- Курс-практикум «Педагогический драйв: от выгорания к горению»
- «Формирование основ финансовой грамотности дошкольников в соответствии с ФГОС ДО»
- «Патриотическое воспитание в детском саду»
- «Федеральная образовательная программа начального общего образования»
- «Труд (технология): специфика предмета в условиях реализации ФГОС НОО»
- «ФАООП УО, ФАОП НОО и ФАОП ООО для обучающихся с ОВЗ: специфика организации образовательного процесса по ФГОС»
Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014
- Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
- Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
- Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
в СМИ
профессиональную
деятельность
Технологическая карта урока
439
0
Методическая разработка урока
Технологическая карта урока
Разработчик урока Соболева О. А.
Содержательно-тематическое направление
Тема урока: Сервировка стола к завтраку. 5 класс.
Цель урока:
для учителя:Обучение правильной сервировке стола к завтраку.
задачи: Познакомить с понятием сервировка. Познакомить с правилами сервировки стола к завтраку.Познакомить с правилами складывания салфеток. Научить складывать салфетки разными способами. Повторить правила поведения за столом. Познакомить с правилами пользования столовыми приборами.
для детей:Научиться правильно и самостоятельно сервировать стол к завтраку.
задачи: Познакомиться с понятием сервировка. Познакомиться с правилами сервировки стола к завтраку.Познакомиться с правилами складывания салфеток. Научиться складывать салфетки разными способами. Повторить правила поведения за столом. Познакомиться с правилами пользования столовыми приборами.
Прогнозируемый результат (предметный)
Эскиз сервировки стола к завтраку на 4 персоны, с учётом меню, выполненные интерактивные задания.
Оборудование: проектор, компьютер, экран, ноутбуки с выходом в интернет, меню, маршрутный лист, лист самооценки, лист рефлексии, таблички с И. Ф. участников групп, салфетки, таблички с названием станций, предметы сервировки стола,
Источники: Учебник технология 5 класс "Алгоритм успеха" Синица Н. В., Самородский П. С.; учебник технология 5 класс Кожина О. А., Кудакова Е. Н., рабочая тетрадь технология 5 класс Кожина О. А., Кудакова Е. Н., библиотека МЭШ.
Этап урока | Деятельность учителя (методы и приемы, направленные на достижение образовательного результата) | Деятельность обучающихся (содержание учебного материала и формы деятельности) | Планируемый результат (внешние проявления руководства учащимися собственным обучением) |
Организационный | Приветствие учителем учащихся, психологический настрой. Деление обучающихся на группы | Приветствие учащимися учителя. Заходят, занимают место согласно табличкам (на табличках написаны имена и фамилии участников и № групп). | Деление класса на 3 группы, в соответствии с табличкой. |
Постановка цели урока | Учитель начинает диалог, задаёт вопросы. Ребята, вы должны были дома прочитать параграф в электронном журнале. О чем пойдет речь сегодня на уроке? Что такое сервировка? Всегда ли она одинакова? От чего зависит? На слайде появляются картинки блюд для завтрака (бутерброды, каша, яичница, чай, кофе, сливки). Скажите чаще всего эти блюда подаются во время какого приёма пищи? Давайте сформулируем тему урока. Как вы думаете какая у нас сегодня цель на уроке? (Чему мы должны научиться?) | отвечают на вопросы, формулируют тему. Формулируют цель урока. | Ученики формулируют тему, цель урока. |
