СПРАВКА по результатам проведения внутренней оценки качества образования МБДОУ 112 «Детский сад общеразвивающего вида» В соответствии с планом работы МБДОУ 112 «Детский сад общеразвивающего вида» на 2017-2018 уч.год, приказом МБДОУ 112 «Детский сад об»

СПРАВКА

по результатам проведения внутренней оценки качества образования

МБДОУ №112 «Детский сад общеразвивающего вида»

В соответствии с планом работы МБДОУ №112 «Детский сад общеразвивающего вида» на 2017-2018 уч.год, приказом МБДОУ №112 «Детский сад общеразвивающего вида» от 05.03.2018г. №25/2 проведен оперативный контроль по теме «Санитарно-эпидемиологические требования к ДОУ».

Сроки поведения контроля: с 05.03.2018г. по 16.03.2018г.

Цель: Соблюдение требований к организации питания воспитанников.

В ходе контроля проверено:

1. Формирование навыков приема пищи.

2. Воспитание культурно-гигиенических навыков при приеме пищи.

3 Организация деятельности в режимных моментах (прием пищи).

По результатам контроля выявлено:

Организация питания детей в детском саду выполняется в соответствии со строгим выполнением режима дня каждой возрастной группы.

Педагоги понимают, что работа по организации питания детей в группах осуществляется под руководством воспитателя и заключается:

- в создании безопасных условий при подготовке и во время приема пищи;

- в формировании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи детьми

и знают, что правильно построенное питание формирует у детей полезные привычки, закладывает основы культуры питания.

Поэтому во всех возрастных группах воспитателями созданы условия для организации питания, и осуществлении дежурства по столовой, начиная со средней группы. В группах имеются уголки дежурных, график дежурства, атрибуты (фартуки для дежурных, салфетницы, салфетки, тазик для уборки).

Воспитатели всех возрастных групп воспитывают у детей желание участвовать в трудовой деятельности.

Во 2 младшей группе «Звездочки» и «Гномики» не побуждают детей к самостоятельному выполнению поручений при дежурстве по столовой: дети не помогают накрывать стол к обеду.

У детей 2 младшей группы «Гномики» (Изварина Т.В. и Кругликова Н.Я.) только формируются навыки, им еще трудно не крошить, не разговаривать с полным ртом, правильно держать ложку. Отмечено, что не все дети аккуратно едят, допускают брать пищу руками. Воспитатели ведут ежедневную работу и продолжают совершенствовать навыки аккуратного приема пищи.

В средней (воспитатель Суркова А.А.) продолжает формировать у детей умение выполнять самостоятельно обязанности дежурных по столовой: дети аккуратно раскладывают, чашки, тарелки, раздают ложки, вилки). Отмечено желание детей дежурить, надевать форму дежурных, проявляют старание.

В старших и подготовительных группах дети добросовестно выполняют обязанности дежурных по столовой умеют сервировать столы и приводят их в порядок после еды. Отмечено, что дети счищают остатки пищи с тарелок и аккуратно сортируют посуду по стопкам, тем самым участвуя в совместной деятельности с взрослыми, оказывая помощь младшему воспитателю.

Скворцова Т.Ю. осуществляют руководство во время приема пищи детьми: следят за осанкой детей, за поведением детей за столом, за правильностью пользования столовыми приборами, обращают внимание на вкусно приготовленную пищу, осуществляют индивидуальный подход.

Исакович Г.Б. и Реутова М.А. при организации приема пищи обращает внимание детей на то, как накрыты столы к завтраку, дает оценку детям-дежурным. В зависимости от меню можно уточнить названия некоторых блюд.

Важно отметить младших воспитателей (Пьянкову Е.Ф., Гутова В.Ф., Макарова С.А.)в помощи воспитателям и детям, в организации культурно-гигиенических навыков при приеме пищи.

В процессе еды воспитатели старшей группы «Непоседы» Дурнова Н.Н. и Перминова Н.А. постоянно контролируют осанку детей, мотивирует, чтобы дети съели всю предложенную пищу. Также, в процессе приема пищи решаются задачи воспитания культурно-гигиенических навыков приёма пищи.

Все дети пользуются столовыми приборами, салфетками, благодарят за еду, обращаются с просьбами к взрослым. Со старшей группу в соответствии с требованиями, второе блюдо с гарниром и без кушают с помощью ножа и вилки. В результате наблюдения и беседы, выявлено, что ножи в группах есть, но пользуются крайне редко.

Организация питания детей в ДОУ должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье.

Выводы и рекомендации:

Воспитателям всех возрастных групп продолжить работу по формированию навыков приема пищи, воспитанию культурно-гигиенических навыков у детей, согласно возрастных особенностей своей группы в течение учебного года.

Воспитателям второй младшей группы организовать работу по формированию навыков поведения за столом, продолжать совершенствовать культуру еды: правильно пользоваться столовыми приборами в течение учебного года.

Воспитателям групп обновлять информацию на стендах по вопросу воспитания культурно-гигиенических навыков у детей. Взаимодействовать с родителями воспитанников по вопросам столового этикета.

Рекомендовано провести занятие в старшей и подготовительных группах «Учим детей правильно пользоваться ножом»

____________ Галимова М.А.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/307657-spravka-po-rezultatam-provedenija-vnutrennej-