей воспитанников в педагогический процесс через проектную деятельность.

Задачи:

- обогатить представление об овощах, произрастающих в нашем сибирском регионе (томаты, лук, чеснок, морковь, свекла, капуста, картошка) и о фруктах (яблоки, груши, вишня, бананы);

- обогатить словарь за счет обозначения качеств (вкуса, цвета, величины и т.д.);

- развить связную речь через составление описательного рассказа об овощах и фруктах.

Основные направления реализации проекта:

- различные виды занятий по теме «Овощи» и «Фрукты»;

- домашнее задание для детей и родителей – изготовление книги о выбранном овоще или фрукте - совместно составить описательный рассказ о фруктах и овощах, затрагивая определенные темы:

а) зарисовать овощ или фрукт;

б) написать о них стихи, загадки;

в) «Из истории...» - рассказать, откуда родом этот овощ, фрукт; кто его завез к нам;

г) описать полезные свойства этого овоща и фрукта.

д) как человек использует овощи, фрукты.

- участие в конкурсе презентаций по экологии «Про овощи - шутка. Н.Кончаловская»

- итоговое занятие - проведение экологической сказки «Морковкин и его друзья» для детей средних групп.

Предполагаемый результат:

- знать и называть овощи и фрукты, их части;

- владеть обобщающими понятиями;

- определять на ощупь, по вкусу и узнавать по описанию;

- находить сходства и различия по нескольким признакам;

- составлять описательный рассказ об овоще, фрукте с использованием художественного слова (стиха, загадки);

- знать, как растут овощи, фрукты, где, как ухаживать за ними, о полезных свойствах, время их сбора, что можно из них приготовить, как заготавливают на зиму овощи, фрукты;

- изготовление книг об овощах и фруктах;

- составление кроссвордов об овощах и фруктах, решение кроссвордов детьми и родителями;

- показ экологической сказки «Морковкин и его друзья»

Этапы реализация проекта:

1 этап – подготовительный (январь-февраль):

Подбор методической литературы, стихотворений, художественной литературы, загадок, атрибутов к сюжетно-ролевым играм, изготовление дидактических игр, физкультминуток для детей.
Привлечение родителей к изготовлению книг об овощах и фруктах.

2 этап – основной: реализация проекта через различные виды деятельности (март-апрель)

Познавательно-исследовательская:

-Рассматривание иллюстраций с изображением овощей и фруктов.

- Прослушивание аудио спектаклей «Чевостик. Путешествия растений» (17 спектаклей)

- Просмотр клипа «Пшеница. Рожь» из аудио спектаклей «Чевостик. Путешествия растений». Выполнила Ковач Т.И.

-Презентация «Про овощи – шутка». На стихотворение Н.Кончаловской в исполнении Бондарева Андрея гр.№6 «Улыбка».

- поисковая работы по подбору иллюстрированного материала по темам: «Овощи» и «Фрукты»;

- Перечень детской художественной литературы для чтения: русская народная сказка «Вершки и корешки, Аким Я. «Яблонька», Квитко Л. «Новая яблоня», «Жалоба деревьев», «Сливы», «Вишенка»; Коринец Ю. «Последнее яблоко», Кутанин С. «Сад», Рашид У. «Наш садовный сок», Бжехова Я. «Помидор», Квитка Л. «Осень». «Кочан», Свинцов В. «Сказка про яблоньку», В.М. Каратай «Уборка урожая», М.Сарьян «Натюрморт», «Виноград», В.Ван Альст «Натюрморт с фруктами», В.Сутеев «Мешок яблок». К. Ушинский «История одной яблоньки», .Л.Толстой «Старик сажал яблони...», «Косточка»; Сухомлинский В. «Внучка старой вишни», Н.Носов «Огурцы», В. Волина «Наша грядка»; Ю. Тувим «Овощи»; Даниил Хармс «Очень вкусный пирог», сказка Д. Родари «Приключения Чиполино», р. н. сказки «Мужик и медведь», «Про репку», «Огородники», В Катаев «Дудочка и кувшинчик», белорусская народная сказка «Пых», С.Михалков «Спор овощей», «Волшебный огород», «Про девочку Юлю, которая плохо кушала»,Учимся правильно питаться» Ю. П. Климович, Я. Тайц «По ягоды», Г Сапгир «Загадки с грядки», С. Маршак «Синьор Помидор», В. Коркин «Что растет на нашей грядке?»; Т. Бокова «Праздник урожая», И. Финк «Овощи ифрукты», Ю. Коринец «Последнее яблоко», Е.Трутнева «Урожай», Л. Зильберг «Полезные продукты»

- разучивание стиха Е. Благининой «Приходите в огород»;

- дидактические игры «Чудесный мешочек», «Повар и овощи»;

-подборка загадок «Вкусные загадки»;

Беседы: 

«Что растет на грядках, что растет в саду»,

«Расскажем Ушастику об овощах и фруктах», «Чем полезны овощи», «Чем полезны фрукты».

-Рассматривание и сравнение овощей, фруктов (по форме, размеру, длине, вкусу)

- Просмотр мультипликационных фильмом «Мешок яблок», «Апельсин» и др.

Игровая деятельность:
Дидактические игры и упражнения:

«Собираем урожай», «Назови овощи», «Отгадай загадки», «Сложи картинку», «Где лежат овощи», «Назови фрукты» «Найди лишнее», «Где растёт?», «Две корзинки».

Интерактивные игры:

 «Собери фрукты в корзину», «Овощи и фрукты», «Урожай».

