Конспект занятия «Фрукты и овощи»

Конспект интегрированного занятия в средней группе

Тема: «Фрукты и Овощи»

Выполнила: Чикунова М.М.

Воспитатель 1 кв. категории

Оренбург, 2022 г.

Цели:

Расширить и уточнить знания детей о фруктах и фруктовых деревьях; овощах, и уходом за ними, этапах роста, пользе для здоровья человека; упражнять детей в образовании имен прилагательных, имен существительных в родительном падеже множественного числа;
совершенствовать навыки рисования и закрашивания цветными карандашами; словарь: косточковые, семечковые; развивать наблюдательность, мелкую и общую моторику, вкусовой анализатор; сформировать у детей представление о том, что витамины, содержащиеся в фруктах, полезны для здоровья человека; воспитывать любознательность.

Оборудование:

Музей овощей; загадки об овощах; для эксперимента- картофель, терка, белые халаты, очки; билеты в музей для правильных ответов; картины овощей и фруктов.

Фрукты в корзинке; картинки с изображением этапов роста плодового дерева; цветные карандаши; листы бумаги с нарисованным деревом; муляжи фруктов для эстафеты; картинки с изображением фруктов для гимнастики для глаз; кусочки фруктов, наколотые на шпажки для игры; фруктовый сок и мармелад для дегустации.

Ход занятия   
Воспитатель: Ребята. давайте мы с вами поиграем. (Дети выходят на ковер.) Ребята, представьте себе, что вы маленькие семена овощей, присядьте. Теплое солнышко пригревало семена, дождик поливал, семена росли и стали растениями. (Дети показывают, как семена росли.) Медленно поднимите руки, растения тянутся к солнышку. Почувствуйте напряжение. Сильно припекло солнышко, завяли наши растения. Расслабьтесь, уроните голову, руки, опустите плечи и туловище. Опуститесь на пол. Полил дождик, ожили растения, тянутся к солнышку. На грядке выросли замечательные овощи. Изобразите овощи: помидор, капусту. (Дети показывают артикуляционное упражнение “Толстячки”.) Теперь покажите морковь и огурец. (Дети показывают артикуляционное упражнение “Худышки”.)

Как вы уже поняли, сегодня наше занятие будет посвящено овощам! 

Воспитатель: Ребята, сегодня мы побываем в музее, но не простом, а волшебном – в Музее овощей.

Пойдем мы в этот музей по Дороге Загадок. А чтобы попасть в музей надо загадать каждому из вас по одной загадке, а за это вы получите билет в музей.

(Воспитатель и дети загадывают друг другу загадки об овощах)

За кудрявый хохолок лису из норки поволок.

Длинная, приятная на вкус как сахар сладкая. (Морковка)

Он круглый и красный, как глаз светофора,

Среди овощей нет сочней. (Помидора)                          

Неказиста, шишковата, а придет на стол она,

Скажут весело ребята: «Ну, рассыпчата, вкусна!» (картофель)

Сидит дед, во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает, (лук)

Уродилась я на славу, голова бела, кудрява,

Кто любит щи - Меня в них ищи. (Капуста)

Маленький горький, луку брат (чеснок)

На грядке длинный и зеленый, а, в кадке жёлтый и солёный.

(Огурец)

Летом в огороде свежие, зеленые,

А зимою в бочке крепкие соленые. (Огурец)

Воспитатель: Молодцы! (раздаёт за правильные ответы билеты в музей)

Воспитатель: перед входом в музей, ребята, вы должны показать свой билет контролёру.

Контролёр: предъявите билеты (дети показывают).   

Воспитатель: Дети, двери Музея овощей для нас открыты.

Сейчас мы с вами попали в первый зал Музея – картинную галерею.

Посмотрите на стенах висят картины, они заколдованы. А чтобы расколдовать нам нужно выполнить кой какое задание:

«Опишите овощ». Я буду показывать картину, а вы должны при помощи схем описать этот овощ.

 (Дети рассматривают знаки-модели и по ним составляют описание овощей по предложенному плану, образец дает воспитатель: «Этот овощ растёт на грядке в огороде, он зелёного цвета, круглой формы. Из этого овоща можно делать салат, солить. Угадали, про какой овощ я рассказала?

Дети: это капуста.

Воспитатель: Правильно.

