С любовью к хлебу

ПЛАН – КОНСПЕКТ ЗАНЯТИЯ

Тема: С любовью к хлебу

(старшая группа №5)

Ход занятия

Воспитатель: Ребята вы любите загадки?

Послушайте внимательно загадку и постарайтесь ее отгадать:

"Отгадать легко и быстро:

мягкий, пышный и душистый,

Он и черный, он и белый,

а бывает подгорелый".

Без него плохой обед,

Вкусней его на свете нет. (Хлеб)

Воспитатель: Верно. Хлеб – это богатство нашей Родины. Хлеб – один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Посмотрите ребята и на нашем столе хлеб, выращенный на полях нашей станицы.

Вот он Хлебушек душистый,
Вот он теплый, золотистый.
В каждый дом, на каждый стол,
он пожаловал, пришел.
В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило, охраняло, берегло.
В нем — земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем…
Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!

Воспитатель: Посмотрите на картинки, кто знает что это?

(колосья пшеницы и ржи)

- Правильно ребята. Это колоски. Из колосьев собирают зернышки и перемалывают в муку.

- А как же называется мука, полученная из зерен пшеницы? (пшеничная)

- А их зерен ржи? (ржаная)

(рассматривают картинки с ржаным хлебом и с пшеничным. Чем отличаются?)

- (Арина) Если из пшеничных зерен получают пшеничную муку, то хлеб какой?

- (Дима) Если из зерен ржи получают ржаную муку, то хлеб какой?

Воспитатель:Чем отличатся ржаной хлеб от пшеничного?

-(Ксения) пшеничный хлеб белый или черный?

- (Марк) ржаной хлеб черный или белый?

- Молодцы ребята.

Игра: угадай на вкус:

А сейчас мы сыграем в игру определи на вкус: закрывают глаза. Вызываю к себе 3-4 детей и даю попробовать кусочек хлеба.

Спрашиваю, какой хлеб он скушал. Затем раздаю всем. Чем же ржаной хлеб отличается от пшеничного? (Цветом, запахом, вкусом).

Игра-викторина:

Ребята, предлагаю сыграть в игру викторину: но для этого необходимо разделиться на 2 команды. У каждого из вас есть картинка с пшеничным хлебом, и с ржаным хлебом. Ваша задача встать к столам в соответствии со своей карточкой.

Ребята игра состоит из 4 этапов. Каждой команде необходимо внимательно выполнять задания, соблюдать правила, а самое главное быть дружными и помогать друг другу.

По результатам каждого этапа мы будем определять победителя, и фиксировать на доске магнитиками.

В конце нашей викторины мы посчитаем очки, набранные вами за правильные ответы, и объявим победителя. Команда – победитель получит приз, а какой именно вы узнаете в конце. Поэтому старайтесь не только быстро выполнить задание, но и правильно.

Первый этап

Упражнение «Все по полочкам»

Итак, первое задание для 1 команды:

1 команда: ваша задача найти из предложенных хлебных изделий, изделия круглой формы (каравай, бублик, пряник, сушка)

2 команда: ваша задача найти из предложенных хлебных изделий, изделия прямоугольной формы? (булка хлеба, пирог, печенье)

Ребята посмотрите внимательно на выбранные вами картинки и скажите, из какой муки изготовлены хлебобулочные изделия?

1 команда - из ржаной муки

2 команда - из пшеничной муки

Воспитатель: подвожу итог этапа, определяю какая из команд выполнила правила задания и ответила правильно. Закрепляю на доске магнитики под названиями команд.

Второй этап:

Воспитатель: для выполнения следующего задания необходимо:

1 команде подойти к розовому столу.

2 команде к синему столу.

Конкурс для детей «Что — сначала, что — потом».

Всем командам дается одинаковый набор продуктов (например, колос, зерно, мука, хлеб, печенье, шарлотка из хлеба, сухарь, крошки, бутерброд, тартинки и т.д.).

Ваша задача разложить картинки в правильной последовательности. Первую картинку я вам подскажу: первое что будет в нашей цепочке это колосок. Дальше рассмотрите внимательно картинки и расположите их правильно.

В процессе деятельности детей контролирую правильность выполнения задания.

Третий этап

Ребята, для того чтобы превратить зерна злаков в муку, их нужно измельчить, смолоть. В старину для этого на берегах реки строили мельницы.

Сейчас мы с вами превратимся в строителей и создадим свои мельницы из палочек.

Образец мельницы перед вами.

Четвертый этап: Мозаика

Итак, последний этап нашей игры викторины - Мозаика. 1- ржаной хлеб. 2 – пшеничный. Какой хлеб получился у первой команды? А у второй?

Подведение итогов:

Ребята вы все молодцы. Справились со всеми заданиями и 1 и 2 команда.

Закончить наше занятие, мне хотелось бы небольшим стихотворением:

“У народа есть слова:

Хлеб – всей жизни голова.

Хлеб не падает нам с неба,

Появляется не вдруг,

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятка рук.”

Как я вам и обещала команду – победителя ждет сюрприз, а так как победила дружба, сюрприз ждет обеих команд.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/286642-s-ljubovju-k-hlebu