Работа в группах | Объясняет как будет проходить работа в группах. Учитель предлагает выбрать капитанов команд. выдает маршрутные листы: 1 группа: Ознакомиться с предложенным меню для завтрака. В программе Corel Dro выполнить эскиз сервировки стола с учётом меню на 4 персоны. 2 группа: Учитель рассказывает о салфетках и правилах их складывания. Раздает салфетки, предлагает сложить их способом "конфета", поэтапно показывает как это делать. Предлагает алгоритм ещё одного способа, корректирует деятельность обучающихся. Все работы выставляют на отдельный стол. 3 группа: Интерактивные задания с использованием библиотеки МЭШ. https://uchebnik.mos.ru/app_player/111694 https://uchebnik.mos.ru/app_player/179124 https://uchebnik.mos.ru/app_player/118274 | 1 гр. Читают маршрутный лист, знакомятся с меню, выполняют эскиз сервировки, с учётом задания. 2 гр. Слушают рассказ учителя. Складывают салфетку способом "конфета". Знакомятся с алгоритмом и самостоятельно складывают салфетку "" способом. 3 гр. выполняют интерактивные задания в библиотеке МЭШ, фиксируют количество набранных баллов в листе самооценки. | Готовый эскиз сервировки. Салфетки сложенные "" способом. Выполненные интерактивные задания. |
Заключительный этап | Учитель предлагает провести самооценку, используя критерии. Заполнить таблицу. Учитель спрашивает: Ребята, как вы считаете сможете теперь без помощи взрослых сервировать стол к завтраку? Д/з Сервировать стол для завтрака и принести фото отчёт. | Заполняют таблицу с критериями. Отвечают на вопрос, аргументируют свою точку зрения. Записывают д/з. | Заполненный лист самооценки. Озвучивание результатов работы в группах. |
Рефлексия | Предлагает оценить свою работу на уроке заполнить таблицу рефлексии. | Оценивают свою работу на уроке, заполняют таблицу. | Заполненные листы рефлексии. |
№ п/п | Критерии оценки | 0 баллов | 1 балл | 2 балла | Самооценка | Оценка учителя |
1 | Сервировка стола изображена на 4 персоны. | 2 персоны | 3 персоны | 4 персоны | ||
2 | У каждого стоят 3 тарелки: мелкая подставная, на ней закусочная и сверху глубокая порционная тарелка. | Стоит только 1 тарелка | Стоят только 2 тарелки | Стоят все 3 тарелки | ||
3 | У каждого стоит подставка для яиц и рядом лежит чайная ложка. | Подставку и ложку забыли поставить | Присутствует только 1 прибор из пары | Присутствуют 2 прибора | ||
4 | Столовая вилка лежит слева (выпуклой стороной вниз), столовый нож справа (остриём к тарелке) и десертная ложка справа (выпуклой стороной вниз) причем ложка лежит дальше от тарелок. | Отсутствуют 2 прибора и/или перепутаны места | Отсутствует 1 прибор и/или перепутаны места | Приборы лежат точно, как описано в критерии |
5 | У каждого стоит чашка для чая или кофе на блюдце, справа возле кончика ножа. | Присутствует только 1 прибор и /или стоит на другом месте | Присутствуют оба прибора, но на другом месте | Посуда стоит, как описано в критерии | ||
6 | Интерактивное задание «Правила поведения за столом». | 0 – 3 балла | 4 – 6 баллов | 7 – 9 баллов | ||
7 | Интерактивное задание «Выберите предметы, которые нужны для сервировки». | 0 – 3 балла | 4 – 6 баллов | 7 – 9 баллов | ||
8 | Интерактивное задание «Вставьте пропущенные слова так, чтобы получился рассказ». | 0 – 5 баллов | 6 – 8 баллов | 9 – 11 баллов | ||
9 | Оценка: | 8 – 9 баллов – 3 | 10 – 12 баллов – 4 | 13 – 16 баллов – 5 |
Маршрутный лист для команды № 1
Станция 1 «Юные дизайнеры»
Задание.
Выполните эскиз сервировки стола с учётом меню на 4 персоны в программе Corel Dro.
Ознакомьтесь с меню, подумайте, какие предметы сервировки вам понадобятся.
Подсказку можно найти в тексте учебника, который находится на рабочем столе второго ноутбука.
Распечатайте свой эскиз.
Станция 2 «Интеллектуалы»
Задание.
Выполните в порядке очерёдности интерактивные задания.
- Правила поведения за столом.
Для перехода к заданию используйте ссылку https://uchebnik.mos.ru/app_player/111694
Запишите количество полученных баллов в таблицу самооценки.
- Выберите предметы, которые нужны для сервировки.
Для перехода к заданию используйте ссылку https://uchebnik.mos.ru/app_player/179124
Запишите количество полученных баллов в таблицу самооценки.
- Вставьте пропущенные слова так, чтобы получился рассказ.
Для перехода к заданию используйте ссылку https://uchebnik.mos.ru/app_player/118274
Запишите количество полученных баллов в таблицу самооценки.
