Проект «Полезные витамины»

Тема проекта: «Полезные витамины»

Актуальность: 

Среди множества разнообразных факторов, постоянно действующих на развитие детского организма и его здоровье, важнейшая роль принадлежит питанию. Характер питания в раннем детстве накладывает отпечаток и влияет на дальнейшее развитие ребенка и его состояние здоровья не только в детско-подростковом возрасте, но и во взрослой жизни.

Рациональное питание является одним из факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребёнка. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья малыша. Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям. Наиболее важно соблюдение принципов рационального питания детей раннего и дошкольного возраста. Этот период характеризуется интенсивными процессами роста, дальнейшим совершенствованием функций многих органов и систем, особенно нервной системы, усиленными процессами обмена веществ, развитием моторной деятельности.

Сегодня существует проблема правильного питания в семье. Многие родители не в состоянии обеспечить своим детям правильного питания из – за отсутствия теоретических знаний. Во многих семьях привыкли кушать солёное, жареное, жирное, копчёное, острое, сладкое. Многие кормят детей однотипно. В лучшем случае – котлеты, картошка, в худшем – сосиска, макароны, пельмени. Из – за этого дети, не привыкшие к здоровой пище, отказываются в детском саду от овощных блюд, кисломолочной продукции, рыбы, запеканок.

А ведь без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия.

Мы постоянно ищем всё новые и новые способы позаботиться о своём здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых естественных вещах: необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на своё питание.

Цель проекта: пропаганда здорового питания среди детей и родителей.

Создание условий для формирования знаний детей и их родителей о правилах правильного питания.

Задачи проекта: 

- Познакомить с понятием «витамины», их роли в жизни человека.

- Закреплять понятия «овощи», «фрукты», «ягоды», пользе их употребления.

- Расширять знания детей о продуктах здорового питания.

- Расширять знания о том где живут и чем полезны витамины.

- Формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания.

- Способствовать развитию творческих способностей детей, умение работать сообща, согласовывая свои действия

Тип проекта: смешанный.
Вид проекта: смешанный (информационно-творческий).

Участники проекта: родители, воспитатели, дети второй младшей группы 
Сроки реализации: краткосрочный (1 неделя).

Методы и формы работы:

-Наглядные (показ, пример), словесные (беседа, чтение, обсуждение, объяснение, рассуждение), практические (исследование, рисование, аппликация)

Ожидаемые результаты:

В результате реализации проекта хочется добиться понимания детьми важности здорового питания в жизни человека, получить положительный, эмоциональный отклик. Чтобы каждый ребенок почувствовал, что от него самого, от его действий зависит состояние его здоровья, повысить познавательный интерес к своему питанию, и защите своего организма. Обогащение словаря, развитие наблюдательности, любознательности, интереса к познавательной деятельности. Сформировать у детей осознанное отношение к здоровому питанию «Полезные витамины». Хочется видеть заинтересованность родителей в соблюдении правильного и здорового питания детей.

I. План-график мероприятий

1 этап – подготовительный информационно – исследовательский.
Подбор материала и оборудования для образовательной деятельности, бесед; подбор игр; загадок, оформление альбома по теме проекта, изготовление дидактических игр, подборка информации, иллюстрации, литературы; беседы с родителями о необходимом участии их в проекте.

Уточнить представления детей о полезных продуктах, витаминах, их значении для жизни человека.

Подготовить методическое обеспечение проекта.

2 этап. 

3 этап Заключительный этап:

• Выставка рисунков «Полезные витамины».

II. Оценка результатов и отчетность.

Выбор темы проекта оказался не случайным. После проведенной работы и родители совместно с детьми пришли к выводу о том, что только здоровая семья может быть по-настоящему счастливой, воспитать достойных граждан своей страны. Мы задумались над тем, какие факторы влияют на здоровье семьи. В результате все пришли к выводу о том, что главными факторами, влияющими на здоровье семьи, является:

•душевное благополучие, благоприятный психологический климат в семье;

•физическое здоровье;

•правильное и здоровое питание

III. Приложения к проекту:
Приложение 1. Беседы на темы: «Что такое витамины?»,«Где спрятались витамины?»,«Для чего мы принимаем витамины», «Правила поведения за столом».

Приложение 2. Народная мудрость о питании (пословицы и поговорки о продуктах, еде.

Приложение 3. Альбом на тему: «Полезные витамины».

Приложение 4.Дидактические игры: «Полезно - не полезно», «Вершки и корешки», «Съедобное - несъедобное».

Приложение 5.Тематические загадки и стихи.

Приложение 6. Работы детей на темы: Аппликация «Витамины наши друзья», Лепка «Блюдо с овощами», Театрализация сказки «Болтливая редька», Фото-презентация «Витаминные салаты».

Приложение 7. Рекомендации для родителей. Буклеты «Где живут витамины», «Разговор о правильном питании», Список литературы для детей по данной теме.

Литература и интернет источники:

1. Аксенова. Войди в природу другом. Творческий центр Москва, 2008г- 128с.

2. Бондарева Наталья Николаевна. Издательский дом «Карапуз», 27.02.1998.

3. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г., «Разговор о правильном питание» [Текст] : Методическое пособие для педагогов. Москва ОЛМА медиа группа, 2008.

4. Савина Л.П. Пальчиковая гимнастика для развитие речи дошкольников: Пособие для родителей и педагогов.- М.: ООО «Фирма «Издательство АСТ»; 1999. - 48с.

5. Елкина Н.В., Тарабарина Т.И. 1000 Загадок. Популярное пособие для родителей и педагогов. - Ярославль. Академия развития: Академия Холдинг 2000.- 224с.

6. Полянская Юлия «Школа этикета». Издательский дом «Лидер» 2012.

7. Соколова Е.И. «Болтливая редька». Издательство «Академия развития» 1999..

9. А. И. Сорокина Дидактические игры в детском саду.

10. Интернет ресурсы.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/501924-proekt-poleznye-vitaminy