1 картина-огурец

2 картина –помидор

3 картина- морковь.   

 (Дети при помощи схем описывают каждый овощ.)

Воспитатель: А сейчас давайте мы с вами поиграем. Я буду называть много разных слов, а вы будете хлопать в ладоши, если услышите название овощей: картошка, лук, виноград, машина, свекла, книга, тыква, лист, перец, баклажан, морковь, пальто, репа, стул, редис, капуста, персик, цветок, кабачок, огурец.

– Молодцы, справились с заданием!

 Воспитатель: отлично, картины расколдованы, что же изображено на всех этих картинах?

Дети: Овощи!

Воспитатель: приглашаю вас в следующий зал Музея овощей.

Нас здесь встречает знаменитый овощ:

Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла.

Ты посоли её немножко, ведь правда, вкусная … картошка.

Воспитатель: вот она душечка-голубушка. Картофель известен всем, но мне кажется, что вы об этом овоще не всё знаете. Например, знаете ли вы из чего состоит картофель?

Дети: не знаем.

Воспитатель: сейчас мы с вами проведем эксперимент. Одеваем белые халаты, очки. Все готовы? Эксперимент проведем за столами.

 – А теперь сядет за стол тот, кто ответит на вопрос полным предложением:

– Какой твой любимый овощ?
– Про какой овощ можно сказать “синий”?
– Какой овощ ставят снежной бабе вместо носа?
– Какой овощ растет на кустике, а не в самой земле?
– Какой овощ заставляет плакать человека?
– Какого цвета тыква?

(Дети садятся за столы.)

Опытно- экспериментальная деятельность:

1). Натертую картофельную кашицу размешать в воде и отстоять. Результат: вода стала беловатой, мутной;

Воспитатель: знаете, что это? Это крахмал или картофельная мука. Если белое вещество высушить, то оно станет сухим, как мука.

2). Сравнение пшеничной муки и крахмала зрительно и на ощупь. Результат: крахмал хрустит, а мука, из которой пекут хлеб мягкая, пушистая, не скрипит.

Воспитатель: знаете ли вы, для чего нам нужен крахмал?

Заваривать кисель, варить соусы и подливы, крахмалить белье. Посмотрите накрахмаленное белье красиво и свежо выглядит, хрустит.

(Сравнить на ощупь две салфетки)

Воспитатель: что можете сказать? Отличаются или нет?

Воспитатель: итак, мы с вами сделали открытие! Так из чего же состоит картофель?

Дети: Картофель состоит – из крахмала.

Воспитатель: Молодцы! А теперь встанем возле своих стульчиков и немного отдохнем. (снимаем халаты и очки)

Физминутка «Урожайная»

Мы пойдём в огород, (шагать на месте)

Много там всего растёт, (развести руки в стороны)

Огурцы сорвём мы с грядки, (срывать воображаемые огурцы)

Помидоры с кожей гладкой, (кистями рук обрисовывать круглую форму)

Толстая репка – засела в землю крепко, (поставить руки на пояс и слегка покачать корпусом из стороны в сторону)

Длинная морковка (опустить вниз руки и соединить их внизу ладонями)

От нас укрылась ловко. (присесть и прикрыт голову руками)

Дёргай, дёргай из земли. (встать и изображать движения, как будто дёргаешь из земли морковь)

Всё собрали - посмотри! (развести руки в стороны).       

Воспитатель: отдохнули?

Дети: да!!!    

Посмотрите здесь в корзинке (накрыта) то, что любят все дети, да и все взрослые тоже. А что именно лежит в корзинке, вам подскажет загадка:

Спелые, сочные, разноцветные,
На прилавках всем заметные!
Мы полезные продукты,
А зовутся просто - … (фрукты)

Фруктовые деревья в саду требуют много внимания и заботы. Вокруг дерева вскапывают землю, защищают деревья от паразитов, подрезают ветви, чтобы плоды были более крупными.
Как только приходит весна, на деревьях появляются почки. Когда солнышко начинает припекать, почки раскрываются и превращаются в цветы. Насекомые собирают с них пыльцу. Лепестки цветов после этого опадают, а на их месте завязываются плоды.

Дидактическая игра «Что сначала, что потом?»

Дети расставляют картинки с изображением этапов роста дерева (дерево с почками, с цветками, с незрелыми плодами, с созревшими плодами).