Подвижные игры и упражнения:

«У медведя во бору», «Огуречик, огуречик…», «Медведь и овощи», «Капуста», «Урожай»;», «Овощи», «Огородник»,«Баба сеяла горох», «Царь Горох», «Яблонька», «Овощи и фрукты», «Вершки и корешки»

Настольные игры:

Разрезные картинки, «Найди пару», «Овощи и фрукты», «Подбери картинку»

Сюжетно-ролевые игры:

«В магазине», «День рождение куклы Маши», «Мама готовит обед».

Пальчиковые игры:
 «Варим мы компот», «Апельсин», «Капуста», «У Лариски две редиски»,«Наша грядка», «Мы стоим на огороде», «У девочки Ариночки овощи в корзиночке», «Огород»;разучивание пальчиковой гимнастики «Хозяйка однажды с базара пришла» Ю. Тувина;

Игры-соревнования:

«Полезные продукты»

«Узнай по вкусу и отгадай»

«Разгрузи машину»

«Кто больше назовет блюд»

«Накрываем на стол»

«Собираем урожай»

Пазлы «Овощи», «Фрукты», «Ягоды»

Судоку для малышей «Овощи и фрукты»

Физкультминутка:

«Компот», «Капуста», «Огород», Яблоко», «Сад», «Осень»

Игры со строительным материалом:
 «Мы строим дорожку», «Едем за урожаем».

Коммуникативная деятельность:

- Рассматривание овощей;
- Отгадывание загадок по теме.

- Разучивание стихов, загадок об овощах

Музыкально-художественная деятельность:
- Разучивание песен и ролей к экологической сказке «Морковкин и его друзья»;
- Просмотр и заучивание веселых песенок про овощи и фрукты

Взаимодействие с семьей:

-Совместное изготовление поделок из бумаги «Овощи и фрукты»;

- Разгадывание кроссвордов об овощах и фруктах. Ковач Т.И. «Яблоко», Кушниренко Саша с мамой «Витаминный кроссворд», Лелари Рауль «Груша»;
- Совместное изготовление книг об овощах и фруктах.

3 этап – заключительный (май):

Продуктивная деятельность детей и родителей:

- выставка книг и поделок из бумаги об овощах и фруктах (приняли участие 25 семей), - Презентация «Овощи и фрукты – полезные продукты. Книги, сделанные своими руками»;
- Проведение экологической сказки для детей средних групп «Морковкин и его друзья». Подготовили и провели Минченко Л.М., Юркова Е.Л.

- Обобщение материала проекта и его оформление.

Выводы:

- у детей сформированы представления об овощах и фруктах, о пользе их для здоровья человека;

- дети классифицируют овощи и фрукты;
- родители - активные участники образовательного процесса, заинтересованы в развитии творчества, знаний и умений у детей.

Мы считаем, что проект своей цели достиг.

Приложения:

Подборка картотек, дидактических игр, раскрасок, ребусов, пазлов, судоку, кроссвордов; шаблонов овощей и фруктов, ягод из бумаги и т.д.

Подборка музыкальных произведений об овощах и фруктах, мультфильмов и клипов по теме проекта.

Подборка аудио спектаклей «Чевостик. Путешествие растений».

Презентация «Про овощи – шутка. Н.Кончаловская. Читает Бондарев Андрей». Презентация «Овощи и фрукты – полезные продукты. Книги, сделанные своими руками»;

Клип «Пшеница и рожь» по аудио спектаклю «Чевостик. Путешествие растений».

Подборка эл.книг по теме: «Овощи», «Фрукты», «Ягоды».

Подборка загадок, пальчиковых игр по теме проекта.

Фото и видео отчет о проведение экологической сказки для детей средних групп «Морковкин и его друзья». Текс сказки «Морковкин и его друзья».

Литература:

1. Николаева С. Н. Методика экологического воспитания в детском саду.- М.: «Просвещение», 1999 г.

2. Горбатенко О. Ф. Система экологического воспитания в ДОУ - Волгоград: Учитель, 2008 г.

3. Соломенникова О. А. Ознакомление с природой

4. Ковалько В. И. Азбука физкультминуток для дошкольников. - М.: Вако. 2011г.
5. Ушакова О. С. Занятия по развитию речи для детей 5-7 лет. - М.: Творческий центр, 2010.

6. Пальчискайте В. Весёлая грядка - Гороховый домик. - М.: Детская литература, 1980

7. СкребцоваЛ.Великий фруктовый сад.

8. Лопатина А. Первые плоды земли

9. Русланова Н.С. Дидактический материал для развития лексико-грамматический категорий у детей 5-7 лет; Овощи. Фрукты. Ягоды .- М.: АРКТИ, 2005

10. Молодова Л.П.Экологические праздники для детей. - Минск: Асар, 1999

11. Шорыгина Т.А. Фрукты. Какие они? Книга для воспитателей, гувернеров и родителей. – М.: Изд.Гном и Д., 2006

12. Шорыгина Т.А. Овощи. Какие они? Книга для воспитателей, гувернеров и родителей. – М.: Изд.Гном и Д., 2008

13. Шорыгина Т.А. Ягоды. Какие они? Книга для воспитателей, гувернеров и родителей. – М.: Изд.Гном и Д., 2004

14. Василенко И.Г. Знаете ли вы эти овощи? – М.: Молодая гвардия, 1975

15. Ольгин О. От абрикоса до яблока. – М.: Текст, 1994

16. Орлова Ж. Все об овощах. – М.: Агропромиздат, 1984

17. Стриженов А.Н. Рассказы об овощах. – М.: Молодая гвардия, 1980

18. Русские пословицы и поговорки/ Под ред. В,П.Аникина. – М.: Худ.литература, 1988

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/264515-detsko-roditelskij-proekt-ovoschi-i-fruktypo