- Если осталось время разгадайте кроссворд.
Для перехода к заданию используйте ссылку https://uchebnik.mos.ru/app_player/195297
Станция 3 «МастерОк
Поработай с учителем.
Маршрутный лист для команды № 2
Станция 1 «Интеллектуалы»
Задание.
Выполните в порядке очерёдности интерактивные задания.
- Правила поведения за столом.
Для перехода к заданию используйте ссылку https://uchebnik.mos.ru/app_player/111694
Запишите количество полученных баллов в таблицу самооценки.
- Выберите предметы, которые нужны для сервировки.
Для перехода к заданию используйте ссылку https://uchebnik.mos.ru/app_player/179124
Запишите количество полученных баллов в таблицу самооценки.
- Вставьте пропущенные слова так, чтобы получился рассказ.
Для перехода к заданию используйте ссылку https://uchebnik.mos.ru/app_player/118274
Запишите количество полученных баллов в таблицу самооценки.
- Если осталось время разгадайте кроссворд.
Для перехода к заданию используйте ссылку https://uchebnik.mos.ru/app_player/195297
Станция 2 «МастерОк»
Поработай с учителем.
Станция 3 «Юные дизайнеры»
Задание.
Выполните эскиз сервировки стола с учётом меню на 4 персоны в программе Corel Dro.
Ознакомьтесь с меню, подумайте, какие предметы сервировки вам понадобятся.
Подсказку можно найти в тексте учебника, который находится на рабочем столе второго ноутбука.
Распечатайте свой эскиз.
Маршрутный лист для команды № 3
1. Станция 1 «МастерОк»
Поработай с учителем.
2.Станция 2 «Юные дизайнеры»
Задание.
Выполните эскиз сервировки стола с учётом меню на 4 персоны в программе Corel Dro.
Ознакомьтесь с меню, подумайте, какие предметы сервировки вам понадобятся.
Подсказку можно найти в тексте учебника, который находится на рабочем столе второго ноутбука.
Распечатайте свой эскиз.
3.Станция 3 «Интеллектуалы»
Задание.
Выполните в порядке очерёдности интерактивные задания.
- Правила поведения за столом.
Для перехода к заданию используйте ссылку https://uchebnik.mos.ru/app_player/111694
Запишите количество полученных баллов в таблицу самооценки.
- Выберите предметы, которые нужны для сервировки.
Для перехода к заданию используйте ссылку https://uchebnik.mos.ru/app_player/179124
Запишите количество полученных баллов в таблицу самооценки.
- Вставьте пропущенные слова так, чтобы получился рассказ.
Для перехода к заданию используйте ссылку https://uchebnik.mos.ru/app_player/118274
Запишите количество полученных баллов в таблицу самооценки.
- Если осталось время разгадайте кроссворд.
Для перехода к заданию используйте ссылку https://uchebnik.mos.ru/app_player/195297
Станция
«Юные дизайнеры»
Станция
«Интеллектуалы»
Станция
«МастерОк»
10
Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/503892-tehnologicheskaja-karta-uroka
БЕСПЛАТНО!
Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)
Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.
- «Менеджмент в ДОО: организация обучения и воспитания в соответствии с требованиями ФОП ДО»
- «Подготовка к ЕГЭ по иностранному языку в условиях реализации ФГОС: содержание экзамена и технологии работы с обучающимися»
- «Преподавание окружающего мира в соответствии с требованиями ФГОС НОО»
- «Специфика организации работы ДОУ в период эпидемии коронавирусной инфекции»
- «Организация доступной среды: обеспечение инклюзивного процесса для обучающихся с ОВЗ в соответствии с ФГОС»
- «Обучение младших школьников в условиях реализации ФГОС НОО обучающихся с ОВЗ»
- Педагогическое образование: педагогика и методика преподавания химии в образовательной организации
- Педагогика и методика преподавания истории и обществознания
- Теоретические и практические аспекты деятельности по реализации услуг (работ) в сфере молодежной политики
- Менеджмент в образовании
- Учитель изобразительного искусства. Педагогическая деятельность по проектированию и реализации образовательного процесса
- Педагог-библиотекарь в образовательной организации
Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.