Плоды собирают с деревьев руками, используя лестницу, если дерево высокое. Положите перед собой листы бумаги с нарисованным деревом и давайте дорисуем эту картинку.

Рисование «Нарисуй на дереве плоды и лестницу для сбора урожая»

А на каком дереве собирают урожай каких плодов, вы подскажите мне сами.

Дидактическое упражнение «С какого дерева плод?»

С яблони собирают урожай … чего? Яблок.
С сливы собирают урожай … чего? Слив.
С груши собирают урожай … чего? Груш.
С айвы собирают урожай … чего? Айвы.
С персика собирают урожай … чего? Персиков.
С абрикоса собирают урожай … чего? Абрикосов.

А хорошо ли вы знаете, как выглядят эти фрукты. Сейчас мы узнаем.

Дидактическая игра «Узнай на вкус»

Детям предлагается с закрытыми глазами попробовать на вкус кусочки фруктов и определить названия этих фруктов.

Гимнастика для глаз «Отгадай загадку, найди картинку-отгадку»

В разных частях групповой комнаты (выше уровня глаз детей) развешены картинки с изображениями фруктов. Дети слушают загадку, но не называют отгадку вслух, а показывают глазами на картинку-отгадку.

Загадки про фрукты

Зеленые, желтые, красные, и есть кислые, и есть сладкие.
(Яблоки)

Они на дереве растут, сухие курагой зовут.
(Абрикосы)

Когда она на ветках спеет, на солнышке она синеет.
(Слива)

На деревьях растет тоже, и на лампочку похожа.
(Груша)

С красным боком и мохнатый, очень сочный он и сладкий.
(Персик)

Самый кислый фрукт на свете, но полезен даже детям.
Из теплых стран нам шлет поклон! Наш желтый друг...
(Лимон)

Фрукты с косточкой и с семечками

Внутри фруктового плода находятся семена. Они нужны растению для размножения. Если эти семена посадить в землю, из них вырастут новые растения.
Но в некоторых плодах есть только одно семя. Оно крупное и покрыто прочной оболочкой. Его называют косточкой. А все фрукты с косточкой называют косточковыми.
Косточковые фрукты — это персик, абрикос, слива.
Взгляните на косточки, можете рассмотреть их с помощью лупы.

А есть фрукты, внутри которых находится несколько семян. Они небольшого размера и не очень твердые. Такие фрукты называют семечковыми.
Семечковые фрукты — это яблоки, груши, айва.
Взгляните на семечки, можете рассмотреть их с помощью лупы.

Польза фруктов

Дети здоровыми растут,
Если фрукты жуют,
Потому что фрукты -
Лучшие продукты.
Все без исключенья!
В этом нет сомненья.
В каждом польза есть и вкус,
И решить я не берусь,
Кто из них вкуснее,
Кто из них нужнее.

Чтобы быть здоровыми,
Ешьте дары садовые!
Витаминная родня –
Дети солнечного дня!

Что можно приготовить из фруктов?

Из фруктов делают напитки. Может подскажите, какие? Сок, компот, лимонад.
Из фруктов делают начинку для тортов, пирогов, пирожных.
Летом дети и взрослые с удовольствием лакомятся фруктовым мороженым.
Еще можно приготовить фруктовый салат, фруктовый йогурт, фруктовое желе.
В магазинах можно купить конфеты с фруктовой начинкой, фруктовый мармелад.
Ваши бабушки и мамы наверное умеют варить варенье их фруктов. А как называется варенье из разных фруктов, мы сейчас выясним.

Дидактическое упражнение «Варенье из фруктов»

Из яблок варят … какое варенье? Яблочное.
Из слив варят … какое варенье? Сливовое.
Из груш варят … какое варенье? Грушевое.
Из айвы варят … какое варенье? Айвовое.
Из персиков варят … какое варенье? Персиковое.
Из абрикос варят … какое варенье? Абрикосовое.

А сейчас предлагаю вам полакомиться фруктовым мармеладом и фруктовым соком.

Проводится дегустация фруктового сока и мармелада.

После занятия во второй половине дня дети заканчивают свои рисунки (дорисовывают по желанию солнце, траву, корзину и т. п.).

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/507392-konspekt-zanjatija-frukty-i-ovoschi