Питание детей

Питание детей, перенесших острые заболевания и часто болеющих.

Как правило, дети, вернувшиеся в детский сад после перенесенного

заболевания, страдают пониженным аппетитом, физически ослабленный. Их в

первую очередь обеспечивают достаточным количеством животных белков,

богатых незаменимыми аминокислотами. Для этого надо следить, чтоб такой

ребенок съедал полагающуюся ему порцию мяса, творога. Лучше, если эти

порции будут несколько увеличены (на 10-15%) за счет уменьшения

количества гарнира, так как ослабленные после болезни дети нуждаются в

дополнительном белке, которого из-за пониженного аппетита недополучают.

Количество жира в питании детей должно соответствовать возрастной

норме. Некоторые родители, а иногда и воспитатели считают, что ребенку

перенесшему заболевание, надо дать более питательную жирную пищу,

увеличивают ему порцию сливочного масла, дают сливки и сметану. Это

большая ошибка. Избыточное количество жира отрицательно влияет на

аппетит ребенка, и без того нарушенный вследствие заболевания.

В обед можно увеличить порцию салата с растительным маслом. Для

повышения аппетита и достаточного снабжения организма детей витаминами

и минеральными веществами рекомендуется включать разнообразные

фрукты, овощи, ягодные соки, отвары из овощей и фруктов, избегать

избыточного потребления сладостей и сахара.

Для возбуждения аппетита детям можно предложить перед едой кусочек

селедки или немного кислого сока.

Молоко ослабленным детям целесообразнее заменять кисломолочными

продуктами.

У переболевших детей повышается потребность в витаминах. В течении

двух недель им вводится витамины С, группы В, А, Е.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/299495-pitanie-detej