Конспект НОД по ФЦКМ

Конспект НОД по ФЦКМ

для детей подготовительной группы

Образовательные области: «Познавательное развитие»; «Речевое развитие»; «Социально-коммуникативное развитие», «Художественно – эстетическое развитие».

Тема «Экскурсия на кондитерскую фабрику»

Цель: формирование позитивных установок к различным видам труда и творчества, воспитание положительного отношения к труду, желания трудиться.

Задачи:

Образовательные:

-расширять представления детей о труде взрослых, о значении их труда для общества.

-формировать знания детей о профессиях упаковщик и грузчик

Развивающие:

развивать творчество и инициативу при выполнении различных видов труда.

Воспитательные:

-воспитывать желание участвовать в совместной трудовой деятельности наравне со всеми, стремление быть полезным окружающим, радоваться результатам коллективного труда.

Методы и приемы: упражнение, моделирование, наблюдение, демонстрация наглядных пособий, видеопрезентация.

Оборудование: Соленое тесто, скалка, разносы, формочки для печенья, макет духового шкафа, картон для приготовления коробок, машина, инструменты, деревянный конструктор, атрибуты для с/р. игры магазин.

Предварительная работа: Рассматривание картинок с изображением профессий, составление описательных рассказов по теме.
Чтение художественной литературы. Проведение дидактической игры «Кому что?».

Ход занятия:

Организационно-мотивационная часть.

Просмотр видеоролика

Экскурсовод. (ребёнок) Здравствуйте, мы рады что вы к нам пришли.

Елена Николаевна мы посмотрели ваш видеоролик и предлагаем совершить экскурсию на кондитерскую фабрику. Я экскурсовод и я расскажу люди, каких профессий работают на фабрике и что они делают. Евгения Владимировна - журналист, она будет задавать вопросы и записывать все самое интересное, а потом напишет статью в газете про нашу фабрику. Приглашаю начать экскурсию.

Основная часть.

Экскурсовод. Это наш первый цех (кондитерский) здесь работают повара кондитеры. Они расскажут вам, что делают.

Кондитеры. (ребёнок) Профессия кондитера очень интересная, творческая, и в то же время сложная, требует много терпения. Кондитеры изготавливают разные сладости. На нашей фабрике мы делаем печенье. Кондитер - большой мастер и у него есть рабочие инструменты, необходимые для работы: скалка, разделочные доски, разные формочки, лопатки, миксер, венчик. Ещё у кондитера должна быль схема изготовления теста. Мы замешиваем тесто, раскатываем его вот такой скалкой, при помощи разных формочек делаем печенье. Выкладываем печенье на противень.

Экскурсовод. После кондитерского цеха печенье попадает в пекарный цех, к пекарю.

Пекарь. (ребёнок) Пекарь отправляет печенье в духовой шкаф и выпекает его до готовности. Очень важно знать время выпекания печенья чтобы его не испортить. Необходимо знать правила безопасности работая с духовым шкафом чтобы не ожечься. Наше печенье готово.

Экскурсовод.После этого печенье отправляется в упаковочный цех, где работают упаковщики.

Упаковщики. (ребёнок) Упаковщик должен обладать такими личностными качествами, как терпение, аккуратность, ответственность, исполнительность, усидчивость. Мы изготавливаем вот такие коробки (упаковки), укладываем в них печенье и наклеиваем название.

Экскурсовод.Когда печенье готово, оно отправляется в погрузочный цех, где работают погрузчики.

Грузчики. (ребёнок) Грузчик — это профессия, в которой используется физическая сила человека для выполнения: погрузки, выгрузки, перекатывания и подъёма тяжелых грузов. Если груз очень тяжелый используются приспособления для облегчения тяжелого физического труда. Название профессии происходит от слова груз (тяжесть). Мы грузим печенье в машину и едем по магазинам, где потом его разгружаем.

Экскурсовод.Управляет машиной водитель.

Водитель. (ребёнок) Водитель управляет машиной, в которой развозит печенье по магазинам, а еще следит за её исправностью. У каждого водителя должны быть права на вождение автомобилем. А ещё водитель должен очень хорошо знать правила дорожного движения. Печенье загрузили можно ехать.

Экскурсовод.Печенье привозят в магазин к продавцам.

Продавец. (ребёнок) В каждом магазине работают люди, которые помогают выбрать покупку, – продавцы. Продавец знает всё о качестве товаров и о цене. Продавец раскладываю печенье на прилавок и продаёт его людям.

Рефлексивно-оценочная часть.

Экскурсовод.Ну, вот наша экскурсия подошла к концу, надеюсь вам понравилась. Но на нашей фабрике не только изготавливают сладости, а ещё предлагают их попробовать, приглашаем вас в зал дегустации.

Журналист берет интервью у работников фабрики.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/312437-konspekt-nod-po-fckm