Образовательный проект «Где живут витамины»

Однажды в детском саду воспитанникам на обед дали луковый салат с зелёным горошком. Оля и Илья заявили: "Мы такой салат не любим, он не вкусный" - и отказались его есть. Остальные дети стали их убеждать, что салат не только вкусный, но и очень полезный. Но Оля и Илья засомневались в их словах. Так и родилась идея проекта "Где живут витамины"

Актуальность проекта: Именно в дошкольном возрасте можно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно быть неотъемлемой частью повседневной жизни, что правильное питание- это залог хорошего самочувствия, работоспособности, отличного настроения, здоровья и долголетия.

Цель:Расширять знаниях о витаминах, которые содержаться в овощах, их роли в сохранении и укреплении здоровья. Формировать интерес к современной деятельности со сверстниками и взрослыми.

Задачи:

1. Познакомить с понятием «витамины», их роли в жизни человека.

2. Установить взаимосвязь, что здоровье зависит от правильного питания (еда должна быть не только вкусной, но и полезной).

3. Уточнить и обогатить знание детей и родителей о пользе витаминов, о том, как витамины влияют на организм человека.

4. Способствовать созданию активной позиции родителей в желании употреблять в пищу полезные продукты.

5.Классификация: «Фрукты», «Овощи», «Ягоды». Формировать умение обобщать по существенным признакам.

6. Развивать у детей представления о пользе овощей, фруктов, ягод для здоровья человека.

7. Развивать представления о витаминах, здоровом образе жизни.

Участники:Дети среднего дошкольного возраста, родители, педагоги.

Тип проекта: Краткосрочный (три месяца), групповой, практико - ориентированный.

Место проведения: 

МАДОУ «Детский сад №80 комбинированного вида».

В ходе реализации проекта с детьми проводились беседы, рассматривание картинок, чтение произведений художественной и познавательной литературы по теме.

Работа над проектом включает ряд этапов:

1 этап – подготовительный 

2 этап – основной

3 этап – заключительный 

1 этап –подготовительный:

1. Перспективное планирование проекта.

2. Подбор дидактических игр.

3. Подбор художественной литературы.

4. Подготовка методического обеспечения.

5. Консультации для родителей.

II этап – основной (практический):

1. Внедрение в воспитательно-образовательный процесс эффективных методов и приёмов по расширению знаний дошкольников о фруктах и овощах.

2. Расширение детских представлений, накопление и закрепление полученных знаний о витаминах, о правильном питании через разнообразные виды совместной деятельности педагога с детьми и родителями.

3. Реализация плановых мероприятий.

Виды детской деятельности:

•Игровая деятельность:

Д\и: «Четвертый лишний»; «Что растет в огороде?»; «Чудесный мешочек»; «Собери картинку»; «Съедобное-несъедобное»; «Овощи и фрукты».

Настольные игры: лото; домино; пазлы.

Подвижные игры: «Собери урожай»; «Баба сеяла горох», «Собери витамины».

Сюжетно-ролевые игры: «Магазин»; «Делаем салат»; «Готовим овощной суп»; «Машины везут фрукты в магазин»; «Больница».

Пальчиковые игры: «Салат»; «Капуста»; «Огород»; «Фрукты»; «Апельсин»; «На базар ходили мы».

Театрализованная игра: «Во саду ли, в огороде».

•Речевая деятельность:

Заучивание и чтение стихов об овощах, ягодах и фруктах.

Отгадывание и загадывание загадок об овощах и фруктах.

Чтение пословиц и поговорок об овощах и фруктах.

Драматизация сказки «Репка».

Ознакомление с произведениями художественной литературой:песенка: «Купите лук, зеленый лук». Стихотворение А. Барто «Морковный сок», Ю. Тувим «Овощи», Н. Егоров «Редиска», «Горох», «Огурцы», «Помидор».Русские народные сказки: «Репка», «Мужик и медведь», «Война грибов с ягодами».

•Познавательная деятельность:

Беседы: Витамины я люблю – быть здоровым я хочу; Витамины, которые мы вырастили на огороде в д/с; Роль витаминов в жизни человека; Где живут витамины?; Что растет на огороде?; Что растет в саду?; О пользе овощей и фруктов; О правильном питании и пользе витаминов.

Рассматривание иллюстраций, муляжей фруктов, овощей, ягод.

•Художественная деятельность:

Рисование: «Огурец и помидор» источник Д. Н. Колдина стр. 12 зан. 2; «Ветка вишни» источник Д. Н. Колдина стр. 14 зан. 4; «На яблоне поспели яблоки» источник Т. С. Комарова стр. 25 зан. 5; «Лучок».

Лепка овощей и фруктов с детьми для сюжетно-ролевых игр «Мама варит суп и компот», «Магазин овощей и фруктов»: «Овощи» источник Д. Н. Колдина стр. 14 зан. 2; «Корзина с брусникой» источник Д. Н. Колдина стр. 16 зан. 4;Лепка: «Грибы» источник Т. С. Комарова стр. 32 зан. 13; «Угощения для кукол» источник Т. С. Комарова стр. 35 зан. 17.

Аппликация: «Морковка для зайчика»; «Витаминная тарелка»; «Фрукты».

•Трудовая деятельность:

Что нужно сделать, чтобы съесть овощ или фрукт (взять, помыть горячей водой, вытереть.).Мини-огород на окне: «Выращиваем зеленый лук».

•Оздоровительная деятельность:

Употребление в пищу овощей, фруктов, лука, чеснока, и полезных продуктов. Приготовление дома витаминного, овощного салата – рецепты полезных блюд.

Работа с родителями:

Рекомендации для родителей: «Овощи, фрукты – полезные продукты»; «Азбука правильного питания»;памятка для родителей: «О пользе овощей и фруктов». Индивидуальные задания.

Консультация для родителей: «Наши друзья – витамины»; «Правильное питание дошкольников».

Совместное изготовление творческих работ по теме проекта на выставку.

III этап –заключительный:

Создание картотеки дидактических, подвижных, пальчиковых игр, стихотворений, загадок, считалок по теме проекта.

Подведение итогов:

• Выставка рисунков и поделок по теме «Овощи, фрукты».

• Театрализованная игра «Во саду ли, в огороде».

Вывод

Выбор темы проекта оказался не случайным. После проведенной работы и родители, и дети пришли к выводу о том, что только здоровая семья может быть по-настоящему счастливой, воспитать достойных граждан своей страны. Мы задумались над тем, какие факторы влияют на здоровье семьи? В результате все пришли к выводу о том, что главными факторами, влияющими на здоровье семьи,является:

• душевное благополучие,

• благоприятный психологический климат в семье;

• физическое здоровье;

• правильное и здоровое питание.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/429992-obrazovatelnyj-proekt-gde-zhivut-vitaminy